Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Главная страница » Питание » Диеты и похудение » Кетоновая диета — разрешенные продукты и меню на неделю

Все из нас знают, что залог хорошей фигуры это занятия спортом, правильный образ жизни, ограничения в питании, отказ от жирной пищи.

Увеличение в рационе питания продуктов с высоким содержанием белков и углеводов, частые и небольшие перекусы. Меньше ешь, больше тренируйся. Но оказывается это не совсем точно.

Потребляем мало калорий, в результате энергия потрачена, а талия не становится меньше. В большом количестве диет действительно не просто разобраться.

Например, кето-диета, в результате ведет к потере жира, приливу сил и энергии притом что в меню используются продукты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Достаточно просто ограничить, а еще лучше прекратить поедание любимых нами конфет, кексов, пирожных, картофеля, макарон. Это и будет одним из видов кетоновой диеты.

В чем смысл кетоновой диеты?

Создавая в организме дефицит углеводов, но обеспечивая в достаточном количестве жирами, мы приводим организм в состояние, которое носит название кетоз. Это когда организм ощущает нехватку глюкозы (обычного сахара, которым нас снабжают углеводы) и начинает сжигать жиры, превращая в глюкозу и жирные кислоты, побочным продуктом которых являются кетоны.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Несомненно, углеводы, белки и жиры важны для организма, они обеспечивают его энергией. Но когда углеводов из вне поступает в организм недостаточно, он сам начинает вырабатывать аналог глюкозы – кетоны. Жирные кислоты из подкожного жира окисляются и таким образом образуют их.

Конечно, если вы решили остановить свой выбор на кетоновой диете необходимо сбалансировать содержание в меню жиров и белков.

В такой диете предусматривается полный отказ от углеводсодержащих продуктов (кондитерских изделий, сладостей, каш и т.д.

), как только вы съедите такие продукты, в организме незамедлительно начнет вырабатываться глюкоза и результат вашей диеты не принесет результатов. Потраченные до этого усилия пропадут даром.

Основные правила диеты

Для правильного и эффективного использования кето диеты необходимо следующее:

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

  1. Несколько дней подсчитайте и сложите потребляемые вами калории и разделите на количество этих дней, от того числа, что у вас получится, отнимите 600-700 ккал. Эта цифра и есть то значение калорий, которое вам следует потреблять в сутки.
  2. Постепенно начните уменьшать в меню количество продуктов с высоким содержанием углеводов, а увеличьте потребляемый белок. Ежедневно включайте в свой рацион жиры, но только натурального происхождения.
  3. Потребление овощей должно быть примерно 40-60 гр. Можно не урезать количества мяса и молочных продуктов, но следите за тем, чтобы соблюдать суточную калорийность.
  4. В течение дня обязательно выпивайте до двух литров воды (можно минеральной, но не газированной) для более приятного вкуса можно добавить несколько листочков мяты или лимон, на пользу будет и потребление зеленого чая. Очень хорошо, если вы два дня перед началом диеты откажитесь от приема пищи и посидите на воде.

Продукты используемые при кетоновой диете

Кетоновая диета требует строгого подсчета калорий, при этом количество жиров и белков возрастает. Разрешенные продукты при такой диете:

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

  • любое мясо, в том числе птицы (курицу можно есть даже со шкурой),
  • рыба (особенно жирных пород), приготовленная без панировки, морепродукты,
  • жирные молочные продукты (особенно творог), твердые сыры,
  • растительные рафинированные масла (оливковое, подсолнечное),
  • авокадо, фрукты (за исключением, тех, которые содержат много сахара – мандарины, виноград, бананы, манго)Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат
  • свежеотжатые соки (исключить соки из перечисленных фруктов),
  • зелень, капуста разных сортов, спаржа и др.,
  • орехи, яйца, ягоды.

Список можно дополнить другими продуктами, но учитывайте, чтобы содержание в них углеводов не превышало 6 процентов.

Категорически следует отказаться от: алкоголя, пива, сахара и его содержащих продуктов (в том числе меда), от круп, моркови, свеклы, картофеля, хлеба, кондитерских изделий, конфет и шоколада, всевозможных соусов, макаронных изделий, соков, газированных напитков, перечисленных выше фруктов, маргарина (который в принципе вреден для организма).

Если вы хотите гамбургер или хот-дог, не отказывайте себе в этом удовольствии, возьмите сыр и бекон или сосиску, но вместо булочки заверните их в лист капусты или салата.

Хочется макарон, съешьте вегетарианскую лапшу из цуккини, а чипсы и сухарики замените орехами, вполне достойный перекус или можете съесть просто кусочек сала. Хлеб приготовьте из миндальной муки, из нее же сделайте выпечку.

Напитки можно сделать сладкими при помощи стевии (купить можно в любой аптеке), будет не менее сладко, но без углеводов. Как видите, нет ничего страшного, а в поле приемлемое и приятное питание.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Содержание и пропорции белка жира и углеводов

Вас наверняка не покидает мысль, что тут что-то не правильно, как можно похудеть при употреблении столь большого перечня жирных продуктов. Но на самом деле это гораздо лучше, чем вы думаете и гораздо быстрее принесет желаемый результат.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Правильное меню кето-диеты должно содержать 65% жира, 30% белка и 5% углеводов, можно слегка подкорректировать процентное содержание, это может быть 75% жира и 20% белка.

Начинать кетоновую диету необходимо с двух недель, в первой из них должно быть белка до 45%, постепенно снижая до 30% во второй неделе. Выходить из кетоновой диеты необходимо постепенно, наоборот увеличивая процентное содержание белка. Постепенно срок такой диеты можно увеличить до 2 месяцев. Без изнурительных голодовок в течение нескольких недель можно похудеть, сбросив 10 лишних кг.

Меню кетоновой диеты на неделю

Представляем вам небольшой образец меню на неделю:

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

  1. Понедельник: завтрак – омлет из 3-4 яиц, можно добавить томаты, белковый коктейль, тост и сыр, обед – мясо (можно суп без картошки и макаронных изделий), салат, можно другой вариант – рис с куриной грудкой (можно дареной) и сыр, ужин – запеченная рыба в фольге и салат.;
  2. Вторник: завтрак – творог, зеленое яблоко, обед – одну-две ст. ложки риса, запеченная или отварная курица, салат, ужин – салат из баклажанов и кабачков, творог;Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат
  3. Среда: завтрак — 2-3 отварных яйца и грейпфрут, обед – рататуй, телятина на пару или в собственном соку, ужин – легкий вариант салата «Цезарь», творог;
  4. Четверг: завтрак – творожный омлет, апельсин, обед – одна-две ст. ложки гречневой каши, мясо индейки (можно на гриле), ужин – салат из тунца и фасоли, огурец, листья салата;
  5. Пятница: завтрак – запеканка из творога с ягодами, обед – тушеные говядина и фасоль, томаты черри, ужин – запеченная скумбрия, редис, огурец, томаты;Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат
  6. Суббота: завтрак — яичница из 2-3 яиц и стручковая фасоль, обед – салат из семги, моцареллы, огурцов и томатов, ужин – свиной шашлык и салат китайская капуста + черри + перец болгарский + каперсы;
  7. Воскресенье: завтрак — творожный омлет и зеленое яблоко, обед – кальмары и тушеная фасоль, ужин – рататуй и бефстроганов.

На полдник (или дополнительный перекус) можно съесть что-то из следующего яйцо, огурец, сыр, орехи, творог, казеин, протеин, авокадо.

В интернете на различных форумах, вы можете почитать отзывы о результатах кетоновой диеты и убедиться, что в основном они положительные. Врачи диетологи так же довольно часто советуют своим пациентам обратиться именно к такому способу сбросить лишний вес.

Даже те, кто ленится и боится начать худеть при помощи диеты, этот способ воспринимают позитивно и дают отзывы о том, что довольно быстро удается избавиться от лишнего жира. Но не забудьте о наших советах приведенных выше. Только правильно составленное меню, в строгом соответствии количества жиров, белков и углеводов, принесет желаемый результат, и вы не потратите зря время.

(Visited 9 310 times, 9 310 visits today)

Вам может быть интересно:

Источник: https://liteday.ru/pitanie/diety/ketonovaya-dieta-razreshennye-produkty-i-menyu-na-nedelyu/

Кетоновая диета: меню на неделю для похудения женщин при помощи кетозной диеты – BeLadies

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Содержание:

Наше настроение и самочувствие напрямую зависит от питания. Это утверждение ни у кого не вызывает сомнений. Меню среднестатистического человека большей частью состоит из углеводов.

Когда нужно похудеть первое, что приходит в голову, это заменить быстрые углеводы на медленные и минимизировать употребление в пищу жиров. Такая тактика не всегда приносит плоды. Сброс веса происходит слишком медленно.

Периодически случаются срывы с диетического питания на шоколад, торты и пирожные. Вырваться из сладкого плена и быстро похудеть поможет кетоновая или кетозная диета.

Суть кетоновой диеты

Кетоновая диета ─ это принцип питания, подразумевающий употребление большого количества жиров. Доля белков в рационе при этом составляет 1-1,5 грамма на килограмм веса, а содержание углеводов ─ не более 50 грамм в сутки. Процентное соотношение нутриентов в меню кетоновой диеты должно быть таким:

  • 75% жиров;
  • 20% белков;
  • 5% углеводов

Использование кетоновой диеты для похудения основывается на том, что при резком сокращении углеводистых продуктов организм сначала исчерпывает запасы гликогена в печени, а затем начинает использовать собственные жировые отложения.

Липиды расщепляются до жирных кислот, а уже жирные кислоты в печени преобразуются в кетоны. В состоянии кетоза именно кетоновые тела используются в качестве топлива для поддержания основных физиологических процессов в организме.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Важно! Чтобы успешно применять кетоновую диету для похудения, нельзя употреблять слишком большое количество белка, так как протеины в процессе глюконеогенеза расщепляется до глюкозы. Если количество белка в пище будет больше, чем 1,8 грамм на килограмм веса, это может стать причиной выхода из состояния кетоза.

Низкоуглеводная диета подразумевает некоторое ограничение углеводов в рационе (до уровня 90-100 грамм в сутки). Но при этом мозг и другие органы нашего тела питаются за счёт глюкозы.

При использовании для похудениякетоновой диеты уровень бета-аминомасляной кислоты держится на уровне 0.5-3.

0 мм/л и в качестве источника энергии организм использует кетоновые тела, которые образуются в процессе липолиза (расщепления жиров).

Как войти в состояние кетоза?

Кетоз─ это особый метаболический процесс. Он запускается только при условии дефицита углеводов в питании. Процесс перехода на альтернативное топливо занимает от 1 до 3 недель.

В этот период человек испытывает неприятные симптомы: головокружение, слабость, апатию. Возможны сильные головные боли и симптомы, похожие на признаки простудного заболевания.

Организм всеми силами сопротивляется переходу на питание кетоновыми телами.

Обратите внимание! Чтобы быстрее войти в состояние кетоза, лучше добавить интенсивную физическую нагрузку.

Для того, чтобы узнать, перешел ли организм на альтернативное топливо в виде кетоновых тел, используют специальные тест-полоски. Но визуально, вошел ли организм в состояние кетоза, можно определить по нескольким явным признакам:

  • Появилась сухость во рту.
  • Участилось мочеиспускание.
  • От тела пахнет ацетоном.
  • Пропало чувство голода.
  • Улучшилась умственная деятельность.

Те, кто постоянно используют кетоновую диету для похудения, рекомендуют на время вхождение в состояние кетоза не планировать важных дел, требующих сосредоточенности и ясности мышления. Оптимально, если есть возможность совместить период адаптации с отпуском.

Также читайте про эффективность активированного угля при похудении в нашей статье.

Читайте также:  Кофе для похудения (с имбирем, маслом, корицей): можно ли пить, рецепты в домашних условиях

Кетоновая диета для похудения

Многие люди, которые годами не могут сбросить вес, успешно используют кетоновую диету для похудения и оздоровления организма.

Если на традиционных низкокалорийных диетах организм находится в состоянии стресса на протяжении всего периода, находясь на кетозной диете, некомфортным можно назвать только начальный этап адаптации.

Потом же, при соблюдении меню кетоновой диеты, человек не испытывает мук голода, тяги к сладкому и при этом полон энергии и сил. Отлично подходит кетоновая диета для женщин. При следовании этому алгоритму питания не страдают волосы и ногти, нет признаков раздражительности и откатов к прежнему весу.

Чтобы поддерживать правильное соотношение жиров, белков, углеводов, которое является необходимым условием для похудения накетоновой диете, необходимо включать в рацион следующие продукты:

  1. жирное мясо и птицу с кожей;
  2. бекон и сало;
  3. морскую рыбу;
  4. морепродукты;
  5. куриные или перепелиные яйца;
  6. грибы;
  7. пасту из ширатаки;
  8. авокадо;
  9. нерафинированные растительные масла первого отжима;
  10. орехи и семечки;
  11. отвердевающие ореховые масла;
  12. жирные сыры и творог;
  13. сметану;
  14. сливки;
  15. натуральный йогурт без добавок;
  16. сливочное масло;
  17. маслины;
  18. фрукты и ягоды с минимальным содержанием сахаров.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Допускается использование сахарозаменителей: стевии и эритрита.

Для поддержания нормального функционирования пищеварительной системы в меню кетоновой диетыне обойтись без растительной клетчатки. Это должны быть продукты с большим содержанием пищевых волокон, но с минимальным содержанием углеводов:

  • стебли сельдерея;
  • спаржа;
  • огурцы;
  • листовой салат;
  • помидоры;
  • лук;
  • чеснок;
  • редис;
  • зелень;
  • болгарский перец;
  • кабачки и цуккини;
  • все виды капусты.

Нельзя включать в меню кетоновой диеты следующие продукты:

  • крупы;
  • хлеб;
  • сахар;
  • кондитерские изделия и выпечку;
  • макароны;
  • бобовые;
  • цельное молоко;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • картофель и другие овощи с высоким гликемическим индексом;
  • транс-жиры;
  • сухофрукты;
  • бананы и виноград.

Из напитков допускаются кофе, травяные отвары и любые виды чая без сахара. Также, если придерживаться кетоновой диеты для похудения, следует в сутки выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды.

Кетоновая диета: правильное меню на неделю

Кетоновую диету для женщин и мужчин можно назвать быстрым и легким способом привести фигуру в порядок. Главное правильно составить рацион. В этом вам поможет таблица меню на неделю для кетоновой диеты.

 
Завтрак
Обед
Ужин
Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Половина авокадо, рулетики из лосося и сливочного сыра. Салат с сыром и говяжьим фаршем. Овощное рагу с курицей.
Омлет со шпинатом и козьим сыром. Говяжья котлета, листовой салат. Цуккини, фаршированные овощами, сыром и куриным филе со сметаной.
Яичница с беконом и сыром. Тефтели из индейки с овощами и беконом. Фаршированный болгарский перец с говядиной.
1 авокадо и 60 грамм кешью. Запеченные куриные бедра в смеси специй. Салат с сыром и говяжьим фаршем.
Яичные роллы с беконом и сыром. Суп-крем из цветной капусты. Куриные котлеты с овощами и беконом.
Яичница с сыром и овощами. Лосось со сливочным соусом. Кето-салат с овощами, сыром и вареными яйцами.
Кето-кофе с ванильным экстрактом, сливками,
кокосовым и сливочным маслом.
Куриные маффины с брокколи. Запеканка из тунца, лапши ширатаки и сыра.

Характерной особенностью кетоновой диеты для похудения является то, что за счет стабилизации уровня сахара в крови, количество приёмов пищи сокращается до 2-3 в день. Но если все же появилась потребность в перекусе, можно использовать: горсть орехов, кофе с миндальным молоком, половинку авокадо с солью, обжаренный бекон, чашку мясного бульона.

Рецепты кетоновой диеты

Некоторым меню кетоновой диеты кажется скудным и однообразным. Но на самом деле в рамках этой системы питания разработано множество рецептов вкусных и полезных кето-блюд.

Салат с сыром и говяжьим фаршем

  • 500 г фарша из говядины;
  • 200 г салата айсберг;
  • 1 ст. ложка розовой гималайской соли;
  • ½ чашки соленых огурцов, нарезанных кубиками;
  • ½ ч. ложки черного молотого перца;
  • 2 средних помидора;
  • ¾ чашки тертого сыра чеддер.

Для соуса:

  • ½ стакана домашнего майонеза;
  • 2 ст. ложки мелко порубленных соленых огурчиков;
  • по 1 ч. ложке горчицы, винного уксуса и порошка эритрита;
  • ½ ч. ложка молотой паприки.

Ингредиенты для соуса сложить в чашу блендера и взбить. Поставить соус в холодильник. Фарш обжарить на сковороде до готовности, поперчить и посолить. Слегка остудить. Помидоры нарезать кубиками, салат порвать руками.

Обжаренный фарш и овощи сложить в большую миску, перемешать, заправить соусом.

Рецепт домашнего майонеза

  • 2 желтка и 1 яйцо;
  • ½ чашки масла кокоса;
  • ¾ стакана масла оливы;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы.

Продукты должны быть комнатной температуры.

Кокосовое масло растопить на теплой водяной бане. Взбить желтки, яйца, лимонный сок и горчицу погружным блендером до однородной консистенции. Струйкой добавить сначала оливковое, а затем кокосовое масло. Пробить еще 10 секунд.

Хранить домашний майонез необходимо в холодильнике.

Суп-крем из цветной капусты:

  • Чашка цветной капусты;
  • 2 стакана куриного бульона;
  • ¼ чашки сливок с жирностью 35%;
  • небольшая луковица;
  • 1 ст. ложка сливочного сыра;
  • чашка тертого сыра чеддер;
  • 2 ломтика бекона;
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • черный перец;
  • соль.

В курином бульоне сварить цветную капусту до мягкости, посолить и поперчить. Лук нарезать, чеснок измельчить, пассеровать овощи в сливочном масле. Бекон обжарить и мелко порубить. Выложить пассировку в бульон. Взбить суп погружным блендером до однородности. Добавить сливки и сливочный сыр и ещё раз взбить. Довести суп до кипения, выключить плиту. Добавить чеддер и перемешать.

Подавать суп-пюре горячим. Украсить беконом при подаче.

Маффины из курицы и брокколи:

  • 300 г брокколи (свежей или замороженной);
  • 500 г куриного филе;
  • 2 ст. ложки сливочного сыра;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень петрушки;
  • черный перец, соль.

Отварить брокколи мелко порубить ножом. Куриное филе измельчить в вместе с луком. Смешать с порубленной брокколи. Добавить в фарш рубленую петрушку, сливочный сыр, измельченный чеснок, соль, перец, тщательно перемешать. Разложить фарш по формочкам для маффинов. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать 30 минут. При желании за 15 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром.

Хлеб, адаптированный для кетозной диеты:

  1. 2 стакана молотого льна;
  2. ½ чашки воды;
  3. 5 яиц;
  4. 1 ч. ложка соды;
  5. ½ ч. ложка морской соли;
  6. 1 ст. ложка кунжута для посыпки;
  7. 1 ч. ложка яблочного уксуса;
  8. 1/3 чашки масла кокоса.

Взбить яйца с солью и водой. Добавить соду, гашенную уксусом, молотое льняное семя, кокосовое масло. Разогреть духовку до 175 °С. Смазать форму для выпекания, выложить тесто в смазанную форму. Присыпать кунжутом. Выпекать в течение 45 минут.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Как правильно выйти из кетоновой диеты?

Если главная цель кетоновой диеты ─ похудение достигнута, нужно правильно выйти из состояния кетоза, чтобы полностью сохранить достигнутые результаты. При этом количество протеина в пище не меняется.

Но постепенно увеличивается содержание углеводов, а липидов ─ уменьшается. Жирные мясные продукты заменяются куриной грудкой или постной говядиной, сыры и сливки ─ молочными продуктами с содержанием жира не более 5%. Углеводы добавляются по 50 грамм в неделю (в сухом виде).

Количество углеводов постепенно доходит до 150-200 грамм в сутки. При этом общая калорийность рациона остаётся на прежнем уровне. Стоит отметить, что нужно отдавать предпочтение медленным углеводам. Процесс перехода на обычное питание занимает 3-4 недели.

При правильном выходе из кетозной диеты в это время будет продолжаться сброс веса.

Кетозную диета является передовым и сравнительно безопасным способом значительно снизить вес. Кроме этого, следование низкоуглеводной системе питания:

  • Качественно улучшает состав тела.
  • Стимулирует умственную работоспособность.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Является профилактикой диабета.
  • Способствует быстрой регенерации кожи.
  • Увеличивает чувствительность к инсулину.
  • Повышает эффективность антираковой терапии.
  • Облегчает течение неврологических заболеваний.

Кетоновая диета для женщин является привлекательным алгоритмом питания, так как:

  • Не ухудшается состояние кожи и волос.
  • Улучшается репродуктивная функция.
  • Не теряется мышечная масса.
  • К минусам кетоновой диеты для похудения относятся: возможные проблемы с пищеварением, снижение работоспособности в период адаптации, запах ацетона, исходящий от кожи.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Кетоновая диета для похудения: каких результатов стоит ожидать

Можно одинаково рекомендовать кетоновую диету и для женщин, и для мужчин. Минимальное количество углеводов предотвращает резкие скачки сахара в крови и, следовательно, стройнеющих не преследует постоянное чувство голода, как на других системах питания. При следовании кетоновой диете для похудения можно смело рассчитывать на потерю веса от 500 грамм до 2,5 килограмм за неделю.

Еще одна популярная диета — творожная диета Магги для похудения.

Противопоказания

Противопоказаниями к проведению кетозной диеты являются:

  1. почечная недостаточность;
  2. патологии печени и желчного пузыря;
  3. беременность и кормление грудью;
  4. нарушение переваривания жиров;
  5. сахарный диабет;
  6. пожилой возраст.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Кетоновая диета запускает естественный процесс жиросжигания и позволяет достигать значительного сброса веса. При этом не наблюдается дискомфорта, который считается неотъемлемым спутником ограничений в питании.

Добавить комментарий

Источник: http://beladies.ru/pohudenie/ketonovaya_dieta_pohudeniya/

Кето диета для похудения: таблица меню на неделю для женщин

Несколько лет назад люди сходили с ума по безуглеводным диетам. Однако со временем они канули в лету. Сейчас на пике популярности кетоновая диета для похудения, позволяющая плавно и безопасно избавиться от лишних килограмм. Такой режим питания успели оценить многие женщины.

Кетоновая диета для похудения

Это рацион, подразумевающий под собой повышенное содержание в продуктах жиров. Специалисты признали, что кетоновая диета для похудения способна оздоровить организм человека. Меню для такого режима питания разрабатывают профессионалы, принимая во внимание особенности организма человека.

Чтобы все внутренние органы нормально функционировали, необходимо достаточное количество глюкозы. Организм не вырабатывает данный компонент самостоятельно, поэтому необходимо добавить в свой рацион продукты с содержанием углеводов.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результатКето диета для похудения

Если употреблять в пищу достаточное количество продуктов с белком, они будут расщепляться организмом, извлекая глюкозу. Но заменой глюкозы могут стать такие компоненты, как кетоны. Они дают возможность зарядиться энергией, а также восстановить нормальный режим выработки инсулина. Именно поэтому специалисты склоняются к этой эффективной диете.

Основные виды кето-диеты

Существует три разновидности кето-диеты, отличающиеся друг от друга способами питания и основными правилами.

  1. Простым видом диеты является стандартный рацион. В самом начале необходимо рассчитать оптимальное количество калорий, которые нужно потребить в сутки. Основной план кето-диеты – это потребление в пищу большого количества жиров, а также минимального объема углеводов.
  2. Таргетированная диета основана на употреблении специальных веществ — рефидов. Это оптимальный вариант для сочетания с физическими нагрузками. Благодаря подобным компонентам организм получает достаточное количество глюкозы. В данной ситуации жиры снижают, чтобы тренировки показали отличный результат.
  3. Есть и циклическая кето-диета, которая дает возможность восполнить запасы гликогена в мышцах. Это оптимальный вариант для тех, кто занимается физическими упражнениями. Необходимо употреблять большое количество углеводов, а жиры – сокращать. Белок при этом остается на высоком уровне. Но стоит внимательно следить за реакцией своего организма, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.
Читайте также:  Массаж для похудения ног, бедер, икр, большого пальца: как проводить в домашних условиях баночный

Стандартный вариант такого режима питания стоит на первом месте. Обращайте внимание на интенсивность тренировок, а также на реакцию своего организма. Если вдруг вам что-то не подходит, переходите на другой вариант диеты.

Какие продукты разрешены и запрещены?

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результатРазрешенные продукты для кето диеты

Придерживаясь такого режима питания, стоит внимательно отнестись к выбору продуктов, из которых вы готовите блюда. Есть белый и чёрный списки продуктов при соблюдении кето-диеты, которые стоит внимательно изучить.

Кето диета: разрешенные продукты

Итак, перечень необходимых в меню продуктов следующий:

  • курятина, индюшатина, говядина и прочие продукты;
  • все виды морепродуктов, а также рыбу жирного сорта, которая приготовлена без использования панировки;
  • зеленые овощи, а также свежая зелень;
  • полезные жиры – для приготовления блюд можно пользоваться растительным и оливковым маслом;
  • вареные или жареные яйца;
  • сметана, сливки, кефир и йогурты;
  • разные виды орехов, которые позволяют получить заряд энергии;
  • небольшое количество любых ягод.

Конечно, данный перечень продуктов можно дополнить другими вариантами. Однако подойдут только те из них, в которых содержится менее 7% углеводов. За сутки нужно употребить не менее 2-х литров воды.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Перечень запрещенных продуктов следующий:

  • сахар и сахаросодержащие продукты;
  • картофель, макароны, хлеб и рис;
  • вода с газами;
  • шоколад, мороженое, а также прочие сладости;
  • выпечка и сдоба;
  • маргарин;
  • алкогольные напитки;
  • фрукты, в составе которых присутствует большое количество сахара;
  • свекла и морковь.

Современная кето-диета для эффективного похудения подразумевает под собой изменение привычного меню. Пересмотрите свой рацион, чтобы понять, правильно ли вы питаетесь. Только в таком случае лишние килограммы будут стремительно исчезать, не напоминая о себе в будущем.

Кето-диета описание: польза и вред

Известная кето диета может принести организму как пользу, так и вред. Перед тем, как переходить на подобный рацион питания, изучите данные пункты во всех подробностях.

Если разобраться в плюсах и преимуществах кето-диеты, то в самом начале нужно упомянуть о возможности справиться с жиром. ОН будет уходить на подпитку тела и мозга. Не забывайте о том, что в данном рационе питания минимальное количество углеводов. Но диета не способна разрушить мышечную ткань, поэтому не стоит об этом переживать.

Еще одно весомое преимущество – это отсутствие голодания. Жирные продукты способны восполнить запас ценных микроэлементов в организме. Но употреблять в пищу фаст-фуд и слишком жирную еду категорически запрещено. Калорийность соблюдать все-таки придется, но голодать вы точно не будете.

Вы сможете принимать приглашения от друзей на ужин, поскольку не придется ограничивать себя в употреблении продуктов. Все ингредиенты, из которых готовятся блюда, просты и доступны. Но нужно научиться понимать на глаз, какое количество продуктов вы можете съесть.

У вас будет возможность контролировать свой аппетит. Это обусловлено тем, что низкий уровень инсулина в крови не дает испытывать чувство голода. Ваши мысли не будут заняты едой, поэтому отвлекаться от основных своих задач не придется.

Последним преимуществом является то, что ушедшие килограммы в будущем не вернутся снова. Вы можете забыть о лишнем весе, наслаждаясь своей идеальной фигурой.

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Но описание пользы и вреда кето-диеты не может обойтись и без недостатков такого режима питания. Особые условия питания влияют на желудочно-кишечный тракт.

Человек может столкнуться с такими проблемами, как ощущение тяжести в животе и его вздутие. Это обусловлено тем, что в продуктах содержится минимальное количество клетчатки.

Именно поэтому стоит добавить в свой рацион яблоки и виноград кислого сорта.

Также данная диета способна создать дефицит глюкозы в организме. Иногда реакция очень непредсказуемая.

Первая неделя подобного рациона питания достаточно тяжелая. Можно столкнуться с такими проблемами, как слабость и постоянные головокружения. Эффект можно заметить только через 3 недели, о чем тоже не стоит забывать.

Кето-диета: меню на неделю для женщин

Эффективное кето-меню для женщин должно состоять из полезных и качественных продуктов. Чтобы справиться с лишними килограммами, стоит правильно составить свой рацион питания.

День Утренняя трапеза Дневная трапеза Вечерняя трапеза
Понедельник стакан йогурта;
чашка зеленого чая.
зелень;
отварное куриное мясо.
помидорно-огуречный салат.
Вторник стакан йогурта;
миндальные орешки.
легкий бульон на основе курицы;
отварное мясо курицы.
твердый сыр;
помидорно-огуречный салат.
Среда чашка зеленого чая;
твердый сыр.
свежий огурец;
жареные яйца с тонкими ломтиками ветчины.
брынза;
соцветия брокколи на пару.
Четверг стакан йогурта;
твердый сыр.
брокколи;
филе лосося.
овощной салат (любые зеленые овощи);
жареные яйца.
Пятница стакан томатного сока;
жареные яйца.
филе запеченной рыбы;
брынза.
помидорно-огуречный салат.
Суббота стакан йогурта;
домашний творог.
свежий огурец;
ребрышки, тушенные на сковороде.
филе минтая вареное;
твердый сыр.
Воскресенье домашний творог;
вареное или запеченное филе рыбы.
жареные яйца с ломтиками бекона;
твердый сыр.
зелень;
филе семги, запеченное в духовке.

Это меню кето-диеты на неделю для женщин составляют, подсчитывая точное количество калорий. Для этого можно воспользоваться специальными приложениями, которые можно скачать на мобильный телефон. Благодаря этому вы всегда будете в форме.

Кетоновая диета меню на неделю: таблица

Чтобы справиться с лишним весом без вреда для организма, отнеситесь ответственно к составлению своего рациона. Можно руководствоваться таблицей, которая приведена ниже.

День Утренняя трапеза Дневная трапеза Вечерняя трапеза
Понедельник
  • вареные яйца (2 штуки);
  • твердый сыр (30 грамм);
  • коктейль из белковых ингредиентов (50 грамм);

чашка кофе.

тушеное куриное мясо (170 грамм);
салат из овощей (150 грамм).
филе семги (150 грамм);
свежие огурцы (2 штуки).
Вторник омлет (3 яйца);
салат из свеклы;
чашка кофе (150 грамм).
жареная молодая говядина (200 грамм);
тушеные соцветия брокколи (150 грамм).
филе тунца (150 грамм);
спаржа в пароварке (50 грамм).
Среда вареное яйцо;
авокадо (0,5 штуки);
запеченное филе лосося с томатами (150 грамм).
запеченное мясо индейки (200 грамм);
твердый сыр.
салат из морепродуктов, заправленный оливковым маслом.
Четверг
  1. омлет (2 яйца);
  2. жареные кусочки ветчины;
  3. твердый сыр;

чашка кофе.

мясо кролика в духовке (200 грамм);
овощной салат (150 грамм).
отварные или пропаренные креветки (200 грамм);
салат 100 грамм (шпинат + твердый сыр).
Пятница
  • жареные яйца (2 штуки);
  • вареные грибы;
  • запеченный сыр;

чашка кофе.

стейк свинины, приготовленный на гриле (200 грамм);
помидоры и кабачки в пароварке (100 грамм).
камбала в пароварке (200 грамм);
салат из овощей и твердого сыра.
Суббота омлет с сыром (3 яйца);
салат из зеленых овощей;
чашка кофе.
тушеная говядина (170 грамм);
брокколи в пароварке (150 грамм).
стейк лосося в пароварке с овощами (200 грамм);
твердый сыр.
Воскресенье отварное филе лосося;
томаты в пароварке (250 грамм).
приготовленная в духовке свинина (200 грамм). помидорно-огуречный салат.

Это таблица меню кетоновой диеты на неделю, которого стоит придерживаться. Не стоит вносить в нее слишком большие изменения, поскольку запрещенные продукты могут негативно повлиять на результаты диеты.

Если делать все по правилам, ваши лишние килограммы будут исчезать намного быстрее. Организм получит только пользу от такого рациона питания.

Рецепты для кето-диеты

Вкуснейшими блюдами можно лакомиться даже во время диеты. Вот рецепты для кето-диеты, которые не вызовут у вас проблем при приготовлении:

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результатРецепты блюд для кето диеты

Запеченное брокколи с твердым сыром

Для приготовления блюда нужно взять:

  • луковицу (100 г);
  • брокколи (400 г);
  • сливки (100 мл);
  • яйца (4 штуки);
  • сливочное масло (40 г).

Способ приготовления:

  1. Брокколи разберите на маленькие соцветия. Отварите их в кипящей воде с добавлением соли. Когда пройдет 15 минут, снимите ингредиент с огня и процедите его.
  2. Лук нарежьте тоненькими кольцами. Добавьте в сковороду сливочное масло и разогрейте ее на плите. Выложите лук и обжаривайте его в течение 5 минут. Жарить его нужно до появления золотистой корочки.
  3. Добавьте к луку отваренные соцветия брокколи. Жарьте ингредиенты еще 5 минут.
  4. В сковородку осторожно вбейте яйца. Тщательно перемешайте все содержимое емкости.
  5. Натрите твердый сыр, воспользовавшись теркой с мелкими ячейками. Залейте ингредиент сливками и медленно введите его в сковороду. Тушите продукты примерно 15 минут. Крышка емкости при этом должна быть закрытой. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Вкуснейший омлет

Для приготовления блюда нужно взять:

  • сушеные грибы (30 г);
  • яйца (4 штуки);
  • оливковое масло (20 г);
  • бекон (120 г);
  • твердый сыр (60 г).

Способ приготовления:

  1. Налейте в емкость горячую воду и выложите в жидкость грибы. Когда они станут мягкими, нарежьте их тоненькой соломкой.
  2. Взбейте яйца в заранее подготовленной емкости. Налейте в сковороду оливковое масло и поставьте ее на средний огонь. Аккуратно введите взбитые яйца. Затем добавьте нарезанные грибы.
  3. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Добавьте ингредиент к прочим продуктам.
  4. Сыр натрите прямо в сковороду на терке с мелкими ячейками. Готовьте блюдо в течение 12 минут, накрыв емкость крышкой. Посолите и поперчите его на ваш вкус.

Ароматная скумбрия

Для приготовления блюда нужно взять:

  • помидоры (2 штуки);
  • скумбрию (600 г);
  • морковку (2 штуки);
  • целый лимон;
  • лук (2 штуки);
  • имбирь (чайную ложку);
  • куркуму (чайную ложку);
  • прованские травы (чайную ложку).

Способ приготовления:

  1. Рыбу тщательно натрите травами.
  2. Овощи нарежьте небольшими кубиками. Нафаршируйте ими скумбрию. Пусть рыба немного постоит.
  3. Разогрейте духовую печь до 200 градусов. Запекать скумбрию необходимо в течение 40 минут.

Это лучшие блюда для подобного рациона питания. Вы можете экспериментировать на кухне, используя разрешенные продукты для создания кулинарных шедевров.

Противопоказания к диете

Есть минусы и противопоказания, которые необходимо обязательно принять во внимание. Подобный режим питания запрещен, если вы страдаете от диабета. Кетоновые тела могут негативно повлиять на ваше самочувствие. Также откажитесь от подобного рациона, если у вас диагностированы проблемы с почками и с сердцем. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта рацион тоже противопоказан.

Люди, которые сталкиваются с умственным трудом, нуждаются в достаточном количестве глюкозы. Именно поэтому такая диета может вызвать утомляемость. Необходимо добавить в свое меню витамины и минералы, которые не позволят страдать от подобных проблем.

Доказано, что кетоновая диета для похудения дает эффективные результаты. Они сохраняются в течение длительного времени, поэтому вы сможете наслаждаться своей стройной фигурой.

диеты, похудение

Источник: https://prekrasny-mir.ru/keto-dieta-dlya-pohudeniya/

Кетогенная (кето) диета — что это такое, меню и рацион

Кетоновая диета для похудения (кетогенная): примерное меню для женщин, результат

Иметь стройную и подтянутую фигуру — желание каждой женщины. Модные тренды, связанные с активным образом жизни и диетами предлагают девушкам самые изощренные методы похудения и сушки тела. Увы, но эти новейшие «чудо-методики» и «секретные программы» по избавлению от лишних килограммов на деле часто оказываются пустышкой.

И всё-таки есть проверенные, одобренные диетологами методы. Один из них — кето-диета. Результаты от этого способа питания вы ощутите на себе уже через пару недель. Хотите узнать больше? Читайте нашу статью!

Суть диеты

Вы удивитесь, но кето-диету разработали ещё в начале XX века — ею лечили эпилептические припадки у детей. Врачи обнаружили интересный побочный эффект — снижение веса у пациентов и уменьшение жировой прослойки. После этого кето-диета стала успешно применяться в диетологии. (подробнее об исследованиях и результатах в статье на википедии)

Прежде чем использовать новый способ питания, нужно усвоить базовую истину диетологов: желаемый эффект прямо пропорционален приложенным усилиям.

Циклическая кето-диета поможет вам только в том случае, если вы сами этого захотите.

Кето-диета или кетогеная диета – низкоуглеводная диета с повышенным содержанием жиров. Также в рационе присутствует белок, но в умеренных количествах.

Для работы мозга человеку необходима глюкоза. Основный источник «топлива для мозга» — углеводы. Поскольку кето-диета по своей сути предполагает почти полное их отсутствие, возникает вопрос: чем будет питаться наш мозг?

Давайте разберёмся. При пониженном содержании углеводов в рационе печень начинает вырабатывать жирные кислоты и глицерин. Эти продукты распада образуют кетоновые тела.

Как раз они отлично справляются с задачей питания мозга и поддержания его работоспособности. Низкое количество углеводов заставляет наш организм в экстренном порядке перестраиваться, используя запасы гликогена в мышцах и печени.

Процесс гликолиза полностью останавливается и начинается липолиз – расщепление жиров.

Разновидности диеты

Есть несколько разновидностей диеты:

  1. Стандартная – наиболее распространенная кето-диеты. Основной смысл заключается в почти полном отказе от углеводов.
  2. Целевая – употребление небольшого количества углеводов после тренировки для восполнения гликогена и повышения эффективности тренировочного процесса.
  3. Циклическая – введение в рацион углеводов по мере необходимости. Как правило, это делают интуитивно по мере истощения организма.

Этапы адаптации организма

Подготовка к липолизу и адаптация организма к кетогонной диете происходит в течении недели. Все зависит от индивидуальных особенностей метаболизма. На первом этапе вырабатывается гликоген, полученный из пищи, в которой присутствовали углеводы. Следующий этап — использование запасов гликогена в мышечной ткани и печени.

Длительность этих двух стадий составляет примерно 1-2 суток. Затем организм пытается получить энергию из белков, присутствующих в рационе. Также в ход идут мышцы тела. Этот этап — самый сложный как в психологическом, так и физическом плане. Длится он 3-5 дней.

Закономерный итог: адаптация организма к экстремальному режиму, выработка кетоновых тел и сжигание жировой ткани. Распад белка в свою очередь замедляется. При соблюдении всех рекомендаций в зависимости от особенностей организма потеря лишнего веса составляет от 0.5 до 2.

5 килограммов в неделю.

Список рекомендованных и запрещенных продуктов

Основную часть рациона во время диеты составляет пища, богатая белком. Для эффективного жиросжигания строго придерживайтесь приведенного ниже списка продуктов.

Рекомендованные продукты

  • Мясо – основной источник белка и витаминов. Предпочтительна домашняя птица, говядина, крольчатина и свинина.
  • Рыба – ещё один источник белков и полиненасыщенных жирных кислот. Употребление в пищу красной рыбы, трески, сельди, камбалы, мойвы, палтуса и тунца сбалансирует рацион.
  • Морепродукты – богаты не только белком, но и питательными веществами. Хорошо усваиваются организмом мидии, кальмар, краб, креветки, устрицы.
  • Яйца – продукт, богатый витаминами и минералами. Куриные и перепелиные яйца отлично впишутся в рацион.
  • Орехи – подойдут в качестве перекуса между основными приемами пищи (миндаль, грецкий орех, фундук и фисташки).
  • Нежирные кисломолочные продукты – богаты кальцием, витаминами и минералами (творог, сыр, йогурт, обезжиренное молоко и кефир).
  • Овощи – полезный и низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Однако их количество должно быть ограниченным, поскольку в некоторых овощах в избытке содержатся углеводы. Отдаём предпочтение: зеленому салату, шпинату, редису, огурцам, кабачкам и капусте.
  • Фрукты – допускает употребление несладких яблок, грейпфрута, апельсинов.

Запрещенные продукты

Список строго запрещенных к употреблению продуктов во время кето-диеты:

  • Крупы (рис, гречка, овсянка, пшено, перловка);
  • Кондитерские изделия (торты, шоколад, зефир, вафли);
  • Хлебобулочные изделия (хлеб, батон);
  • Сахар;
  • Овощи с высоким содержанием углеводов (картофель, батат, кукуруза, петрушка, лук репчатый, чеснок);
  • Газированные напитки;
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, хурма).

Оптимальное количество углеводов в сутки не должно превышать 50 грамм. Употребляйте не менее 1,5-2 литров жидкости в день. Ориентировочное соотношение белков, жиров и углеводов: 25-70-5.

Польза кето-диеты

Главный плюс кето-диеты — быстрый и эффективный результат. Буквально со второй недели вес снижается, а жировая прослойка уменьшается.

Это особенно важно для спортсменов, которые стремятся снизить уровень жира и не потерять мышечную массу.

Ещё один важный плюс — снижение аппетита, что объясняется уменьшением уровня инсулина в крови. Пища в рационе насыщена жирами и белками, что позволяет избежать проявления «зверского» аппетита. Но не стоит забывать об общей нормы калорий употребляемых в сутки.

Другие положительные моменты кетогонной диеты:

  • отсутствие стресса, присущего иным способом похудения;
  • долговременный эффект.

По окончанию диеты обменные процессы не замедляются, в связи с этим человек не набирает лишний вес. Но это не означает, что стоит резко увеличивать количество углеводов в рационе.

Вред и противопоказания для кето-диеты

Кето-диета категорически противопоказана диабетикам. Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Нельзя практиковать диету людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.

Недостаток глюкозы влияет на людей, чья профессия связана с повышенной мозговой активностью и умственной деятельностью. Снижается концентрация внимания, повышается утомляемость и сонливость.

Еще одним несомненный минус – несбалансированность рациона. Помните об этом при составлении плана питания и постарайтесь максимально сбалансировать меню. Обязательно добавьте в ежедневный рацион витаминно-минеральный комплекс.

Во избежании проблем с пищеварением употребляйте отруби, овощи и фрукты.

Меню на неделю

Подробное меню на неделю для кето-диеты, которое подойдет для похудения как женщин так и мужчин: (скачать меню в виде таблицы вы можете по ссылке)

Время дня/недели Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак
  • 2 отварных яйца,
  • 30 гр. сыра,
  • белковый коктейль 50 гр.,
  • кофе
  • Омлет из 3 яиц,
  • свекольный салат
  • 150 гр., кофе
  • 1 яйцо,
  • половинка авокадо,
  • 150 гр. запеченного лосося с овощами
  • Омлет из двух яиц с жареным беконом и сыром,
  • кофе
  • Яичница из двух яиц с грибами и сыром,
  • кофе
  • Омлет из трех яиц с сыром,
  • зеленый салат,
  • кофе
  • Копченый лосось с печеными томатами 250 гр.,
  • 1 отварное яйцо
Перекус Смузи с орехами, молоком и творогом (30 гр. орехов, 200 мл. молока, 50 гр. творога) Сырные шарики с йогуртом (150 мл йогурта, 30 гр. шариков)
  • Белковый коктейль 40 гр.,
  • грейпфрут
Овощные палочки (3-5 шт.) 30 гр. фисташек Смузи с молоком, орехами и творогом (50 гр. творога, 30 гр. орехов, 200 мл. молока)
Обед
  • 170 грамм тушенной куриной грудки,
  • 150 гр. салата
  • 200 гр. жареной говядины,
  • тушеные кабачки 150 гр.
200 гр. запеченной индейки с сыром и зеленью
  • 200 гр. запеченного мяса,
  • салат 150 гр.
  • Стейк из свинины 200 гр.,
  • тушеные овощи 100 гр.
  • 170 гр. тушеной говядины,
  • отварные брокколи 150 гр.
150 гр. жареной свинины с овощами
Ужин
  • 150 гр. семги,
  • огурцы 1-2 шт.
  • 150 гр. тунца,
  • отварная спаржа 50 гр.
Салат из морепродуктов (40 гр. креветок, 40 гр. кальмаров, 10 гр. оливково масла, огурец, сыр 20 гр., 1 отварное яйцо)
  • 200 гр. креветок на гриле,
  • салат из шпината с сыром 100 гр.
Запеченная камбала с овощами и сыром 200 гр. Стейк из лосося с овощами и сыром 200 гр. Горячий салат с маслинами, яйцами и копченным лососем 200 гр.
Второй ужин 150 гр. творога Казеин 30 грамм 150 грамм творога
  • Казеин 50 гр.,
  • 100 гр. творога
  • Стакан кефира,
  • 100 гр. творога
Творог 200 гр.
  • Казеин 50 гр.,
  • 100 гр. творога

Рецепты блюд для кето-диеты

Далее мы подготовили для вас несколько классных рецептов блюд для кето-диеты.

Запеканка из брокколи с сыром

Ингредиенты:

  • Брокколи – 200 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Сливочное масло – 20 гр.;
  • Лук репчатый – 50 гр.;
  • Жирные сливки – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Разрезать брокколи на соцветия небольших размеров. Забросить в кипящую подсоленную воду. Варить около 15 минут. Снять с огня и процедить.
  2. Нарезать лук тонкими кольцами. Разогреть сковороду на плите. Растопить 20 грамм сливочного масла. Забросить лук. Жарить около 5 минут постоянно помешивая до золотистой корочки.
  3. Забросить в сковороду брокколи. Обжарить в течении 5 минут.
  4. Взбить 2 яйца. Залить в сковородку и тщательно перемешать.
  5. Натереть на терку сыр. Залить его сливками, затем содержимое вылить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить в течении 8-10 минут до готовности. Соль и специи по вкусу.

Омлет с беконом и сыром

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.;
  • Бекон – 60 гр.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Грибы сушенные – 15 гр.;
  • Масло оливковое – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Замочить 50 грамм сушеных грибов в кипяченой воде. Затем нарезать тонкой соломкой.
  2. Взбить два яйца. Нагреть сковороду. Добавить оливковое масло. Залить в сковороду взбитые яйца. Добавить порезанные соломкой грибы.
  3. Нарезать тонкими кубиками бекон. И закинуть в сковороду. Сверху натереть сыр. Закрыть крышкой. Время приготовления 10-12 минут. Соль и специи по вкусу.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 300 г,
  • Лук — 1 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Помидор — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.,
  • Имбирь — 0,5 ч. л.,
  • Прованские травы — 0,5 ч. л.,
  • Куркума — 0,5 ч. л., Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Натереть скумбрию травами,
  2. Нарезать овощи, нафаршировать ими рыбу, а также оставить и для запекания,
  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Готовить в течение 40 минут.

Салат с орехами сыром и шпинатом

Ингредиенты:

  • Орехи – 30 гр.;
  • Сыр – 50 гр.;
  • Шпинат – 150 гр.;
  • Бекон – 50 гр.;
  • Масло оливковое – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать тонкими ломтиками бекон и обжарить на сковороде до золотистой корочки на оливковом масле.
  2. Нарезать шпинат. Натереть сыр. Смешать все ингредиенты. Посыпать орехами и заправить оливковым маслом. Соль и специи по вкусу.

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 200 гр.;
  • Лук – 50 гр.;
  • Сливочное масло – 20 гр.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Куринный бульон – 150 гр.;
  • Жирные сливки – 30 гр.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать мелко лук. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
  2. Отварить цветную капусту. Мелко нарезать и размельчить в блендере.
  3. В куриный бульон добавить жареный лук, сливки, размельченную цветную капусту. Натереть сыр. Варить в течении десяти минут. Соль и специи по вкусу.

Лимонный кекс

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр – 100 гр.;
  • Цедра лимона – 10 гр.;
  • Сливки – 30 гр.;
  • Стевия – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Взбить миксером сливочный сыр и сливки. Добавить лимонный сок, цедру и чайную ложку стевии.
  2. Десерт разливаем в формы для кексов и отправляем на пару часов в холодильник застыть.

Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/keto-dieta.html

Ссылка на основную публикацию