Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Квас – чудодейственный напиток, обладающий исключительным составом и свойствами. Он способен освежить в летнюю жару, восстановить силы, снабдить организм микроэлементами, витаминами и полезными веществами. Все это благодаря особой технологии приготовления и сырью, из которого он готовится. Так чем же ценен квас и как его готовят?

Еще наши пращуры готовили этот напиток и не только из хлеба, но и с ягод, цитрусовых, фруктов, злаков, свеклы и даже с кожуры бананов. А для создания более пикантного вкуса в квас добавляли травы и пряности. Но самой большой популярностью и в наши дни пользуется, конечно же, хлебный квас.

Хлебный квас

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Хлебный квас весьма полезен для организма. В нем содержится много витамина (С), витамины (В) группы, аминокислоты и кальций.

Полезные свойства

  1. Отменный напиток от авитаминоза, так как содержит комплекс витаминов.
  2. Считается отличным средством от упадка сил.

  3. Благодаря образующимся после брожения ферментам хлебный квас помогает восстановить баланс полезной микрофлоры кишечника.
  4. Улучшает работу иммунной системы.
  5. Чистит организм от вредных токсических веществ.

  6. В жару способен поддерживать водный баланс, не давая организму обезвоживаться.

Польза для похудения

  1. В нем мало калорий (35 Ккал на 100 мл).
  2. Он улучшает переваривание пищи и метаболизм.
  3. Способствует восстановлению обмена веществ.
  4. В период диеты обеспечивает организм витаминами и полезными веществами.

Рецепт

Хлеб ржаной «Бородинский» — 1/2 булкиДрожжи – 20 гСахар – 150 гВода – 4 л

Хлеб нарезать на куски, подсушить в духовке, чтобы получились сухарики. Воду вскипятить и дать остыть до комнатной температуры. Поместить туда дрожжи и сахар. Все хорошо размешать и сложить туда сухари. Поставить в теплое место для брожения на 3 – 4 дня. Затем процедить и поставить в холодильник.

Квас хлебный с изюмом и мятой

Сухари ржаные – 800 г
Дрожжи – 50 г
Сахар — 200 г
Изюм – 10 шт.
Вода очищенная – 5 л
Мята – 2 ст. лож.

Воду комнатной температуры наливаем в емкость, кладем туда дрожжи и сахар. Размешиваем до полного растворения, затем добавляем изюм, ржаные сухари и мяту. Ставим в теплое место для брожения. Это займет около четырех дней. Потом процеживаем и ставим в холод.

Квас для похудения из ржаного и белого хлеба

Хлеб ржаной — ½ булки
Хлеб белый – ½ булки
Вода кипяченая – 6 л
Дрожжи живые – 50 г
Сахар – 1/2 стакана

В кипяток кладем сухари с белого и ржаного хлеба, добавляем сахар, размешиваем и даем постоять до полного остывания. Затем добавляем дрожжи. Ставим в теплое место, и пусть бродит около трех дней. Если напиток немного для вас кисловат, то можно добавить немного сахара. Затем процедить и поставить в холод.

Пить хлебный квас следует между приемами пищи или готовить блюда на его основе (к примеру окрошку).

Свекольный квас

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Квас из свеклы также очень популярен и используется при похудении. В нем имеются витамины С, В, РР, антиоксиданты, хлорофилл, каротин, медь, йод и железо. Эти компоненты очень ценны для организма, особенно в период, когда вы сидите на строгой малокалорийной диете.

Полезные свойства

  1. Полезен при анемии, так как имеет каротиноиды, которые поднимают гемоглобин.
  2. Очищает кровь и сосуды от холестерина, чем полезен при проблемах с сердечно – сосудистой системой.
  3. Является очень мощным антиоксидантом.

Противопоказания:
Не рекомендуется при камнях в почках, подагре, проблемах с ЖКТ.

Роль в снижении веса

  1. Квас из свеклы обладает легким мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма, что хорошо при похудении и отечности.
  2. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни на свекольном квасе, он помогает быстрее снизить вес.

  3. Такой квас улучшает состояние кожи после похудения, так как имеет вещества, улучшающие общее состояние. Эти вещества способствуют восстановлению коллагеновых волокон, отвечающих за упругость кожи.
  4. Повышает уровень инсулина в крови, а это снижает сахар и усиливает иллюзию сытости.

    Следовательно, притупляется чувство голода.

Рецепт

Свекла (крупная) – 1 шт. Вода кипяченая – 2 л Сахар – 5 ст. лож. черствый ржаной – 3 корки

Свеклу вымыть, очистить и нарезать не крупными дольками. Сложить в трехлитровый бутыль, добавить ржаной хлеб, сахар и залить кипяченой водой комнатной температуры. Поставить в теплое место для брожения. Через три дня квас будет готов. Процедить и поставить в холодильник.

Свекольный квас с медом

Свекла – 1 кг
Дрожжи живые – 20 г
Вода кипяченая слегка теплая
Мед – 2 ст. лож.
Хлеб сухой ржаной – 2 корки

Свеклу очистить и нарезать дольками, сложить в трех литровый бутыль. Добавить сахар и хлеб, залить водой до горлышка. Поместить в теплое место дней на пять, чтобы квас перебродил. Затем процедить и добавить мед, перемешать, чтоб мед растворился. Хранить в холодильнике.

Употреблять свекольный квас для похудения следует натощак в течение нескольких недель. Хорошо подойдет для разгрузочных дней.

Сочетание кефира со свеклой

Квас из чистотела

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Квас из чистотела низкокалориен, что и дает возможность использовать его для диет. Но принимать такой напиток следует с осторожностью и не превышать дозировку, так как чистотел ядовит. Напиток называют квасом академика Болотова, так как это его авторский рецепт.

Полезные свойства

  1. Применяется как общеукрепляющее средство.
  2. Является отличным противовирусным средством.
  3. При простудных заболеваниях помогает снизить температуру.
  4. Чистит печень и кровь от токсических шлаков.

Польза при похудении

  1. Квас из чистотела помогает расщеплять жиры.
  2. Выводит из организма вредные вещества и улучшает обменные процессы.

Противопоказан при лейкозе.

Квас из чистотела для похудения

Сыворотка молочная – ½ л
Сахар – 150 г
Чистотел нарезанный – ¼ стакана

В трех литровый бутыль вливаем сыворотку, добавляем сахар, чистотел и оставшееся пространство заполняем очищенной водой. Все хорошо перемешиваем и ставим на десять дней в тепло для брожения. По истечению этого срока процеживаем и ставим в холодное место.

Принимать натощак, за тридцать минут до еды по половине стакана один раз в день – при диете до двух недель. Сочетать прием кваса с диетическим питанием и физическими нагрузками.

Квас из мяты

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Хлеб ржаной – 800 г
Вода – 6 л
Дрожжи – 25 г
Сахар – 180 г
Мята – 2 ст. лож.

Хлеб порезать на кусочки и высушить в духовке. Затем сухари залить кипятком и пусть постоят три часа до остывания, процедить и добавить дрожжи, сахар и мяту. Поставить в теплое место на десять часов для брожения. Далее квас процедить и поставить в холодильник.
Пить по одному стакану до еды.

Этот квас хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему и перебивает голод.

Важно: Особенности применения мяты для похудения

Эффективно для похудения: Вода Сасси — мятная вода с лимоном и имбирем

Квас из ревеня

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Ревеневый квас очень полезен, так как имеет витамины А, F, С, К, В 9, РР и пектин.

Полезные свойства

  1. Имеет в наличии полезные кислоты, улучшающие пищеварение.
  2. Нормализует обменные процессы в организме, а это немаловажно, так как если обмен веществ не нарушен, то и похудение будет проходить быстрее.

  3. Улучшает состояние нервное системы и устраняет бессонницу.
  4. Тонизирует и улучшает работу клеток мозга.
  5. Имеет противомикробное действие.

  6. Квас с ревеня используют как профилактическое средство против образования раковых клеток.

Польза для снижения веса

  1. Напиток из ревеня малокалорийный, (в 100 г напитка всего 34 ккал), поэтому его можно пить сколько угодно.
  2. Улучшает расщепление жиров и углеводов.

Рецепт кваса из ревеня

Ревень – 0,5 кг Сахар – 1 стакан Дрожжи – 20 г Вода – 3 л

Ревень прокипятить в трех литрах воды и процедить. В отвар добавить сахар, размешать и дать остыть до комнатной температуры. Добавить дрожжи, размешать и оставить в тепле на двое суток для брожения. Затем процедить и хранить в холодном месте.

Пить между приемами пищи.

Квас из банановой кожуры

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Банановый квас считается больше профилактическим средством, но если его употреблять в комплексе с хорошо сбалансированной диетой, то он дает хороший эффект при похудении.

Полезные свойства бананового кваса

  1. Имеет аминокислоту триптофан, которая способна уничтожить паразитов в кишечнике, таких как глисты, острицы.
  2. Банановый квас обладает иммуномодулирующим действием.
  3. Используется при профилактике раковых заболеваний.

Польза во время диеты

  1. Эффективно борется с чрезмерным аппетитом.
  2. Улучшает метаболические процессы в кишечнике.

Рецепт кваса из банановой кожуры

Кожура трех бананов
Сметана – 1 ст. лож.
Сахар – 1 стакан
Вода – сколько пойдет

Нарезать кожуру мелкими кубиками, поместить в трехлитровый бутыль. Затем сметану растереть с сахаром и поместить туда же. Все залить водой, хорошо размешать и оставить в теплом месте на сутки или двое.

Готовность кваса можно определить по вкусу. Потом квас процедить и поместить в холодильник. Оставшийся осадок можно использовать повторно для приготовления кваса. Итак, этот осадок залить новой водой с сахаром (1 ст. лож. сахара из расчета на 1 л воды). Дать перебродить. Принимать до еды по одному стакану.

Противопоказан тем, кто имел операции по пересадке органов. Так как такой напиток может спровоцировать отторжение пересаженного органа.

Полезно: Банановый разгрузочный день с кефиром

Рисовый квас

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Рисовый квас весьма полезен, так как содержит массу полезных веществ для чистки организма и снижения веса.

Полезные свойства

  1. Очищает кишечник и выводит шлаки.
  2. Полезен при артритах, так как эффективно выводит отложения солей из суставов и снимает воспаление.

Свойства для похудения

  1. Главное преимущество рисового кваса в том, что он малокалориен (в 100 г всего 24 Ккал).
  2. Наделен мочегонным свойством, чем и хорош для снятия отечности и вывода лишней жидкости с организма.

Рецепт рисового кваса

Вода кипяченая – 1 л
Рис любой (но не сечка) – 5 ст. лож.
Сахар – 3 ст. лож.
Изюм – 20 г

В остывшую кипяченую воду кладем рис и все остальные ингредиенты. Перемешиваем и ставим в тепло на 4-5 дней. Затем процедить и поместить в холод.

Принимать по одному стакану до еды.

Квас из овса

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Состав овсяного кваса очень богат витаминами, ценными для организма аминокислотами, макро и микроэлементами. И может оказать существенную пользу для здоровья и при похудении.

Полезные свойства

  1. Овсяный квас обладает мощными очищающими свойствами.
  2. Имеет много полезных для организма аминокислот и витаминов, что очень необходимо при диетах.
  3. Является отличным антиоксидантом.
  4. Убивает болезнетворную микрофлору в кишечнике.

Польза на время диеты

  1. Расщепляет жиры.
  2. Снижает чувство голода.
  3. Имеет низкий гликемический индекс.

Рецепт

Овес – 2 стакана Сахар – 150 г Корица – щепоть

Овес промыть, поместить в трехлитровый бутыль, добавить сахар, корицу и залить доверху банки очищенной, теплой водой. Хорошо перемешать и поставить в теплое место. Квас будет готов, когда на поверхности появится пенка. Затем процедить и поставить в холодильник.Принимать по 200 мл до еды.

На заметку: Рецепт приготовления отвара из овса для похудения

Квас из овсяных хлопьев

Квас из овсяных хлопьев не менее полезен, чем из цельнозернового овса.

Полезные свойства

  1. Используют при воспалительных заболеваниях.
  2. Снижает уровень сахара в крови, чем полезен диабетикам.
  3. Помогает защитить сердечно сосудистую систему.

Свойства для снижения веса

  1. Улучшает обменные процессы и метаболизм.
  2. Имеет не высокий гликемический индекс.
  3. Улучшает пищеварение и дефекацию.

Рецепт

Овсяные хлопья «Геркулес» — 1 стакан
Хлеб ржаной – 2 куска
Кипяченая вода – 3 л
Сахар – 2 ст. лож.

В емкость поместить овсяные хлопья, сахар и ржаной хлеб, залить кипяченой водой комнатной температуры и поставить в теплое место для брожения. После того, как квас перебродит, а это займет 3-4 дня, процедить и долить еще 0, 5 л кипяченой воды и поставить в холодильник.Принимать по сто пятьдесят граммов за час до еды. Эффект вы увидите уже через пару недель.

Лимонный квас

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Лимонный квас также полезен и ценен для снижения веса. Это своеобразный витаминный напиток молодости. В нем находится целый комплекс витаминов, а особенно много витамина (С). Также содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы, необходимые для полноценного питания организма.

Полезные свойства

  1. Лимонный квас имеет много витамина (С), который имеет способность омолаживать организм.
  2. Является не плохим мочегонным средством.
  3. Приводит в норму обменные процессы.
  4. Полезен для поджелудочной и печени.
  5. Улучшает энергетический обмен организма.
  6. Отлично тонизирует и утоляет жажду.
  7. Улучшает работу кишечника.

Польза для похудения

  1. Имеет низкую калорийность (23 ккал на 100 мл).
  2. Помогает расщеплять жиры.
  3. Снижает аппетит.
  4. Предотвращает появление новых жировых отложений.

Не рекомендуется людям, имеющим повышенную кислотность желудка.

Рецепт кваса из лимона

Вода – 4 л Сахар – 400 г Лимон – 3 шт. Дрожжи живые – 20 г Изюм – 20 г

В кастрюлю налить четыре литра воды, поставить на огонь и добавить сахар. Все хорошо перемешать. Сироп довести до кипения и пусть прокипит, пока не растворится сахар. Затем разрезать лимон, убрать из него косточки и плотные прожилки. Отжать сок, а оставшуюся мякоть вместе с цедрой мелко нарезать.

И в уже остывший сироп добавить лимонный сок вместе с лимонной мякотью и цедрой. Затем туда же сложить дрожжи и изюм. Поставить в теплое место. Бродит такой квас два – три дня, в зависимости от температуры. Квас будет готов, когда всплывет цедра и прекратится брожение. Потом квас процедить и поставить в холодильник.
Принимать по 100 мл дважды в день до еды.

Записывайте: Еще 6 лимонных напитков для похудения

Общие правила употребления всех видов кваса

Во время диеты перед каждым приемом пищи употреблять по 150 – 200 мл кваса, в период от двух до трех недель, в сочетании с диетическим питанием и физическими нагрузками. Либо пить в разгрузочные дни, в период которых идет очень ограниченный прием пищи с низким содержанием калорий.

И еще одно правило – разные разновидности кваса следует употреблять по отдельности. К примеру, две недели пьете один вид кваса, затем две недели другой. Исключением из этих правил является квас из чистотела, его принимают раз за день и по 100 мл.

Не желательно употреблять квас людям с заболеваниями ЖКТ, печени, мочекаменной болезнью и при гастрите с повышенной кислотностью.

Но не думайте, что вышеперечисленные напитки являются панацеей для снижения веса, что попил квасок и похудел.

Нет, квас является только вспомогательным компонентом, который поможет ускорить процесс похудения при низкокалорийных диетах. Ну и, конечно же, не забывайте в период похудения о физических нагрузках.

В итоге все три указанные составляющие дадут результат – ваш лишний вес будет уходить быстрее.

Источник: https://lovely-ledy.ru/pitanie/voda-napitki/kvas.html

Как приготовить квас для похудения?

Содержание:

Считается, что квас для похудения помогает снизить вес без диеты. Конечно же, это не так. Продукт может быть хорошим помощником в восстановлении микрофлоры кишечника и неплохим пребиотиком, полезным при соблюдении диеты.

Но ограничивать рацион только квасом, или запивать им обычные и слишком обильные приемы пищи не стоит. Снижение веса — это марафон, а не спринт. И важно не пропускать никакие этапы подготовки — ни правильное питание, ни физическую активность, ни дополнительные продукты.

Последние стоит подбирать с особой тщательностью, так как в отличие от традиционных способов борьбы с лишним весом, они подходят не всем.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Кому поможет квас для похудения

Обычно квасом для похудения заменяют 1-2 приема пищи, или его пытаются пить перед едой. Объясняются манипуляции так — вы принимаете нечто полезное и очищающее организм, оно помогает вам избавиться от шлаков и токсинов, и лишнего веса заодно с этим. А еще квас механически наполняет желудок и способствует более быстрому наступлению ощущения сытости.

Ни один медицинский источник не будет переоценивать значение «очищения организма» для похудения. Более того, нигде вообще не указывается, что оно должно быть обязательным компонентом программ снижения веса. Все, что вам нужно, чтобы сжигать жир — создать стабильный дефицит калорий.

Пьете вы пребиотики или нет, и утоляете жажду квасом или чаем в этой схеме имеет значение только в одном случае. Если ваши любимые народные рецепты способствуют тому, что вы питаетесь со сниженной калорийностью, прекрасно.

Если нет — они вам не помогают, разве что, для поддержки «боевого духа» и укрепления общего здоровья.

Таким образом, чтобы квас работал, нужно:

  • контролировать свое питание. Для начала подсчитайте, сколько именно ккал будет требоваться вашему организму для стабильного снижения веса. Затем начните записывать все, что едите, взвешивайте пищу и не сходите с ума по поводу «пользы и вреда продуктов». При желании можно будет «зачистить» рацион и от лишнего сахара, соли и кофеина, а можно — и не делать этого вообще. Пока вы укладываетесь в дефицит, у вас все прекрасно;
  • повысить двигательную активность. Хоть и говорят, что диета первична для снижения веса, но на практике удерживать столь низкую калорийность, которая требуется, чтобы худеть без физической активности, практически невозможно. Потому стоит более аккуратно подходить к этим вещам и хотя бы ходить 30 минут в день пешком, а не полагаться только на квас или что-то еще;
  • пить квас так, чтобы он не способствовал повышению аппетита и не заставлял переедать. Абсолютно все известные рецепты квасов для похудения дают на выходе напиток «с калориями». Если пить его бесконтрольно, можно не только нажить расстройство ЖКТ из-за обилия «лишних» пребиотиков, но и набрать «жидкостями» около 300 ккал, которые будут лишними в терминах сжигания жира.

В общем, любой квас, для похудения он или для удовольствия, надо заносить в счетчик калорий, и смотреть что он вам дает.

Почти все народные рецепты похудения с разными квасами говорят нам, что надо заменить напитком завтрак или ужин и пить по стакану до еды, чтобы перебить аппетит. Технически, это может сработать, если человек:

  • отличается здоровым пищевым поведением. Он не зациклен на еде настолько, чтобы постоянно вспоминать о пропущенном завтраке-ужине, и не будет переедать за «разрешенным обедом» настолько, что перекроет все свои потребности в несколько раз;
  • не занимается физическим трудом или серьезными силовыми упражнениями. Так или иначе, повышенная физическая активность не «дружит» с народными рецептами. Если распивать квасы вместо еды и создать дефицит порядка 1000-1200 ккал в сутки, можно столкнуться с так называемым нарушением метаболизма. Организм привыкает к жизни на очень низких калориях и перестает сжигать жир. Ему не нужно компенсировать ничего, энергии хватает, но вы очень мало едите и не худеете. Конечно, это дискомфортный вариант, и он вызывает проблемы в быту. А еще — это один из симптомов снижения уровня секреции гормонов щитовидной железы. Так что если вы не укладываетесь с квасом в «хрестоматийные» 200-300 ккал в «дефиците», вероятно, вам стоит просто больше есть;
  • в принципе, любит квас. Рецепты с бананами, по Болотову и прочие могут вызвать некоторое недоумение у человека, который и простой ржаной хлебный-то выпить не может. Если вы это затеваете ради здоровья микрофлоры кишечника, можно поискать альтернативные источники пребиотиков. Их много в квашеной капусте, кимчи, а также во всех кисломолочных продуктах;
  • не слишком сильно чувствует голод утром или вечером. После отсутствия завтрака через пару часов его все же ждет умеренный прием пищи, богатый клетчаткой и белком. Так что сначала — стакан кваса, а через некоторое время и обычному завтраку из яиц, к примеру, тоже найдется время. С вечером все несколько сложнее. Все квасы обладают мочегонным эффектом от умеренного до сильного, потому их потребители могут столкнуться с большими проблемами, если походы в туалет вызывают у них нарушения сна. В случае, когда после ночного подъема преследует бессонница, лучше избегать мочегонных рецептов на ночь. В целом, для снижения веса нормальная секреция гормонов и нормальный паттерн сна важнее, чем все эти манипуляции с питьем.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Свекольный квас для похудения

Рецепт свекольного кваса для похудения изобрел русский натуропат Болотов. Напитку приписывают следующие свойства:

избавление от запоров;

  • улучшение метаболизма;
  • сжигание жира;
  • детоксикация;
  • обеззараживающий эффект.

Для приготовления кваса потребуется обычная банка на 3л и 3-4 крупных свеклы. Корнеплоды тщательно моют, режут и заливают теплой водой в трехлитровой банке. Посуду оставляют на свету и завязывают горлышко марлей. Через 3 дня квас процеживают от кусков свеклы и добавляют в него пару ложек меда. Можно пить!

Прежде чем пить такой квас, стоит убедиться, что напиток пригоден к употреблению, в нем не завелась плесень и он не перебродил окончательно, превратившись в алкоголь. Свекольный квас тот же автор рекомендует сочетать со свекольными жмыхами. Следует просто прокрутить сырую свеклу через мощную электрическую мясорубку, затем полученный продукт надо есть по 2-3 столовые ложки перед едой.

Кто не знает, свекла — это слабительный овощ. Она естественным образом ускоряет перистальтику и способствует более быстрой эвакуации каловых масс. «Отвес в 2 кг в месяц без усилий» обеспечивает обычно именно этот эффект. Тем кто не любит квас и не хочет есть жмыхи, все еще можно натереть свеклу с яблоком в самый простой салат и употреблять ее регулярно.

Часто для похудения рекомендуют и свекольно-лимонный квас:

  • нарезать 2-3 крупных красных свеклы и 1-2 лимона, поместить в трехлитровую банку, туда же поместить 2-3 столовые ложки меда или сахара и ложку изюма. Оставить напиток для брожения, когда будет готов — пить по стакану за 20 минут до еды.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Овсяный квас для похудения

Для приготовления овсяного кваса берут стакан цельного овса. Зерно заливают 3 л воды, доводят до кипения и кипятят около часа. Далее овсяной отвар сливают и заквашивают либо йогуртом нарине (продается в аптеке, достаточно всего 1 ложки на 1,5 л отвара), либо просто сливают в банку и добавляют кусок ржаного хлеба.

Квас в трехлитровой банке оставляют на 2-3 суток для брожения. Овсяной отвар можно заквашивать и обычным квасным суслом, которое продается в магазинах. Иногда советуют добавлять премикс для приготовления йогуртов, готовый напиток тогда может получиться несколько специфическим на вкус, но тоже очень полезным.

Для ускорения брожения кваса добавляют либо 2-3 куска обычного сахара, либо мед.

Второй рецепт овсяного кваса более прост. Можно взять полкило хлопьев типа геркулеса на трехлитровую банку воды. Добавить 2-3 столовые ложки сахара и кусочек ржаного хлеба и оставить в кухне для брожения. Индикатор готовности — на поверхности кваса образуется плотная пленка.

В напитки по этим рецептами иногда советуют добавлять еще и изюм.

Овсяные отвары и квасы из них богаты бета-гликанами. На эти вещества прогрессивная медицина возлагает большие надежды в смысле профилактики и лечения онкологических заболеваний. Обычно овсяный отвар советуют пить и как общеукрепляющее средство при заболеваниях печени. Считается, что квас тоже обладает гепатопротекторными свойствами.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Рисовый квас для похудения

Так называемый «рисовый квас» — парадоксальный случай, когда к рису вещество не имеет вообще никакого отношения. Рисовый квас для похудения — это напиток из так называемого «индийского риса». Это ближайший родственник чайного гриба. Закваску активно продают на досках объявлений в интернете.

Нужно взять 1-2 столовые ложки закваски и поместить в 3 л воды с 3-4 столовыми ложками сахара. Для вкуса добавляют что угодно, от апельсинового сока с ложкой тертого имбиря, до чайной заварки. Оставляют этот напиток на 3-4 дня, затем можно слить и использовать как комбучу или напиток из чайного гриба.

Есть и народный рецепт приготовления кваса из клейкого отвара белого риса. Напиток сильно на любителя, хотя ему приписывают способность исцелять ЖКТ от ряда заболеваний. На самом деле, лечебный эффект обусловлен не столько пребиотиками, сколько «слизистой» текстурой самого отвара. Квас из рисового отвара способен обволакивать стенки желудка и снимать дискомфорт.

Приготовить квас из рисовой крупы довольно просто:

  1. нужно взять 1 часть риса на 6 частей воды и отварить до получения прозрачного рисового «бульона»;
  2. далее отвар процеживают, рис можно употребить в пищу, а вот жидкость нужно слить в трехлитровую банку, добавить туда пару ложек сахара, кусок ржаного хлеба и ложку изюма;
  3. через 3-4 суток квас будет готов.

Для приготовления рисового кваса также используют аптечные йогурты Наринэ и готовую закваску для кисломолочных продуктов.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Банановый квас

Так называемый банановый квас для похудения на самом деле готовится из кожуры этого прекрасного фрукта. Берут 3-4 банановых кожурки, складывают в банку, заливают водой, добавляют сахар (стакан) и сметану (ложка). Воды можно брать до 3 л, готовым квас будет через 2 недели. Отпив стакан, можно доливать готовую массу водой, чтобы получить еще больше напитка.

Этому квасу приписывают многочисленные полезные свойства, не имеющие к похудению никакого отношения:

  • противопаразитарный эффект. Питье этого напитка считается хорошим способом избавиться от глистов, хотя как там на самом деле, неизвестно. В научных источниках такой информации нет;
  • противовоспалительное действие. Квас рекомендуют чуть ли не от «всего» от сезонного снижения иммунитета до так называемого воспаления глаз.

В некоторых источниках пишут и что триптофан, содержащийся в квасе, может стать новым средством от онкологических заболеваний. Правда, доказательств тому достаточно мало.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Капустный квас

Для приготовления капустного кваса не требуется даже дополнительного сахара. Напиток по своим свойствам «копирует» квашеную капусту и достаточно просто готовится.

Берется вилок капусты, режется кубиками, далее его измельчают в блендере и заливают водой 1 к 1. Полученную смесь разливают по банкам, в каждую кладут по ложке самой простой закваски для обычного кваса.

Или по ложке простой квашеной капусты. Через несколько дней напиток перебродит и его можно будет пить.

Любой квас не рекомендуется при обострении заболеваний ЖКТ, может вызвать диарею и метеоризм. Кроме того, иногда такие напитки вызывают аллергические реакции.

Источник: http://stylish-lady.ru/pohudenie/kak-prigotovit-kvas-dlya-pohudeniya.html

Квас для похудения и очистки организма: 6 бездрожжевых рецептов

Экология потребления:Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.

Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.

В данной статье собраны лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Овсяный квас для похудения

Курс приема кваса длится 2 недели. Уже через 2 недели будет заметное улучшение пищеварения и потеря килограмм. Даже приеме пищи за месяц можно потерять несколько килограмм.

На трехлитровую банку достаточно будет взять 0,5 кг овса или овсяных хлопьев. Предварительно промываем их, высыпаем в нашу емкость и заливаем кипяченой водой. Добавляем около 3 столовых ложек сахара для того, чтобы пошел процесс брожения.

Далее следует завязать горлышко банки марлей и оставить на 2 суток. По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка — это верный признак того, что напиток готов.

Теперь можно слить закваску и пить ее для похудения по 1 стакану за 30 минут до еды.

Рецепт свекольного кваса для похудения

Одну крупную свеклу или 2 небольшие натереть на терке, добавить черствую корочку ржаного хлеба и залить 2 литрами холодной воды. Размешать с 4 ст. л. сахара. Оставьте на 3-4 дня, затем поместите в холодильник.

Польза свекольного кваса: выводит холестерин, улучшает обмен веществ, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, расширяет сосуды, очищает кишечник, полезен при ожирении.

Как пить свекольный квас: по 0,5 стакана за полчаса до еды (не более 5 стаканов в сутки). Если организм стал слишком часто очищаться, то прием прекратить на время либо уменьшить количество напитка в сутки. Для разнообразия можно приготовить на нем окрошку.

Травяной квас по Болотову

Очень многим известен следующий рецепт кваса из чистотела с добавлением молочной сыворотки, который придумал академик Болотов. Этот целебный напиток способствует очищению организма от шлаков и расщеплению жиров. Он также укрепляет иммунитет и часто применяется при простудных заболеваниях. С помощью травяного кваса можно быстро снять жар при повышенной температуре.

Готовить его следует так: в трехлитровую банку нужно засыпать 1 стакан нарезанных листьев чистотела, 200 гр сахара, 0,5 литра молочной сыворотки и все содержимое до верху залить чистой водой. Такой квас будет готов через 10 дней. Для похудения его следует пить каждый день за 30 минут до еды.

Лимонный квас

Для этого напитка нужно будет 3-4 больших лимона. Предварительно лучше всего ошпарить их кипятком, чтобы обезопасить себя от различных химических веществ, которыми обильно покрывают продукт для предотвращения порчи при транспортировке и хранении.

В большую емкость для кваса отжимаем сок из наших лимонов, добавляем туда 2,5 стакана сахара, 20 гр дрожжей, 100 гр изюма и лимонную цедру. Для процесса брожения достаточно будет 2-х дней при комнатной температуре. Далее хранить лучше на холоде.

Рисовый квас

На 1 литр остывшей кипяченой воды берем 4 столовые ложки риса любого, кроме сечки. Добавляем 3 столовые ложки сахара и совсем немного изюма (5-6 штучек).

Все размешиваем и оставляем отстаивать на 3-4 дня (в зависимости от того, насколько жарко в комнате). После процеживаем, разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.

Такой напиток не только поможет очистить кишечник, но и будет очень хорош для профилактики остеохондроза и болей в суставах.

Имбирный квас

Для кваса из имбиря можно взять 500 гр ржаных сухариков или 800 гр ржаного хлеба, залить их кипятком так, чтобы вода покрыла полностью хлебную массу. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5 часов.

Имбирный корень очищаем и нарезаем пластинками (достаточно будет около 7 тонких пластин), заливаем их 4 литрами воды и варим порядка 20 минут после того, как закипит.

Нам нужен будет чистый отвар без имбиря, если используете молотый имбирь, то отвар следует процедить.

Имбирный отвар после того, как он остынет, добавляем в хлебную смесь и доводим до кипения. Затем ждем, пока все остынет до комнатной температуры. Тем временем берем 30 гр дрожжей и разводим их в теплой водичке.

Далее добавляем в нашу имбирно-хлебную массу дрожжи, 0,5 литра яблочного сока и 2 стакана сахара. Все тщательно размешиваем и оставляем в теплом месте. Обычно уже через 12-18 часов имбирный квас готов.

Такой напиток отличается особым богатым и охлаждающим вкусом.

  • Полезные советы для приготовления кваса
  • Ингредиенты заливаются прохладной водой, прокипяченной и охлажденной или очищенной.
  • Обычно во всех рецептах квас настаивают в стеклянной банке.
  • Накрывают его марлей.
  • Проследите, чтобы между марлей и верхом воды было небольшое расстояние – 3-4 сантиметра.

Сахар можно заменять медом в соотношении 1-2 ст. л. меда вместо 2-4 ст. л. сахара. Естественно, мед должен быть натуральный, желательно обычный, без водорослей и т.п. Добавление меда может избавить от часто появляющейся плесени.

В любой квас для вкуса и брожения можно добавить изюм (примерно 4-6 штучек на 2 литра) во время предварительного приготовления. Обязательно процеживайте напиток через двойную или тройную марлю перед употреблением.

опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/71065-kvas-dlya-pohudeniya-i-ochistki-organizma-6-bezdrozhzhevyh-retseptov

Рисовый квас для похудения: состав, польза и рецепт

Рисовый квас для похудения – что это, очередное чудодейственное средство для избавления от лишних килограммов, новая панацея для похудения, или в этом есть рациональное зерно? Да, зерно есть, и оно рисовое.

Статья по теме: «Какие продукты помогут похудеть».

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Полезные свойства риса

У этой крупяной культуры из семейства злаковых множество видов и не меньше полезных свойств. На востоке рис стал основой национальных кухонь многих стран. В его составе содержатся следующие витамины:

  • группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пиридоксин (В6);
  • РР (никотиновая кислота);
  • А (каротин);
  • Е (токоферол);
  • микроэлементы (калий, кальций, железо, фосфор, йод, цинк, селен);
  • сложные углеводы;
  • лецитин;
  • 8 незаменимых аминокислот.
  • Благодаря своему богатому составу рис очень питателен, однако содержит не так много калорий, что дало основание использовать его с целью похудения.
  • Отступление от темы: если не знаете, как подобрать диету, перейдите по ссылке, там вы найдете бесплатный онлайн-сервис подбора диет.
  • Большое количество калия обусловливает ярко выраженное абсорбирующее действие риса: он  «вытягивает» из жировой ткани воду, избавляя организм от отеков, абсорбирует и выводит шлаки и токсины.
  • В любом случае рис должен сочетаться в рационе питания с большим количеством овощей и фруктов, которые компенсируют его закрепляющее действие на работу желудка.
  • Статья по теме: «Как ускорить процесс похудения».
  • Нельзя не упомянуть и о противопоказаниях, точнее говоря, ограничениях к включению его в рацион питания:
  • ожирение 2-3 степени;
  • склонность к запорам;
  • колики.

Какой сорт выбрать

Наиболее эффективно выводит из организма шлаки коричневый (неочищенный) рис. Чем меньше степень очистки, тем более полезным он считается, ведь именно коричневатая отрубевая оболочка, окружающая само зерно, содержит основную массу витаминов и микроэлементов.

В процессе обработки и шелуха, и отрубевая оболочка удаляются, из-за чего рис утрачивает многие свои полезные свойства. Хорошей альтернативой является пропаренный рис.

Во-первых, он лучше усваивается желудком, чем нешлифованный, а во-вторых, в процессе пропаривания в само рисовое зерно переходит до 80% витаминов и микроэлементов из оболочки.

Шлифованный круглый рис, производимый на Кубани, содержит меньше витаминов, зато больше белка, и мягче воздействует на пищеварительную систему. Это оптимальный вариант при язве, гастрите, повышенной кислотности желудка и диарее.

Статья по теме: «Худеют ли от секса?»

Рисовый квас для похудения и его рецепты

Рисовый квас обладает эффективным мочегонным действием – выгоняет из организма лишнюю жидкость, нормализует работу почек и даже выводит из них песок и мелкие камни.

Благодаря такой чистке организма, а также низкой калорийности отзывы о рисовом квасе как о лучшем средстве для похудения самые положительные. Для его приготовления лучше использовать минеральную, талую или хорошенько отфильтрованную воду.

Предлагаем следующие рецепты:

  1. На 1 л воды – 4-5 ст. ложек риса, 3 ст. ложки сахара. По желанию: немного изюма, имбиря либо 2-3 зерна кардамона. Накрыть банку марлей и держать на солнце 3 суток. Процедить, поместить в холодильник и пить после каждого приема пищи (3-5 раз в день).
  2. На 1 л воды – 60-70 г крупнозернистого риса и 50-60 г тростникового сахара. Держать в тепле 4 суток, затем поместить в холодильник. Пить небольшими порциями.
  3. 1 л воды вскипятить и остудить. Добавить 4 ст. л. риса, 3 ст. л. сахара и 5-6 изюминок. 3-4 дня настаивать в теплом месте, процедить и держать в холодильнике.
  4. На 2 л воды – 6 ст. л. длиннозерного риса, 5 ст. л. сахара, немного тертого имбиря, кожуры лимона или апельсина и кардамон. Держать на солнце 3 суток, затем добавить чуть-чуть корицы и/или ванили и поместить в холодильник.

(49

Источник: https://krasota-zdorove.com/pitananie-dlya-pohudeniya/risoviy-kvas-dly-pohudeniya.html

Квас из овса для похудения

Рецепты кваса для похудения: домашний из свеклы, на овсе, рисовый, банановый, можно ли похудеть с квасом

Рецепт кваса из овса для похудения

Классика жанра такова:

  • берем 500 г овса, промываем, складываем в трехлитровую банку, и заливаем обычной водой. Да, не забудьте положить 3 столовые ложки сахара, без него напиток не забродит. Завязываем банку марлей, и ждем около 2 суток, пока на поверхности напитка не образуется пленка. Как только она появилась, закваску сливаем, зерна опять складываем в банку, вновь заливаем чистой водой, добавляем сахар и оставляем бродить. Напиток готов через 12 часов или чуть большее количество времени. Степень готовности предполагается определять опытным путем. Да, это придется пить.

Худеть будем так – выпивать по 1 стакану кваса за полчаса до еды, три раза в день. Диеты никакой большинство поклонников рецепта не соблюдают. И вообще, по странному стечению обстоятельств, авторы постов о квасе считают его этаким самодостаточным помощником.

Отзывы о квасе бывают в духе «я похудела на 2 кг за месяц, ничего не меняя в образе жизни, и, упаси высшая сила, не занимаясь никаким спортом». Известно ведь, что спорт и правильное питание – это последнее, что работает для похудения.

Наверное, это и есть основная причина того, что ни один приличный диетолог с именем про квас овсяный не писал, и не напишет. Парадигма, знаете ли, другая. Ученые не любят средневековых рецептов в духе «оно как-то там работает», а предпочитают более обоснованные концепции.

Дефицит калорий и разумное увеличение физической активности, например.

Почему квас из овса для похудения может сработать

Теоретически, некоторая часть популяции переедает просто потому, что забывает о важности воды.

Медицинская «норма» – 44 мл на 1 кг собственного веса, и даже больше в жаркие дни – при типичном бутербродно-гарнирном питании не имеет много шансов на соблюдение.

Впрочем, споры вокруг важности питья еще ведутся, и есть исследования, доказывающие отсутствие связи между ожирением и недостаточным потребление воды.

Опять же, теоретически, выпив стакан кваса, вы утолите жажду и наполните желудок. Это поможет меньше есть. Естественно, предварительное питье сработает, если:

  • вы, вообще-то, можете есть, просто удовлетворяя чувство голода, и не едите почти никогда потому, что надо же попробовать, что получилось в результате применения нового рецепта, потому, что обертка конфетки понравилась, или потому, что вишенка на десерте так соблазнительно ярка;
  • вы не едите для того, чтобы преодолеть чувство усталости и вялости, возникающее по не связанным с голодом причинам – от однообразной работы, неумения отдыхать, и постоянного дефицита сна, например;
  • вы питаетесь относительно здоровой пищей, в которой достаточно белка, не слишком много жира, достаточно углеводов, и присутствует клетчатка. Думать надо об обычных блюдах типа тушеной капусты, гречки с мясом и традиционных супов, но без поджаренных на маргарине чудо-овощей, а не о салатах из картошки с майонезом, бургерах и сладостях. Вы не любите есть шоколадную пасту из банки ложкой, и не считаете чай с конфетами легким перекусом.

Короче говоря, овсяный квас – очередное народное средство от повышенного аппетита. С абсолютно индивидуальным набором преимуществ.

Возможные минусы от питья кваса для похудения:

В общем, готовить квас или нет, дело, конечно же, ваше.

Но общее правило пока никто не отменял – рецепты, напитки, настойки и притирки нужно применять только тогда, когда они помогают основным мероприятиям по снижению веса.

Пресловутому рациональному питанию и физическим упражнениям, например. Оно не так ужасно, как принято об этом думать, и выглядит куда лучше, чем мутная банка с «квасом» на современной кухне.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Источник: https://your-diet.ru/kvas-iz-ovsa-dlja-pohudenija/

Свекольный квас для похудения и очистки организма — ШПИЛЬКИ — медиаплатформа МирТесен

Свекольный квас – вкусный, а главное, полезный напиток, помогающий справиться со многими болезнями, укрепляющий иммунитет, придающий силу и выносливость организму.

Свекольные напитки здоровья были хорошо известны не только в России, но даже и в Древнем Египте.

Египетские красавицы с удовольствием употребляли свекольные квасы, чтобы укрепить здоровье, продлить молодость и… сохранить стройность фигуры.

Зная о целебных свойствах свекольного кваса, наши прабабушки и прадедушки, настоящие ценители здоровой и полезной пищи, с удовольствием готовили и употребляли данный напиток здоровья и красоты и, действительно, жили очень долго и очень редко болели. 

Напиток красоты и долголетия от… Клеопатры!

Свекольный квас – это напиток, прекрасно справляющийся со многими болезнями, с лишним весом, шлаками и токсинами. Свекольный квас для похудения и очистки организма – это надежное и верное средство, проверенное временем. Поэтому диеты, основной составляющей которых является, именно, такой квас для похудения, способствуют достижению стойких и действенных результатов.

Еще в древнем Египте с удовольствием употребляли «напиток долголетия и здоровья», используя простую технологию брожения, выбирая за основу свеклу, хрен или капусту. По утверждению некоторых ученых, сама царица Клеопатра, для поддержания красоты и молодости тела, с удовольствием выпивала такой свекольный квас.

Выбираем способ приготовления свекольного кваса

Квас из свеклы для похудения в домашних условиях можно приготовить двумя способами: 

  • с использованием дрожжей;
  • бездрожжевым способом.

Свекольный квас для похудения, лучше всего, готовить бездрожжевым способом. Несмотря на то, что такой способ готовки занимает больше времени, усилий и терпения, он, считается наиболее эффективным и более полезным. Такой квас можно употреблять до трех месяцев, если не забывать добавлять воду по мере употребления кваса.

Именно, данный напиток прекрасно справляется с лишними килограммами и проблемными местами, активизирует обменные процессы, «чистит» печень, способствует избавлению организма от токсинов, шлаков и даже радионуклидов. К тому же, свекольный квас очищает стенки сосудов от бляшек и снижает уровень «вредного холестерина».

 В диетическом плане свекольный квас, приготовленный бездрожжевым способом, также имеет преимущества. И такая квас диета (в состав которой входит свекольный квасок) является наиболее эффективной и полезной.

 Благодаря своим питательным свойствам данный напиток помогает справиться с:

  • болезнями печени;
  • заболеваниями сердца и кровеносной системы;
  • гипертонией;
  • некоторыми заболеваниями почек;
  • некоторыми заболеваниями тракта желудочно-кишечного;
  • анемией;
  • ослабленным иммунитетом;
  • ожирением.

Что касается свекольного кваса, приготовленного с использованием дрожжей, то он также насыщен полезными питательными веществами, витаминами и минералами и, к тому же, такой квас готовится за пару дней.

Свекольный квас без добавления дрожжей

Источник: https://shp.mirtesen.ru/blog/43808218848/next

Ссылка на основную публикацию