Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Здравствуйте, дорогие друзья. Наш сегодняшний разговор о том, какие бывают самые низкокалорийные сладости. Ведь всем нам хочется сладкого, однако так не хочется навредить своей фигуре. Так существуют ли такие вкусности и где их искать?

Полезные сладости

Сахар, как известно, белая смерть. Особенно для тех, кто следит за своим весом. Но человек так уж устроен, что сладкого хочется всегда, а потому ищет способы заменить привычную сладость. Чем?

О некоторых способах я упоминал в своих статьях «Диетические сладости для вегетарианца» и «Можно ли сладкое при похудении?».

Список таких вкусностей прост – это сухофрукты, мед, горький шоколад, мармелад и зефир. Но, согласитесь, одно и тоже быстро надоедает.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Конечно, всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое и низкокалорийное вроде торта, с рецептами которого можно ознакомиться в статье «Торты для похудения».

Однако, зачастую просто нет времени на стояние у плиты, а так хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким.

В поисках сладкой жизни

И вот, оказавшись в магазине, мы порой прилагаем немалое усилие воли, чтобы сдержаться и не купить чего-нибудь вредного для фигуры.

Однако, если присмотреться, и на магазинных полках можно отыскать вполне полезные сладости. Какие? Давайте присматриваться!

Фруктовые желе

35-55 ккал на 100г

Их принято относить к самым низкокалорийным покупным сладостям. Как правило, они содержат совсем немного калорий (внимательно читайте упаковку, где содержится указание калорий, а также состав).

Обращайте также внимание на наличие и количество всяческих ароматизаторов, пищевых добавок и консерваторов.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Лучше, если оно будет приготовлено на основе агар-агара, а не желатина, агар-агар – это природный, растительный заменитель желатина.

Очень вкусно есть желе в сочетании с обезжиренными йогуртами, а также с добавлением сладких фруктов или ягод.

Печенье

Один из самых популярных перекусов к чаю, однако, выбирать его нужно с умом.

Овсяное

Около 420-437 ккал на 100 г

Распространено мнение, что самое низкокалорийное печенье – это овсяное. Однако, это справедливо только в отношении того, что приготовлено в домашних условиях.

Если же оно из магазина, то стоит знать, что в его состав входят белая мука, маргарин, кондитерские жиры, сахар, а также различные химические добавки, призванные продлить срок хранения.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Все это увеличивает его калорийность и одновременно уменьшает пользу. А так, в целом, это очень питательное печенье, богатое витаминами группы В, микро и макроэлементами, клетчаткой.

Галетное

350-390 ккал на 100 г

По энергетической ценности среди печений оно находится в самом низу списка. То есть даже диетологи рекомендуют пить с ним чай тем, кто сидит на диете.

В состав могут входить разные продукты – частично ржаная, овсяная или кукурузная мука, толокно, всевозможные вкусовые добавки вроде ванили или тмина, а также кондитерские жиры.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Особая польза галетного печенья состоит в том, что в нем немало полезных веществ – витаминов и макро- и микроэлементов.

Песочное

380-410 ккал на 100 г

Энергетическая ценность зависит от того, по какой рецептуре оно приготовлено. Бывает со сметаной и без (ее заменяют на свиной топленый жир), в состав теста входят яйца, маргарин или масло, мука, сахар и сода, консерванты и вкусовые добавки, в качестве начинки – орехи, какао или повидло.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Не слишком полезная еда для фигуры (впрочем, как и все печенья), очень много простых углеводов, которые быстро откладываются про запас.

Юбилейное

410-470 ккал на 100 г

Весьма популярный и недорогой продукт, который сложно назвать здоровым. Состоит из дешевых ингредиентов, вроде пальмового масла, ароматизаторов и консервантов.

В основном несет вред здоровью и совсем не рекомендуется для похудения.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Батончики мюсли

Примерно 415 ккал в 100 г

Очень популярный перекус, дает быстрый и большой прилив энергии, продается даже в аптеках, однако в больших количествах вреден.

В составе обычно овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, мед, семечки, что само по себе выглядит полезно. Однако есть исследования, которые говорят о вреде таких батончиков, который равносилен тому, что наносит сладкая газировка.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Считается, что это не более чем быстрый углевод, в котором содержатся одни лишь пустые, то есть бесполезные калории.

Диетические джемы

От 0 ккал на 100 г

Есть на полках, наверно, любых супермаркетов. И проблема с ними та же, что и у батончиков – некоторые диетологи говорят о том, что продукты эти не больше чем быстрые углеводы, в них нет ничего натурального, одни красители, загустители и ароматизаторы.

Если честно, к единому мнению я так и не пришел. Может быть, кто-то поделится своими мыслями по этому поводу в х?

Сегодня на рынке представлено просто огромное количество таких джемов, бывают они с любыми вкусами, есть и варенья, в состав которых вместо сахара входит например, стевия – натуральный заменитель сахара.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

В целом же продукт полезен как замена привычным вареньям, не вредит фигуре. Такие джемы на подсластителях принято считать безуглеводными – на 100 грамм продукта обычно приходит не более 10 г углеводов, а часто гораздо меньше.

Батончики Аткинса

130 ккал на 34 г (такова порция батончика)

Диетическая еда из набора продуктов диеты Аткинса. Диета эта строится на низком содержании углеводов. В состав батончика входит 1 грамм сахара, белок, диетическое волокно, витамины А и С, кальций, железо.

Жира в его составе порядка 20% от общей массы (арахисовое, пальмовое масла). Впрочем, и сама диета Аткинса от жиров не отказывается. В целом батончик питательный, но содержит дешевые жиры.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Пастила

Около 300 ккал на 100 г

Сладость из фруктов, вернее, из фруктового пюре. В состав также входят яичные белки, клеевой сироп из сахара, агар-агара (или желатин) и патоки.

Жиров в пастиле практически нет, а благодаря относительно натуральному составу она вполне может сойти за диетический продукт. Правда, как и большинство сладостей, хороша она лишь в меру, увлекаться пастилой не стоит.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Маршмеллоу

318 ккал на 100 г

Американский вариант пастилы, одновременно напоминающий зефир. Сложно назвать его диетическим, впрочем, как и многие в том списке, что мы уже рассмотрели.

Очень вкусны маршмеллоу вместе с какао, чаем или кофе – просто опустите в горячий напиток зефиринку и она тут же бесследно в нем исчезнет.

Готовится такая пастила из взбитого сахара, красителей, желатина и кукурузного сиропа. Ничего полезного и оттого диетологи смотрят на эту сладость скептически.

Однако же, в продаже встречается диетический маршмеллоу, который можно смело назвать низкоуглеводной сладостью – утверждается, что углеводов в непокрытых глазурью конфетах от 0,5 до 1,5 г на 100 грамм.   Верится с трудом.

Мороженое

Около 100 ккал на 100 г

Казалось бы, продукт этот совсем не для стройности. Однако, есть мнение, что мороженое без наполнителей, а еще лучше из йогурта, убережет вашу фигуру от лишних килограмм.

Он богат минералами и питательными веществами, улучшает пищеварение. лучше всего йогурт в данном случае брать замороженный – это относительно новый продукт на нашем рынке, лично я не встречал в магазинах.

Замороженный йогурт

  • От 55 до 97 ккал на 100 г
  • Считается, что такой йогурт содержит только натуральные ингредиенты и живые бактерии и в нем нет сахара и консервантов.

Вместе с тем, опасайтесь перепутать йогурт и купить тот, у которого бактерии не живые. О том, какие тут подкарауливают опасности, рассказывает это видео.

Конфеты на основе сухофруктов и орехов

Еще один ответ пищевой индустрии тем, кто следит за своей фигурой. Стоит такой продукт недешево, потому что производят его чаще всего небольшие частные фабрики.

В состав входят сухофрукты, цукаты, орехи, восточные сладости (щербет, халва). Исключительно натуральные компоненты, никаких химических консервантов (по крайней мере, так уверяют производители).

Тем, кто хочет попробовать такую вкусняшку, можно порекомендовать приготовить ее в домашних условиях, поскольку процесс совсем несложный. Вот, например, рецепт конфет под названием.

  1. Лимонные шарики
  2. Потребуется
  • 140 г миндаля
  • 150 г кешью
  • 15 штук фиников
  • 2 столовых ложки сока лимона
  • Калорийность такого блюда – 154 ккал на 100 г
  • Все компоненты перемешайте по очереди в блендере – сначала орехи до состояния муки, потом туда же добавьте финики и лимонный сок, все тщательно взбейте.
  • Затем нужно руками скатать шарики и отправить их охладиться в холодильник на 15-20 минут.

Что запомнить

  • Приобретая сладость в магазине, обращайте внимание на состав. В нем не должно быть (или по минимуму) непонятных ингредиентов. Чем больше простых, знакомых слов – тем лучше.
  • Если сахар стоит на первом месте, положите на место этот продукт и никогда не покупайте.
  • Также стоит помнить, что энергетическая ценность указана на 100 грамм, а сам продукт может весить гораздо больше. И если вы съедите полкило пастилы, то ничего кроме вреда своему организму не принесете.

Нельзя сказать, что магазинные сладкие продукты будут низкокалорийны и на сто процентов полезны, но, в небольших количествах, иногда (не чаще одного раза в неделю) они не принесут большого вреда, зато доставят удовольствие.

А это немаловажно для человека, пытающегося следить за своей фигурой. Ведь ничто так не сладко, как запретный плод.

Источник: https://tvoy-ves.ru/nizkokalorijnye-sladosti/

Низкокалорийные сладости — рецепты с указанием калорий. Диетическая выпечка, десерты и фрукты при похудении — Красота и питание — все о ЗОЖ

Самой популярной проблемой худеющих так и остается отказ от сладостей. На диете множество продуктов итак попадают под запрет, поэтому ограничивать себя еще и в любимой пище очень сложно. Делать это и не нужно, ведь существуют полезные сладости для фигуры. Их легко купить в магазине, но можно приготовить и в домашних условиях.

Какие сладости можно есть при похудении

Существует целая классификация калорийности, разделяющая все сладости на те, что на диете кушать нельзя и те, которые даже рекомендованы при похудении. Если низкокалорийные употреблять в умеренном количестве, то снизится риск срывов. Фигура тоже не пострадает.

При выборе сладостей стоит обращать внимание не столько на минимальную калорийность, сколько на содержание жира. Избыток энергии вы сможете потратить, а жировые отложения останутся в организме надолго.

Читайте также:  Диета высоцкой: как похудела юлия, меню на неделю, рецепт на детокс диете

Разрешенные сладости при похудении можно представить следующим списком:

  • ягоды и фрукты;
  • мармелад;
  • зефир;
  • мороженое;
  • горький или черный шоколад;
  • некоторые леденцы;
  • галеты;
  • натуральный йогурт на закваске;
  • низкокалорийные сухофрукты – изюм, инжир, курага, чернослив, вяленая вишня;
  • цукаты;
  • мед;
  • ягодное или фруктовое желе;
  • пастила;
  • низкокалорийные десерты из творога;
  • пряники;
  • подсолнечная халва;
  • фруктовая карамель;
  • кунжут;
  • арахис.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Низкокалорийные сладости

Если организм требует чего-то вкусненького, значит он испытывает энергетическое голодание. Сладости для худеющих в этом случае очень актуальны. Это самый простой способ, ведь такие продукты очень быстро превращаются в энергию. Кроме того, сладости способствуют выработке серотонина. Этот гормон ответственен за хорошее настроение и стрессоустойчивость.

Полностью исключать быстрые углеводы не стоит – нужно только выбрать низкокалорийные сладости. Несколько из них перечислены выше, но некоторые могут изготавливаться и дома. Для этого в рецептах сладостей привычные продукты заменяют другими, более полезными:

  1. Крем из сливок и сливочного масла или же сметану заменить нежирным йогуртом.
  2. Выпечку и десерты готовить с добавлением меда, а не сахара.
  3. Не покупать соки в коробках – пить натуральные компоты из фруктов и ягод.

Самые низкокалорийные сладости

Даже такие полезные сладости не рекомендуется употреблять позднее шести часов вечера. Калорийность же их не должна превышать 10% от дневной нормы. Самые низкокалорийные сладости – это фрукты и ягоды. Их энергетическая ценность на 100 г продукта совсем низкая. Например, яблоко содержит всего 77 калорий, зато сколько в нем полезных минералов и микроэлементов.

Другой фрукт – банан. Он хоть и не является самым низкокалорийным, тоже разрешен к употреблению. Банан утоляет чувство голода, насыщает калием и клетчаткой, которая очищает кишечник.

Кушать можно и любые другие фрукты – груши, киви, апельсины, грейпфруты, ананасы, абрикосы, гранат, персики. Хорошей альтернативой сладостям могут стать ягоды, хотя по вкусу они практически все слегка кислые.

Подойдут клубника, малина, земляника, вишня, смородина, крыжовник.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Низкокалорийные сладости из магазина

К списку наименее вредных для фигуры можно отнести и некоторые покупные сладости. Самая первая из них – это шоколад. Только вместо привычного молочного или белого придется лакомиться черным.

В его составе должно быть не менее 76% бобов какао. Такая сладость способна усмирить потребность в сладостях и при этом наполнить организм полезными микроэлементами. Пара полосок в день фигуре не повредит.

Другие низкокалорийные сладости из магазина:

  1. Мороженое. Нужно выбирать его без наполнителей и большого количества жиров, а лучше приготовить дома из нежирного молока и ягод. Лакомиться этой сладостью можно 2 раза в неделю в количестве не более 100 г.
  2. Сухофрукты. Клетчатка в них надолго утоляет голод, а медленные углеводы обеспечивают энергией, не откладываясь при этом в жир. В день можно съесть 3-4 штуки чернослива, 3 – кураги, 2 – инжира, 70 г груши и 100 г яблок.
  3. Мармелад, зефир, овсяное печенье, пастила, халва, ржаные пряники и батончик из мюслей – в меру эти сладости тоже можно употреблять, но лучше делать это на завтрак.

Низкокалорийные печенья в магазинах

Самым безвредно для фигуры сладостью считается овсяное печенье. В нем много пищевых волокон, белков, а вот жиров такое лакомство содержит мало низкокалорийные печенья в магазинах все же не настолько полезны, нежели приготовленные в домашних условиях.

При покупке обращайте внимание на состав лакомства. Оно должно содержать немного жиров, а в качестве ингредиентов могут быть творог, бананы, кунжут, семечки, геркулес. Галетное печенье или крекер – эти диетические сладости при похудении тоже разрешены.

Его готовят на основе воды, муки, соли с сахаром и кукурузного крахмала.

Низкокалорийные сладости постные

Во время поста рекомендуется воздерживаться от слишком дорогих сладостей. Их можно заменить более простыми и при этом не вредными для фигуры продуктами. Низкокалорийные сладости постные представляют собой следующее:

  • мармелад;
  • овсяное и галетное печенье;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • черный шоколад;
  • халва;
  • орехи;
  • желе из ягод или фруктов;
  • курага;
  • финики;
  • чернослив.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Низкокалорийные десерты

Вы легко можете приготовить низкокалорийные десерты в домашних условиях. Рецептов подобных лакомство очень много. Основой часто выступают мед, творог, ягоды, орехи или фрукты.

Из последних можно приготовить очень вкусный салат с заправкой из натурального йогурта, меда и сока лайма. Смешивают разные ингредиенты, например, клубнику с ананасом, киви, яблоком и черникой.

Из фруктов очень популярны сладости в виде смузи.

Диетические десерты из творога

Одно из простых лакомств – это обычный творог с медом. Для завтрака такое блюдо идеально.

Разнообразить десерт помогут сухофрукты или цукаты, посыпка из тертого черного шоколада, дробленые орешки или топленый шоколад. Диетические десерты из творога часто включают ягоды.

Особенно вкусно получается с терпко-кислой клюквой, душистой малиной, земляникой и вишней. Из творога готовят суфле, пудинги, запеканки и нежные муссы.

Рецепты диетических сладостей

У каждого худеющего должно быть несколько рецептов диетических сладостей. Так в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а не срываться на запрещенные продукты. Низкокалорийным может быть шоколад, мармелад, зефир и даже печенье с конфетами. Причем готовятся данные сладости очень легко и быстро, ведь большинство ингредиентов имеются у каждой хозяйки.

Низкокалорийный шоколад

Более популярной сладостью считается шоколад, но он может быть совсем невредным для фигуры. Если вы хотите узнать, как приготовить такое лакомство, то обязательно изучите следующий рецепт. Все привычные сладкие ингредиенты заменены на менее жирные, из-за чего вкусность и получается диетической. Чтобы сделать низкокалорийный шоколад, подготовьте:

  • сахарозаменитель – 5 г;
  • обезжиренное молоко – 6 ст. ложек;
  • воду – 10 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • порошок какао – 10 ст.л.

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Молоком растворить сахарозаменитель. Туда же влить воду и засыпать какао.
  2. Смесь прогреть, не давая ей закипеть, после чего ввести масло.
  3. Убрать с огня, тщательно перемешать, подождать, пока остынет.
  4. Разлить по формочкам, отправить для замерзания в морозилку.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Самое низкокалорийное печенье

Проблемой для фигуры не будет и самое низкокалорийное печенье. Вы сможете его приготовить, воспользовавшись рецептом. Печенюшки напоминают овсяные – они содержат злаки и полезный творог. Ингредиенты берутся в следующем количестве:

  • пшеничные и овсяные отруби – по 4 ст.л.;
  • нежирный творог – 4 ст.л.;
  • кленовый сироп – 1 ст.л.;
  • яичные желтки – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Желтки хорошенько взбить с разрыхлителем.
  2. Далее ввести оставшиеся ингредиенты, хорошенько перемешать.
  3. Из теста сформировать печенюшки, поместить на противень.
  4. Запекать при 180 градусах до золотистого цвета.

Низкокалорийные конфеты

Среди всех видов конфет менее вредными при похудении считаются желейные. В этом рецепте их энергетическая ценность составляет всего 86 ккал на 100 г продукта. Для приготовления низкокалорийных конфет вам понадобится только 10 г желатина и 200 мл сока из вишни. Поэтапно процесс выглядит так:

  1. Желатин размочить примерно 50 мл воды, далее залить вишневым соком.
  2. Нагревать смесь на водяной бане около 3 минут, постоянно помешивая.
  3. Когда все крупинки растворятся, разлить массу по формочкам.
  4. Сверху посыпать кокосовой стружкой, отправить в холодильник для застывания.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий

Правильно приготовленные низкоуглеводные сладости на диете станут незаменимыми помощниками не только в профилактике срывов, но и просто поддержании хорошего настроения.

Кроме того, в домашних условиях вы можете быть уверены, что используете действительно качественные продукты. В приготовлении полезных лакомств вам будут помогать рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий.

Зная энергетическую ценность, можно легко вписать в свое меню пару сладостей.

Диетический десерт из творога

Благодаря сочетанию творога со многими продуктами можно сделать из него самые разные диетические десерты для похудения. Самый легкий вариант – взбить кисломолочный продукт с добавлением меда, фруктов или ягод.

Последние могут быть любыми, подойдут даже замороженные. Диетический десерт из творога по этому рецепту получается очень легким – всего 125 калорий на 100 г. Такое лакомство идеально для легкого, но питательного завтрака.

Ингредиенты для одной порции потребуются такие:

  • грецкий орех – 3 шт.;
  • красная смородина – 100 г;
  • натуральный мед – 1 ч.л.;
  • творог обезжиренный – 100 г.

Технология приготовления сладости очень простая:

  1. Свежие ягоды промыть, очистить от веточек, разложить на бумажном полотенце, дать обтечь. Замороженные же плоды разморозить при комнатной температуре.
  2. Блендером пюрировать ягоды. Можно протереть их через мелкое сито.
  3. Творог соединить с ягодами и медом, взбить блендером еще раз, украсить орешками.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Низкокалорийный зефир

Основой такого привычного лакомства из магазина, как зефир, являются яичные белки, желатин и молоко. Последнее часто заменяют водой, чтобы сделать десерт еще более диетическим. В этом рецепте низкокалорийный зефир имеет энергетическую ценность около 85 ккал на 100 г. Для его приготовления потребуется:

  • киви – 2 шт.;
  • желатин – 15 г;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • молоко нежирное – 150 г.

Приготовление включает такие шаги:

  1. Желатин растворить в чуть теплом молоке, оставить на 1 час.
  2. Далее подогреть массу на огне, не давая ей закипеть. Помешивать до однородности.
  3. Белки взбить до состояния пены, затем аккуратно вмешать желатиновую массу.
  4. На дно формочки положить порезанный киви. Далее влить полученную смесь.
  5. Оставить на 5-8 часов в холодильнике.

Рецепты полезной выпечки

Низкокалорийной может быть даже выпечка. Для уменьшения ее энергетической ценности нужно исключить из рецептов такие ингредиенты, как яйца, масло и сахар.

Вместо пшеничной муки рекомендуют использовать нутовую, ржаную, льняную, заменить ее овсяными хлопьями или кукурузной крупой. Рецепты полезной выпечки не ограничиваются малокалорийным печеньем к чаю.

Существует множество вариантов пирогов, чизкейков и даже тортов. Специальных навыков для их приготовления не потребуется.

Низкокалорийный торт в домашних условиях

Сегодня существует особая диетическая выпечка, которую делают без духовки – быстро и просто. За счет своей небольшой энергетической ценности и скорости она и получила свою популярность. Чтобы приготовить такой низкокалорийный торт в домашних условиях (150 калорий на 100 г), потребуется:

  • творог нежирный – 250 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • сметана нежирная – 150 г;
  • готовый бисквитный корж – 1 шт.;
  • желатин – 10 г;
  • апельсины, киви, клубника и пр. – по вкусу.
Читайте также:  Слабительный чай для похудения: какой выбрать в аптеках со слабительным эффектом

Технология приготовления включает несколько этапов:

  1. Сметану взбить с пудрой, ввести творог, все взбить до однородности.
  2. Далее ввести вымоченный желатин, перемешать.
  3. Взять разъемную форму, на дно уложить корж, а на него вылить творожную массу.
  4. Сверху украсить дольками фруктов или ягод.
  5. Выдержать в холодильнике 4-5 часов.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить

Низкокалорийные пироги

Не сложнее тортов готовятся и низкокалорийные пироги. Только в этом случае бисквит уже придется выпекать. Для приготовления сладости потребуется:

  • апельсиновый сок – 0,5 л;
  • мука – 1,5 ст.;
  • сахарная пудра – по вкусу;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.;
  • смесь из кураги, изюма, цукатов, орешков и чернослива – 0,3 кг.

Последовательность приготовления пирога следующая:

  1. С вечера залить смесь сухофруктов соком.
  2. С утра добавить туда разрыхлитель, перемешать, после чего засыпать муку.
  3. Полученное тесто перелить в форму, присыпанную манкой.
  4. Запекать при 180 градусах полчаса. В конце украсить пудрой.

Видео: Диетическое печенье

Отзывы

Елена, 28 лет

По рекомендации диетолога из низкокалорийных сладостей я разрешала себе только мармелад и зефир. Иногда кушала немного чернослива, изюма, инжира и других сухофруктов. Хотя она посоветовала даже низкокалорийные лакомства кушать в меру, причем лучше с утра. Уже в первый месяц отказа от калорийных сладостей я сбросила 4,5 кг. По утрам всегда съедала то зефирку, то пару мармеладных конфет.

Татьяна, 35 лет

В нашей семье у всех есть склонность к полноте, поэтому всегда приходится следить за тем, что кушаешь. Из сладостей я не поправляюсь только от зефира. Почаще стараюсь кушать фрукты, но не виноград, ведь он не относится к низкокалорийным. Люблю попить кофе с черным шоколадом, но только парой долек. Совсем без сладостей не получается, но с низкокалорийными мой вес остается в пределах нормы.

Мария, 41 год

Около месяца назад стала заниматься с личным тренером. Из сладостей он мне оставил только зефир – белый и без глазури. Еще разрешил низкокалорийный чизкейк на твороге, который я готовлю сама и кушаю 1-2 раза в неделю. За месяц мой результат минус 3,5 кг, но в объемах гораздо заметнее. Настроение хорошее, ведь совсем от сладостей я не отказалась, просто стараюсь кушать их до обеда.

Низкокалорийные сладости — рецепты с указанием калорий. Диетическая выпечка, десерты и фрукты при похудении — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Источник: https://krasotadiet.ru/nizkokaloriinye-sladosti-recepty-s-ykazaniem-kalorii-dieticheskaia-vypechka-deserty-i-frykty-pri-pohydenii/

Что можно и что не рекомендуется есть из сладкого на диете при похудении

Когда дело доходит до сладостей, никогда не говорите никогда! Даже конфеты могут быть здоровыми – в меру. Для многих людей самая страшная часть начала нового, более здорового способа питания – это идея навсегда отказаться от своих любимых сладостей! И это факт.

Если вы любитель печенья и конфет, не отчаивайтесь, начиная диету. Сладости всегда могут быть частью здорового образа жизни. Так говорят диетологи. Но для наименьшего вреда и для полного удовольствия их следует потреблять в меру, а также – научиться выбирать полезные лакомства. Разберемся, что можно есть из сладкого на диете при похудении лишь изредка, а что – хоть каждый день.

Почему организм требует сладкого?

Смысл сладкой еды более тонок, чем ее вкус. Она дает мимолетный всплеск удовольствия, иногда неуловимого или горько-сладкого, как невозможный роман. Однако, такая романтика, в довесок к неограниченно доступным шведским столам, чизбургерам, печеньям, пирогам, картошке фри, чипсам, барбекю и мороженому, привела к стремительному росту ожирения и почти эпидемии диабета.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьЛюбовь к сладкому, считают исследователи, не вредная привычка, а биологическая потребность.

Так почему же кто-то в здравом уме может утверждать, что можно есть конфеты, пирожные или пироги на диете?

Вы на диете, ваша цель – похудение, но вы часто хотите сладостей? Это голод по углеводам! Можно заглянуть в мозг, изучить, как он реагирует на сахар, чтобы узнать, как успокоить свою внутреннюю сладкоежку и похудеть.

Некоторые предпочтения в еде лучше, чем другие – утверждают диетологи. Вы должны знать последствия, прежде чем делать выбор.

Переедание сладкой пищи провоцирует выброс инсулина, что приводит к стрессу в гормональной системе и резкой, усталой «аварии» в организме. Другими словами, сладость может быть приятной на вкус, но за удовольствие будет заплачено здоровьем, и цена будет высокой.

Поймите, вы снова проголодаетесь, и это будет повторяться бесконечно. Слишком большое отрицание и слишком строгое воздержание может привести к срыву диеты и стрессовому перееданию.

Требуется неделя, чтобы безопасно для здоровья сбросить 1 кг веса, а вернуть его можно за день. Если вы постоянно запрещаете себе есть что-то, то впадаете в стрессовый цикл безнадежности и начинаете поедать продукты, которые вам не нужны.

Как не допустить срыва диеты и переедания сладкого?

Если вам хочется шоколада, вы можете сделать себе поблажку. Не в виде целой плитки, а в виде шоколадного соуса, например, в который можно макать клубнику или другой фрукт. Если вам хочется конфетку, возьмите мармелад (содержащий натуральный фруктовый сок и желатин), а не карамельку (состоящую только из сахара и химических добавок), и т.д.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьГлавное – не переедать сладкого: его излишки превращаются в жир, а это чревато не только лишним весом, но и нарушением обмена веществ.

Когда люди настраиваются на здоровое питание, борьбу с избыточным весом или соблюдение диеты, то нездоровая пища и сладости исключаются из меню первыми, чтобы сократить калорийность рациона. Но делать это следует не резко, а постепенно.

Если в вашей семье любят сладкий десерт после обеда, эту традицию можно сохранить. Сладости могут включаться в сбалансированную диету, если вы контролируете порции и умеете выбирать здоровые угощения. Просто нужно разобраться, какие сладости можно есть при похудении, а какие – нельзя.

Если вы научитесь держать под контролем количество еды, ее состав и калорийность, то можете удовлетворять свою внутреннюю тягу к сладкому каждый день.

Человек должен позволять себе ежедневное угощение, и не существует причин, по которым 100- или 200-калорийная сладкая еда не может вписаться в диету.

По заверениям экспертов, иногда вы можете позволить себе особое лакомство, содержащее несколько сотен калорий. Но тогда вы должны отработать его повышенной физической активностью, чтобы немедленно сжечь полученные калории и не допустить отложения их в виде внутреннего жира.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьСамые полезные сладости, конечно, сухофрукты. Но и среди них есть свои лидеры.

Принципы выбора подходящих сладостей

Специалисты по питанию советуют восемь способов подбора сладостей и угощений для включения их в сбалансированную диету.

Научитесь делать здоровый выбор

Сложно постоянно считать калории. Но это нужно делать, потому что закуски и сладкие угощения бывают полезными, а не только калорийными.

Допустимо получать 25% суточных калорий от сладких закусок, но нужно постараться, чтобы они были питательными.

Выбирайте такие лакомства или десерты, которые содержат 100-200 Ккал и в которых содержатся витамины и другие ценные вещества. Например, зефир действительно полезная сладость, т.к. его основа – яблочное пюре.

Прочтите этикетку на упаковке, поищите в составе полезные вещества. Выбирайте запеченные, а не жаренные во фритюре чипсы, нежирную выпечку, темный шоколад, конфеты с орехами или сухофруктами.

Переходите на десерт

Все сладкоежки любят десерты, и их можно позволять себе ежедневно, если они относятся к здоровым продуктам. Доверьтесь матери-природе и выбирайте фрукты как основу десертов. Отличный пример – яблоки, запеченные с медом.

Фрукты сладкие, и при этом питательные, и все их любят. Подавайте фрукты, фигурно нарезанные. Или используйте их для выпечки ангельского пирога, для покрытия нежирного пудинга или мороженого. Фрукты увеличивают порции и повышают питательную ценность десертов.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьУпотреблять сладкое следует только в первой половине дня — в результате все калории будут сожжены.

Нет ничего страшного в том, чтобы съесть маленький кусочек торта, печенье или конфету, которые бывают очень калорийными.

Проблема в том, что их легко «передозировать», а маленькая порция не способна удовлетворить сладкоежку.

Если же у вас железная сила воли, и вы способны себя полностью контролировать, то вполне можете позволять себе и такие «тяжеловесные» сладости раз в день в количестве, не превышающем 200 Ккал на порцию.

Ограничьте разнообразие

Разнообразие придает особый вкус жизни, но когда нужен контроль калорий, меньше выбор – значит лучше. Доказано, что чем больше доступных разнообразных блюд, тем больше возбуждается аппетит. Сузьте выбор продуктов в доме, чтобы уменьшить искушение. Сделайте свои угощения однотипными.

  1. Разложите свои покупные сладости в пакетики по 100-200 калорий в каждом, по одной порции на каждый день.
  2. Измените свои домашние рецепты.

Чтобы сделать вашу домашнюю выпечку более здоровой, замените в печенье или пирожных половину жира яблочным пюре или рапсовым маслом. Используйте муку с отрубями. Добавьте сухофрукты с орехами.

Замените любимое сладкое блюдо на полезный рецепт авсяноблина, любой из них не менее питательный, а пользы от такого блюда больше, чем от той же сдобной булочки.

Когда вы сами готовите себе сладкое угощение, вы можете без труда урезать жир, калории и сахар.

Покупайте 1 порцию мороженого, печенья и чипсов

Многие сладости продаются порционно. Покупайте одноразовые порции, и вам не придется мучить себя воздержанием от доступного соблазна.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьКушайте сладости спустя 60 минут после основной трапезы — этот шаг даст организму время на усвоение основной пищи.

Не храните дома тяжелые угощения

Некоторые сладости слишком соблазнительны, и себя сложно контролировать, когда они в шаговой доступности. Не оставляйте в доме угощения, которые искушают вашу внутреннюю сладкоежку. Слишком калорийные сладости могут появляться в доме лишь в особых случаях.

Читайте также:  Фитомуцил для похудения (норм, слим смарт): как принимать средство, помогут ли таблетки

Заморозьте любимые угощения

Многие продукты можно хранить в морозильной камере и таким образом получить вкусный и полезный запас лакомств. Попробуйте заморозить порционные контейнеры со взбитым домашним йогуртом, фруктами или 100% фруктовым соком в маленьких стаканчиках, чтобы на целый год обеспечить себя летними угощениями, которые нравятся всем.

Держите полиэтиленовые пакетики с замороженными фруктами и ягодами под рукой. Их можно быстро разморозить в микроволновке, чтобы дополнить фруктовой начинкой мороженое, смузи, шербет, ангельский пирог.

Дополнительный плюс холодных угощений – они приносят больше удовольствия, потому что ими наслаждаются медленно. Люди делают это инстинктивно, чтобы избежать «заморозки мозга».

В результате получают пролонгированное удовольствие.

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьБольшинство сухофруктов обладают высоким показателем энергетической ценности.

Готовые рецепты низкокалорийных сладостей

А теперь приведем примеры сладостей, которые можно безопасно и с пользой для организма кушать во время диеты.

  • 10-12 печеных чипсов с фруктовым соусом;
  • легкий попкорн плюс несколько столовых ложек арахиса;
  • крекеры из цельнозерновой муки с нежирным сыром;
  • стакан фруктов и 1 столовая ложка растопленного шоколада для обмакивания;
  • 1/2 чашки нежирного мороженого либо йогурта;
  • Ангельский пирог (бисквит в сочетании с суфле) со свежими ягодами;
  • жареные или сухие ананасы, бананы, персики;
  • 6 кренделей из цельнозерновой муки с 1/4 чашки хумуса.

Это суровая реальность: рано или поздно во время диеты вы сильно захотите съесть что-нибудь сладкое. Адекватные диетологи это понимают, поэтому нормальная программа диеты допускает «легкие» десерты (около 150 калорий в каждом).

Постоянный контроль!

Как видите, есть множество допустимых на диете вариантов, будь то удовлетворение тяги к мороженому, пирогу, печенью или чему-нибудь шоколадному. Но имейте в виду два важных нюанса, отправляясь в продуктовый магазин за покупками:

  1. Хотя многие обезжиренные продукты (пирожные, печенье или легкие замороженные десерты) содержат меньше жира, и бывают более полезными для здоровья, чем их полные жиров копии, они все равно могут содержать слишком много калорий. Так как жир удаляется из этих продуктов, на его место добавляется что-то, а именно – сахар модифицированный крахмал. А человеческий жир образуется не из поступающих с пищей жиров, а из простых углеводов.
  2. Какой бы легкий десерт вы ни выбрали, он должен быть вам по вкусу. В противном случае у вас возникнет соблазн съесть что-то более приятное, и вы вряд ли устоите. Например, батончики с низким содержанием жира помогут вам, только если они действительно удовлетворят вашу тягу к шоколаду.

Диета – это не приговор, и не акт мученичества. Любимой пище во время диеты так же есть место, как и прочим радостям жизни. Сладкая диета для похудения – это приятная реальность!

Источник: https://FitoPopka.ru/dieta/sladkoe-na-diete

Какие сладости можно при похудении – список полезных сладостей

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьСухофрукты и орешки

Какие сладости можно при похудении? И допустимо ли вообще баловать себя сладким, если хочется скинуть несколько лишних килограммов?

По мнению специалистов-диетологов, полностью исключать из своего рациона лакомства не стоит – во-первых, нуждающийся в глюкозе организм может отреагировать негативно, и, во-вторых, психологически вам будет гораздо тяжелее придерживаться правильного питания, ограничивая себя столь строго.

К тому же, существует немалое количество полезных десертов, как магазинных, так и домашних, поэтому вам будет из чего выбрать.

Основные принципы и советы употребления сладкого при похудении

Во-первых, старайтесь употреблять сладкое исключительно в первой половине дня, а не вечером. Во-вторых, старайтесь не держать дома заведомо запрещенные продукты – торты, пирожные, батончики и т.д.

Либо убирайте их подальше, чтобы не соблазняться – поставьте за дальнюю полку холодильника, спрячьте в кухонный ящик.

В-третьих, если вы решили съесть лакомство – например, печенье, ешьте его отдельно от напитков (чая, кофе, сока). В-четвертых, избегайте синтетических ингредиентов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.

В-пятых, после приема пищи должен пройти как минимум час, и только после этого разрешено съесть десерт.

Про полезные сладости в видео:

Польза и вред сладкого для здоровья

Разобраться в том, какие сладости можно кушать при похудении, также важно, как и понять, чем десерты полезны и чем они вредны.

Польза:

  • Энергия. Благодаря увеличению двигательной активности от полученной энергии вы сможете затрачивать больше калорий в течение дня.
  • Улучшение умственной деятельности. Особенно важно для тех, кто занимается умственным трудом.
  • Выработка гормона счастья и благотворное влияние на женский гормональный фон в целом.
  • Помощь в выводе из организма вредных веществ – шлаков, токсинов.

Вред:

  • Повышенная калорийность.
  • Вызывают мгновенный скачок инсулина.
  • Провоцируют появление прыщей, возникновение кариеса, истончают стенки сосудов, в некоторых случаях приводят к развитию сахарного диабета.
  • Содержат в себе вредные вещества – красители, консерванты и т.д.

Как видите, в сладком есть и хорошее, и плохое. Поэтому полностью исключать его из рациона не нужно, а вот подумать об ограничении количества и, конечно же, о качестве продукта – просто необходимо.

Рецепт печенья без сахара – вкусно и полезно

Список полезных сладостей

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьГорький шоколад

Увидев список тех лакомств, которые можно есть на диете, вы поймете, что их не так мало. При правильном питании разрешены:

  • Черный шоколад. Трудно найти девушку, которая не любит шоколад. А многие считают его самым лучшим антидепрессантом, позволяющим справиться даже со стрессовыми ситуациями. Помимо этого, он обладает целым рядом полезных свойств, среди которых возможность нормализовать пониженное давление, благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, повышение тонуса организма. Но предпочтение стоит отдавать только черному шоколаду без начинок и добавок – категорически запрещен молочный и белый шоколад из-за повышенного содержания сахара. Также не стоит съедать более 25 г лакомства в день.
  • Зефир. В небольших количествах (1 штучка) также не повредит при диете, так как в нем практически не содержатся жиры.
  • Пастила. Не только вкусная и малокалорийная, но еще и благотворно влияющая на состояние волос, кожи и ногтей. Самая полезная – яблочная.
  • Мармелад. Также, как и пастила, наиболее предпочтителен яблочный.
  • Сухофрукты очень полезны, богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами, но при этом очень калорийны. Поэтому иногда можно съесть немного – буквально несколько штук. В отличие от многих других сладостей, сухофрукты очень удобно брать с собой, когда вы выходите из дома. Если под рукой всегда будет курага, финики или чернослив, вы сможете съесть их, чтобы не соблазниться покупкой мороженого или пирожного.
  • Фрукты и ягоды. Отдавайте предпочтение менее калорийным – яблокам и грушам, цитрусам, персикам, арбузам и т.д. Самыми калорийными являются бананы, виноград и хурма, поэтому их употребление стоит если не исключить, то хотя бы минимизировать. Ягоды полезны в любом виде – и в свежем, и в замороженном. Их регулярное употребление (до полкилограмма в сутки) поможет вам похудеть еще быстрее.
  • Мед. Настоящий кладезь полезных витаминов, мед дарит организму энергию, благотворно влияет на метаболизм, улучшает настроение. Вы можете съесть его отдельно либо добавить в кашу, воду, компот.
  • Диетические конфитюры, варенья и джемы. В них содержится много витаминов, а сладкий вкус достигается за счет натуральных и некалорийных подсластителей – в первую очередь, стевии.
  • Халва. Очень калорийна, поэтому стоит ограничиться маленьким кусочком (примерно с чайную ложку) в день. При этом халва благотворно влияет на нервную систему, делает волосы и ногти крепче и здоровее, предотвращает образование морщин.

Эти сладости можно есть при похудении, но:

ВНИМАНИЕ: Ограничение по количеству обязательно даже для полезных десертов. Поэтому балуйте себя ограниченными порциями.

Сладости, которые под строгим запретом

Особо стоит поговорить о тех сладостях, которые не рекомендуется есть в принципе – ни на здоровом питании, ни при обычном рационе. К ним относят:

  • Сладкие газированные напитки – огромное количество сахара, красителей, ароматизаторов и абсолютный ноль пользы для организма.
  • Магазинные мюсли – в них также колоссальное количество сахара и калорий.
  • Леденцы яркого цвета – в них присутствуют самые вредные красители, которые пагубно влияют на организм.
  • Пакетированные соки – это чистый сахар и химия. Он натуральных фруктов там только название.
  • ВАЖНО: Если вы не можете жить без сладких напитков, замените покупные домашними свежевыжатыми соками или компотами с добавлением меда.
  • Теперь вы примерно знаете, какие сладости можно при похудении, а от каких лучше отказаться, причем насовсем.
  • Тыквенный пирог без сахара

Рецепты домашних сладостей

Лучше всего баловать себя полезными десертами, приготовленными собственноручно. Так вы сможете контролировать не только калорийность блюда, но и его состав, используя исключительно полезные и натуральные продукты. По отзывам худеющих, вкус домашних лакомств гораздо приятнее и натуральнее, чем у магазинных.

Ниже вы найдете самые интересные рецепты.

Шоколадный соус-мусс

Сладости при похудении: какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменитьШоколадный соус-мусс

Смешайте в кастрюле 300 мл маложирного молока, 10 г какао, 3 мерных ложки стевии и четверть чайной ложки соли. Поставьте на небольшой огонь.

Еще 100 мл молока соедините с 20 г кукурузного крахмала, добавьте в закипевшую смесь в кастрюле. Тщательно помешивайте, чтобы не образовались сгустки. Добавьте 4 капли ванильной эссенции. Дождитесь загустения массы и выключите огонь. Калорийность 100 г готового блюда составляет всего 140 ккал.

Домашние конфеты

Многих интересует вопрос, какие конфеты можно при похудении. Оптимальный выбор – домашние конфеты из сухофруктов. Вам потребуется по 8 шт. кураги и чернослива, 5 фиников, по 50 г несоленого арахиса и кедровых орехов,по 1 столовой ложке овсяных отрубей и кокосовой стружки.

Вымойте и обсушите сухофрукты, пропустите через мясорубку. Орехи перемелите удобным способом – можно в блендере, можно растолочь в ступке и т.д. Соедините орехи, сухофрукты и отруби, скатайте из них шарики одинакового размера, обваляйте в кокосе.

В 100 г конфет примерно 200 ккал, поэтому ешьте их понемногу.

СПРАВКА: Вы можете добавлять ингредиенты, использовать кунжут или какао-порошок, каждый раз слегка меняя вкус конфет.

Теперь вы знаете, какие существуют полезные и малокалорийные сладости, в каком количестве и в какое времяих можно есть. С помощью таких десертов вы не сорвете процесс похудения, и будете терять лишние килограммы гораздо проще и с большим удовольствием.

Источник: https://pitanieives.ru/kakie-sladosti-mozhno-pri-poxudenii/

Ссылка на основную публикацию