Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Приветствую вас, уважаемые читательницы!

О пользе натурального вина в малых дозах знают все. Но о том, что этот качественный солнечный напиток можно использовать для похудения предполагают не многие. Оно и понятно. Ведь практически все диеты исключают употребление алкоголя.

А вот французские диетологи уверяют, что диета на вине и сыре при правильном подходе позволит сбросить буквально за несколько дней до трех килограммов лишнего веса.

Такой необычный способ коррекции фигуры называют еще «диетой балерин». Он нравится женщинам после 30 и подходит для людей с изысканными вкусовыми амбициями.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Им восхищаются гурманы и голливудские звезды. При этом, решив изменить свои формы подобным способом, не мешало бы проконсультироваться с врачом. Так как данная диета рекомендуется только здоровым людям.

Что же касается подростков, беременных, женщин в период лактации, людей с обострением хронических заболеваний, гастритом или проблемами ЖКТ, то для них здесь налицо явные противопоказания.

Для всех же остальных, кто хочет узнать об особенностях винной диеты с сыром я предлагаю прочитать эту страничку моего блога. Для вас я расскажу, что представляют собой ее основные составляющие, их свойства, характеристики.

При этом вы узнаете, как они влияют на физиологические процессы в организме человека. А потом я остановлюсь на правилах данной системы питания и особенностях ее рациона.

Основные позиции диеты балерин

Система питания для похудения во французском стиле базируется на двух основных компонентах:

  1. Натуральном красном вине, которое выполняет функцию жиросжигателя.
  2. Сыре, который дает долгое ощущение сытости, как высокобелковый продукт.

При этом для того, чтобы понять принцип действия такого сочетания изысканных продуктов на организм человека, посмотрим на каждый из них по-отдельности.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Вино

О полезных свойствах красного вина человечество знает с давних времен. Сегодня же ученые, изучая свойства этого солнечного напитка, научно доказали о его благотворном влиянии на наш организм при условии умеренного потребления. Ведь он позволяет:

  1. Усвоить жирную пищу;
  2. Нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
  3. Разжижить кровь;
  4. Препятствовать образованию тромбов;
  5. Поднять уровень гемоглобина;
  6. Уменьшить уровень сахара крови;
  7. Расщепить жировые отложения;
  8. Вывести холестерин;
  9. Улучшить секрецию эндокринных желез;
  10. «Промыть» сосуды и подпитать сердечную мышцу полезными минеральными веществами;
  11. Ускорить стимулирование углеводистого, азотистого и минерального обмена веществ.

Да что там говорить. Как, по отзывам многих людей, так и по своему опыту мы знаем, что если сочный бифштекс или жирный стейк во время сытного обеда запить бокалом хорошего красного вина можно забыть о тяжести в желудке.

А все благодаря энзимам, присутствующим в этом напитке и его небольшой энергетической ценности. Ведь в его 100 мл содержится всего 64 ккал, отсутствуют жиры, а белки с углеводами присутствуют в самых минимальных количествах, а это порядка 0,2 гр.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

При этом натуральное красное вино является настоящим кладезем полезных для человека веществ, так как оно богато:

  • Магнием;
  • Фосфором;
  • Титаном;
  • Марганцем;
  • Рубидием;
  • Альдегидами;
  • Сложными эфирами;
  • Йодом;
  • Кобальтом.

Боитесь похмельного синдрома, тогда присмотритесь к диете на кефире, подробности о ней вы можете узнать здесь.

Сыр

Данный молочный продукт является одним из представителей здорового питания, который можно отнести к полноценной белковой пище для похудения. Он ценится за повышенное содержание:

  • Молочного жира;
  • Легкоусвояемых белков;
  • Кальция;
  • Фосфора;
  • Витаминов группы А, РР, В.

Однако главное, что все эти ингредиенты полностью усваиваются организмом.

При этом, белки, входящие в состав сыра, являются полезным источником незаменимых аминокислот, которые служат основным материалом для постройки мышечных тканей нашего организма на клеточном уровне.

А вот отсутствие углеводов позволяет сыру стимулировать процессы расхода жировых запасов, накапливающихся на бедрах и талии.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Особенности рациона

Обычно французские диетологи самой оптимальной диетой на вине и сыре считают ее трехдневный вариант. Он предусматривает в течение этого времени ежедневно, не зависимо от того, сколько и когда есть, съедать или выпивать все сразу или же продлевать изысканное наслаждение на целый день.

Главное в ежедневное меню рациона должно входить:

  • Бутылка 0, 7 л. красного сухого вина;
  • 3 зеленых яблока;
  • 500 гр. сыра;
  • 4-5 тостов из зернового хлеба.

Однако тем, кому такая система питания может показаться жесткой, это вы еще водную не пробовали, можно воспользоваться девятидневным вариантом, где в день нужно съедать один или два продукта. Схема такого питания выглядит так:

  1. Первые три дня следует пить кефир, желательно обезжиренный, в любом количестве.
  2. Последующие три дня отдать предпочтение отварной курице без соли.
  3. В последние седьмой, восьмой и девятый день наслаждаться литром вина с красным отливом в бокале, заедая нежирным сыром до 400 граммов.

Второй вариант изысканного французского питания позволяет похудеть до 9 кг.

Рекомендации диетологов

Наряду с полезными характеристиками винной диеты на сыре, здесь существуют и свои предосторожности. Ведь содержание в красном вине таких веществ как глицерин или сульфиды могут вызвать похмельный синдром.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Кроме этого данный напиток может понизить у человека работоспособность и состояние мышечного тонуса. Поэтому данную систему питания, особенно трехдневную, специалисты советуют проводить на выходные дни или в отпуске.

А вот для того, чтобы купить для похудения правильное красное вино, следует присмотреться на марочные «Изабеллу», «Мерло» или «Каберне». Что же касается сыра, то здесь лучшим вариантом будут сорта типа:

  • Адыгейского;
  • Тофу;
  • Гауды;
  • Рикотты.

При этом напоследок хочу предупредить некоторых барышень, что решившись на быстрое похудение с помощью вина и сыра, помните, что даже за три дня ваш организм будет испытывать определенный стресс, из-за нехватки достаточного количества полезных веществ, аналогично любым моно диетам.

Поэтому специалисты рекомендуют прибегать к такому способу коррекции фигуры раз в полгода. А еще я бы не советовала данную диету людям, которые занимаются умственным или физическим трудом, так как она может негативно отразиться на их работоспособности.

Главное выбирайте для своего похудения диету по вкусу и у вас все получиться!

Успешного вам похудения! До встречи!

Источник: https://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/dieta-na-vine-i-syre/

Французская диета для похудения – меню на две недели, плюсы, минусы и противопоказания

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Француженки всегда считались символом красоты и элегантности. И это связано не только с тем, что Париж официально признан городом любви, одежды от кутюр и неповторимой эстетики. Еще в конце XIX века, когда в моду начала входить худоба, было замечено, что именно французские женщины отличаются невероятно стройными фигурами.

В чем же их секрет? И почему знаменитая французская диета способна помочь справиться с лишними килограммами даже тогда, когда другие способы оказываются бессильными?

Секреты стройности француженок

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Начнем с того, что систему питания жительниц Франции нельзя назвать диетой. Да и системой тоже. Это, скорее, жизненный уклад, особое отношение к окружающему миру и месту еды в нем. Именно в этом кроется залог отличного результата всех тех, кто решил прибегнуть к французской диете. Никакие жесткие ограничения не способны сотворить чудо. Они могут дать временный эффект. Но лишь изменение себя изнутри оказывается действенным.

Как выглядят типичные француженки? Они никогда не бывают одеты в кричащие наряды с блестками и рюшами, их головы не украшают многоэтажные укладки, бижутерия не сверкает всеми цветами радуги и не весит тонны. Эти женщины стильные и сдержанные. Они хорошо понимают, что красота кроется в одной единственной детали, а не в нагромождении всего, что «дорого-богато».

То же самое и в еде. Француженка никогда не станет ограничивать себя в любимых блюдах. Но ее любимые блюда максимально высокого качества.

Если жительница Парижа хочет перекусить, она предпочтет насладиться вкусом свежего фрукта, а не хот-дога. И вечером она охотнее порадует себя бокалом сухого вина и выдержанным сыром, а не огромной пиццей.

Еда для нее – наслаждение вкусом, а уж во вкусах она знает толк!

Варианты диеты

Если вы решили сделать французскую диету своим стилем жизни, говорить о каком-то строгом меню не надо. Важно усвоить лишь ряд правил, которым сначала надо будет стараться следовать, а затем просто ими наслаждаться:

  1. Никакого фаст-фуда, только качественная домашняя еда.
  2. Соответственно, нельзя есть на бегу. Лучше попить воды, кофе или чая, а свободную минутку посвятить походу в кафе с хорошей кухней.
  3. В основе меню – нежирное мясо, рыба, овощи и фрукты, крупы, морепродукты, сыры. Важно следить за разнообразием рациона.
  4. Порции должны быть небольшими. Суть насыщения не в том, чтобы запихать в себя много еды, а в неспешном наслаждении вкусом, каждой его ноткой.
  5. Очень важно создать вокруг себя атмосферу красоты и эстетичности. Приобретите посуду, радующую глаз, не ленитесь сервировать стол и превращать каждый прием пищи в небольшой праздник.

Существует и так называемая французская диета, подразумевающая жесткое меню, следовать которому надо обязательно. Она может продолжаться неделю или две.

Меню на 14 дней

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Начнем с ряда рекомендаций, которые относятся к меню:

  • Диета предполагает отсутствие завтрака. Его заменяет кофе. Речь идет о натуральном, свежезаваренном в турке или кофемашине. Запрещено добавлять сахар или сливки, молоко. Можно воспользоваться заменителями сахара, например, стевией. На тосты разрешено намазывать 20 – 30 г меда.
  • В случае необходимости кофе можно заменить черным или зеленым чаем.
  • Тосты можно делать из цельнозернового или ржаного хлеба. Если такового в продаже нет, можно купить хлебцы.
  • В меню часто фигурируют ветчина и вареная колбаса, но качество этих продуктов обычно оставляет желать лучшего. Поэтому лучше отдать предпочтение курице или индейке.
  • Любое блюдо можно дополнять небольшим количеством зелени.
  • Соль не исключается полностью, но сводится до минимума.
  • Важно употреблять не менее 2 л воды в день. За полчаса до еды стоит выпить стакан воды.

Обычная порция мясного блюда в диете составляет 100 г. Салата должно быть не больше 150 г. Кушаем три раза в день.

  • кофе + тост;
  • 2 яйца + овощной салат;
  • вареное мясо + овощной салат.
  • кофе + тост;
  • запеченное куриное филе + салатик;
  • вареная колбаса + шпинат.
  • кофе + тост;
  • тушеные или свежие овощи, мандаринка или маленький апельсинчик;
  • омлет на пару (из 2 яиц), мясо, зелень.
  • кофе + тост;
  • яйцо, салатик из моркови, кусочек сыра;
  • кефир (1 стакан).
  • салат;
  • рыба отварная или на пару, салат;
  • мясо, шпинат.
  • кофе;
  • курица отварная или запеченная, салат;
  • любое мясо отварное.
  • зеленый чай;
  • отварное мясо, апельсин;
  • мясо, салат.

На этом можно остановиться. Если же есть желание продолжить, то меню на вторую неделю повторяется.

Более долгий вариант диеты позволяет увеличить порции примерно в два раза.

Противопоказания

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

К каждой строгой диете надо подходить с умом. Потеря веса – это хорошо, но только в том случае, когда параллельно не ухудшается здоровье. Поэтому сначала необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний:

  • беременность и период кормления малыша грудью;
  • любые заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, гормональные сбои;
  • авитаминоз;
  • восстановительный период после операций, тяжелых заболеваний;
  • возраст до 18 лет.

Люди, которые страдают от перепадов давления, должны с осторожностью употреблять кофе. Однако и чай – также небезопасный напиток. Если есть большое желание соблюдать диету, можно остановиться на травяных чаях.

Плюсы диеты

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Почему многие женщины останавливают свой выбор именно на французской диете? Для этого есть несколько причин:

  1. Небольшие порции помогают сократить объем желудка и постепенно научить себя не объедаться.
  2. Рацион хоть и скудный, но разнообразный.
  3. Организм получает достаточное количество белка, поэтому похудение идет не за счет мышц.
  4. Простые блюда не требуют долгой готовки. Вкусовые рецепторы учатся ценить их.
  5. Организм привыкает к употреблению достаточного количества жидкости.
Читайте также:  Фитомуцил для похудения (норм, слим смарт): как принимать средство, помогут ли таблетки

Во время диеты важно употреблять витаминно-минеральные комплексы, тогда организм не будет испытывать недостатка в этих элементах.

Минусы

  • Главный минус диеты – в ее строгости. Если перейти на нее со своего обычного рациона, не отличающегося правильностью, можно испытать и упадок сил, и пропавшее настроение, и даже головокружения. Возможно, имеет смысл сделать ограничение более плавным, тогда организму будет легче приспособиться.
  • У некоторых женщин из-за жестких ограничений могут наблюдаться сбои менструального цикла. Нельзя пускать ситуацию на самотек, имеет смысл обратиться к специалисту.
  • К сожалению, возвращение к привычному питанию часто оборачивается возвращением ушедших килограмм. Поэтому, если уж вы решили худеть, стоит сразу настроиться на смену всего образа жизни. Часть веса в любом случае вернутся, но то, насколько она будет значительной, целиком в ваших руках.

Результаты

За период двухнедельной диеты можно потерять до 12 килограмм. Это подтверждают многочисленные отзывы женщин, испробовавших ее. Секрет успеха кроется в жестком следовании меню и соблюдении всех рекомендаций.

Лучшее решение – после окончания диеты сделать описанную в начале статьи французскую систему питания своим образом жизни. Согласитесь, получать удовольствие от пищи и при этом становиться стройной и красивой – это ли не мечта каждой женщины?

Французская диета – отличный вариант для тех, кто всерьез обеспокоился своей стройностью и имеет достаточно силы воли, чтобы не сорваться на полпути.

Источник: https://pitanieives.ru/francuzskaya-dieta-dlya-pokhudeniya/

Французская диета для похудения на 14 дней — меню и рецепты

Диета француженок – это не просто диета в строгом смысле слова, это целая система питания, направленная на нормализацию обмена веществ, улучшение самочувствия и получение удовольствия от еды и от жизни в целом.

Французская диета предполагает не просто соблюдение определенных правил и ограничений в течение конкретного промежутка времени, например, в течение недели, 14 дней или месяца. Необходимо понимать принципы нормального питания и следовать им.

При этом даже специальная французская диета для похудения не предусматривает жестких ограничений. Скорее, это перестройка сознания для осознания пользы и значимости нормального питания, а также приучение организма работать в новом режиме.

Принципы питания при французской диете

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Французская диета предусматривает значительную долю рыбы и морепродуктов в рационе, свежих овощей и фруктов, обязательное использование оливкового масла, ограниченное потребление мяса и сведение к минимуму потребления сахара.

Более половины суточного меню на французской диете составляют углеводы. Но это не сладости, хлебобулочные и кондитерские изделия, а свежие овощи, фрукты и ягоды, совсем немного злаковых (в основном овсяная крупа и цельнозерновые хлопья из ржи, пшеницы и риса), зелень, то есть сложные углеводы.

Жиры представлены главным образом оливковым маслом и некоторыми другими видами растительных масел. Для приготовления традиционного лукового супа используется качественное сливочное масло. Также в меню французской диеты входят сыры разных сортов. Сыры составляют основу многих десертов. Их принято есть с фруктами, ягодами и орехами.

Белок французы в основном получают из рыбы различных, в том числе жирных, сортов, морепродуктов, куриного и кроличьего мяса, а также грибов и бобовых. Свинина популярна только в некоторых регионах Франции, поэтому некорректно будет включать ее в состав диеты француженок.

Французы употребляют в сутки около 100 г жиров животного происхождения, но при этом сохраняют фигуру стройной, а сердце и сосуды – здоровыми. Это явление называют французским синдромом или французским парадоксом.

Разнообразный рацион помогает тем, кто придерживается французской диеты, не просто удовлетворять чувство голода, но и питаться с удовольствием.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Смотрите на эту же тему:  Диета на кефире и отрубях как метод похудения

К тому же каждый прием пищи оформляется красиво, а за каждый кусочек француз или француженка не испытывают чувства вины, как это свойственно многим держащим диету.

Отсутствие стресса по поводу питания положительно сказывается на пищеварении и обмене веществ.

В рацион французской диеты входит красное сухое вино. Норма его потребления — один-два бокала в день.

Также французы много пьют обычной негазированной воды. В нее для разнообразия добавляют сок лимона или лайма и листочки мяты. Воду пьют до еды, а также между приемами пищи, если возникло чувство голода.

Меню французской диеты

Завтрак на французской диете предполагает черный кофе без сахара, небольшой тост либо пирожное без крема и свежий фрукт. Также можно приготовить белковый омлет или отварное яйцо, а к нему салат из свежих овощей с оливковым маслом. Как вариант – овсяная каша со свежими фруктами или цельнозерновые хлопья с молоком и орехами.

Второй завтрак состоит из чашки кофе или травяного чая. При возникшем чувстве голода напиток можно дополнить сухим тостом, творожным кексом, ломтиком фруктово-крупяной запеканки.

На обед подается несколько блюд, причем в строго определенной последовательности. Сперва подается овощной салат, заправленный растительным маслом. После — основное блюдо. Это может быть суп или рыба / мясо с гарниром. Французская кухня не знает привычных нам борщей, щей и рассольников. Самый популярный во французской кухне суп – луковый. На втором месте – буйабес – рыбный суп.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Что характерно, нет единого рецепта буйабеса, в каждом регионе его готовят по-своему. Также распространен на французской диете куриный или говяжий осветленный бульон — консоме, который подается с кружочком вареного яйца и сухариками.

В качестве второго блюда с гарниром можно приготовить красную рыбу с овощами, отварную птицу с запеченным картофелем, морепродукты в винном соусе с пастой, запеченную телятину с овощным рагу. На смену второму блюду приходит десерт, состоящий из сыра, орехов и фруктов.

Надо сказать, что фрукты и ягоды не используются в качестве перекуса. Они практически всегда входят в состав десертов.

На полдник подается нежирное печенье с фруктами, черный кофе или травяной чай.

Ужинать предлагается отварным или паровым мясом, птицей или рыбой с листьями салата, разнообразной зеленью и свежими овощами.

Смотрите на эту же тему:  Жесткий метод похудения — диета анорексичек

Рецепты блюд для французской диеты

Тосты для завтрака готовятся из ломтика белой булки, вымоченной в смеси яйца и молока. Такой хлеб нужно пожарить на сковороде с растопленным сливочным маслом. Экспериментировать со вкусами можно, подбирая разные сорта хлеба – с семечками различных растений, орехами, злаками, изюмом, маком, кунжутом. Также допускается заменить коровье молоко на соевое или кокосовое.

Сухие тосты не вымачиваются в молочно-яичной смеси, а сразу подрумяниваются в тостере или на горячей сухой сковороде.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Для французского творожного кекса нужно взбить в массу без комочков и вкраплений по 150 г творога, топленого масла, сахара, муки и одно крупное яйцо. Вылить тесто в формочки и запечь.

Для приготовления фруктово-крупяной запеканки нужно рассыпать по формочкам кубики свежих фруктов или ягоды. Отварную крупу (рисовую, кукурузную, пшеничную) взбить с яйцом, топленым маслом и медом, выложить сверх ягод, посыпать панировочными сухарями и запечь.

Овощные салаты на французской диете слагаются из мелко нарезанных или натертых свежих овощей (огурцы, помидоры, спаржа, редис, листовой салат, тыква, стебель сельдерея), кореньев (морковь, сельдерей), зелени.

Их заправляют лимонным и лаймовым соком, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, реже – сметаной. Также салаты нередко дополнятся тертым или мелко нарезанным сыром, сухариками, отварным или обжаренным мясом.

Суп номер один во Франции – луковый. Он готовится на некрепком процеженном говяжьем бульоне. На сливочном масле в глубоком сотейнике при постоянном помешивании нужно протушить мелко нарезанный лук.

В ставший золотистым лук выливается процеженный бульон и доводится до кипения. Луковый суп можно заправить чесночными сухариками, тертым сыром, душистыми травами.

Отварная говядина подается отдельно с гарниром в качестве второго блюда.

Буйабес готовится так. Рыбное ассорти из расчета 1 кг рыбы на 1 литр супа (часть рыбы можно заменить морепродуктами) нужно помыть и почистить. В глубоком сотейнике на оливковом масле обжарить лук, чеснок, корень сельдерея.

Выложить к кореньям крупно порезанную рыбу, влить кипяток, покрыв рыбу на пару сантиметров и тушить, помешивая около 20 минут.

вынуть рыбу и морепродуктов, процедить бульон, пюрировать отцеженные овощи, влить в бульон пюре из свежих помидоров и сваренных с рыбой овощей, размешать, вскипятить и разлить по тарелкам. Бульон и рыба подаются отдельно.

Смотрите на эту же тему:  Супер витаминная диета на твороге и яблоках

Чтобы получить настоящий прозрачный консоме, нужно вынуть из кипящего бульона мясо и опустить в него шарик сырого мясного фарша с двумя-тремя свежими яичными белками. Всплывший кусочек фарша следует вынуть шумовкой, а бульон тщательно процедить.

В качестве второго блюда стоит приготовить курицу в вине. Это и мясо, и гарнир к нему в одном блюде. Крупную жирную курицу разрезать на порционные куски, обвалять в муке со специями и обжарить на оливковом масле. Вынуть из посуды, переложить в сотейник.

В том же масле обжарить крупно порезанные шампиньоны, лук, чеснок, морковь. Тоже переложить в сотейник, залить крепким вином и тушить под крышкой чуть больше часа. Разложить порционно курицу с овощами.

Отцедить соус, чуть загустить его мукой (по желанию) и полить им блюдо перед подачей.

Рыба по-французски готовится вместе с овощами, что также позволяет получить основное блюдо и гарнир одновременно.

Лук, чеснок, сладкий перец, морковь потушить слегка в масле, добавить кусочки рыбного филе, добавить немного воды, специи, четвертинки мелких помидоров и тушить до готовности под крышкой.

Полить такую рыбу можно соусом тартар, приготовленным из желтков вареного яйца, оливкового масла, лимонного сока, сахара, соли и горчицы.

Вполне впишутся во французскую диету морепродукты в винном соусе с пастой. В глубокой сковороде нужно обжарить на оливковом масле лук, чеснок и кусочки помидоров без кожицы, высыпать туда же подготовленные морепродукты, влить сухое белое вино, покрыв блюдо на сантиметр, тушить четверть часа под крышкой. Отварить пасту, подавать с ней морепродукты, поливая их образовавшимся соусом.

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Запеченная телятина готовится проще простого.

Куски отбитого телячьего филе надо посолить, смазать сметаной, положить на каждый кусок кольца лука, помидора и шампиньонов, посыпать тертым сыром и душистыми травами, обернуть фольгой, выложить на решетку (на противне мясо снизу может подгореть) и запечь. Рядом можно положить картофель в кожуре. Он запечется вместе с телятиной и станет для нее отличным гарниром.

Каждое описанное блюдо достаточно калорийное. Но если соблюдать два ключевых правила – строгое расписание приемов пищи и ограниченный объем порций, — то можно питаться сытно и со вкусом, при этом поддерживая фигуру в норме.

Источник: https://dieta4y.ru/francuzskaya-dieta.html

Французская диета: меню на 14 дней для похудения, отзывы врачей и худеющих, разрешенные и запрещенные продукты | beauty-love.ru

Французская диета достаточно распространена и является одной из самых эффективных. Такой режим питания подойдет тем, кто желает стать обладателем стройной фигуры за небольшой срок и без сильного стресса для организма.

Читайте также:  Есть один раз в день и худеть: как организовать питание, варианты меню, будет ли результат

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Суть французской диеты

Существует 2 основных разновидности диеты: на 7 и на 14 дней. Суть и той, и другой заключается в снижении ежедневного количества потребляемых калорий до 1200 единиц.

В основе лежит питание морской рыбой, постным мясом, растительной пищей и подсушенным ржаным хлебом. Такая пища предотвращает появление острого чувства голода и способствует насыщению организма клетчаткой.

При этом количество углеводов и липидов в рационе минимизировано, что заставляет организм использовать собственные жировые отложения для выработки необходимой энергии. За счет чего и происходит похудение.

Однако французская диета на 14 дней, меню которой является более жестким в сравнении с недельным вариантом, считается более эффективной, т.к. позволяет скинуть до 12 кг. Для достижения такого результата необходимо строго соблюдать прописанное меню, ежедневно выпивать не менее 2 л воды. Придерживаться диеты стоит не чаще 1 раза в 6-7 месяцев.

Меню на 14 дней в таблице

День диеты Завтрак Обед Ужин
1 чашка свежезаваренного кофе 2 вареных яйца, 1 помидор, листья салата 100 г вареной говядины с листьями салата
2 свежезаваренный кофе с ржаным тостом 100 г телятины в отварном виде или приготовленной на гриле 100 г вареной колбасы, руккола
3 несладкий кофе с ломтиком ржаного хлеба помидор, запеченная морковь, 2 мандарина или 1 апельсин 2 отварных яйца, отварная говядина, листья салата
4 кофе с тостом натертая свежая или запеченная морковь, 100 г твердого нежирного сыра, яйцо кефир, зеленое яблоко
5 салат из моркови с лимонным соком отварная морская рыба, томат 100 г говядины в отварном виде
6 чашка кофе отварное куриное филе с салатными листьями немного вареной телятины
7 зеленый чай с лимоном без сахара 100 г отварной телятины, грейпфрут или 2 небольших апельсина 100 г вареной колбасы
8 черный кофе 2 вареных яйца, салат с рукколой и помидорами 100 г говядины в отварном виде с листьями салата
9 натуральный кофе с ржаными хлебцами немного отварной говядины вареная колбаса с салатными листьями
10 кофе с ломтиком хлеба цветная капуста на пару, помидор, апельсин 1 яйца, 100 г ветчины и зелень
11 несладкий кофе с тостом 100 г твердого сыра, свежая морковь, отварное яйцо стакан кефира с яблоком
12 салат из свежей натертой моркови и зеленого яблока с лимонным соком рыба на гриле или запеченная в духовке, помидор 100 г отварной говяжьей вырезки
13 чашка черного кофе отварное куриное филе с листьями салата вареная телятина
14 черный натуральный кофе без сахара рыба на пару, салат с томатами и зеленью 100 г ветчины

Из таблицы следует, что завтрак предусмотрен неплотный, состоящий из кофе и небольшого тоста. Поэтому придерживаться французской диеты и утром кекс есть со сладким чаем не получится. Кроме того, необходимо исключить любые перекусы.

Меню на 7 дней

Меню французской диеты для похудения за недельный срок выглядит следующим образом:

  1. день:
    • завтрак &#8212, натуральный кофе или чай без сахара,
    • обед -салат со свежими томатами, огурцами и зеленью, 2 вареных яйца,
    • ужин &#8212, 100 г приготовленной на пару или тушеной телятины, несколько листьев салата.
  2. день:
    • завтрак &#8212, натуральный кофе, ломтик хлеба,
    • обед &#8212, французский луковый суп,
    • 100 г вареной колбасы или ветчины, зелень.
  3. день:
    • завтрак &#8212, несладкий кофе или чай с ломтиком подсушенного хлеба,
    • обед &#8212, помидоры с морковью, обжаренные на небольшом количестве растительного масла, 2 маленьких апельсина,
    • ужин -100 г вареной колбасы, зелень, 2 отварных яйца.
  4. день:
    • завтрак &#8212, свежезаваренный несладкий кофе и ломтик хлеба,
    • обед &#8212, сырая или отварная морковь, яйцо, 100 г нежирного сыра или творога,
    • ужин &#8212, 250 г кисломолочного продукта с маленькой жирностью, фрукты или салат из них (исключение &#8212, бананы).
  5. день:
    • завтрак &#8212, тертая морковь с ложкой растительного масла или лимонным соком,
    • обед &#8212, рыба на пару или иные морепродукты, огурец или томат,
    • ужин -100 маложирного мяса, приготовленного на пару или в духовке.
  6. день:
    • завтрак &#8212, натуральный кофе без сахара,
    • обед &#8212, 100 г куриного филе или индейки на пару, листья салата,
    • ужин &#8212, 100 г куриного или рыбного филе на пару.
  7. день:
    • завтрак &#8212, зеленый чай без сахара,
    • обед &#8212, 100 г запеченной или приготовленной на пару рыбы, зеленое яблоко, груша, половина грейпфрута или небольшой апельсин,
    • ужин &#8212, 100 г молочной колбасы или ветчины.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета французская предполагает наличие разрешенных и запрещенных продуктов. Такое разделение происходит из-за разной калорийности и одновременно полезности той или иной пищи.

Разрешенные продукты питания:

  • ржаной хлеб и тосты,
  • маложирные виды сыра,
  • цитрусовые &#8212, лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины,
  • цветная капуста в отварном виде,
  • томаты,
  • 1%-й кефир,
  • говядина, телятина, куриное мясо, индейка,
  • нежирная ветчина,
  • куриные яйца,
  • салат фризе,
  • морковь,
  • нежирные виды рыбы,
  • черный натуральный кофе,
  • вареная колбаса,
  • зеленые яблоки,
  • манго,
  • травяные отвары и настои.

Запрещенные продукты:

  • соленые помидоры и огурцы,
  • сливочное масло,
  • мороженое,
  • мучные изделия, конфеты, шоколад,
  • соль,
  • батон, лаваш, белый пшеничный хлеб,
  • пряники, печенье,
  • всевозможные соки, нектары, сладкие морсы,
  • спиртные и газированные напитки,
  • бананы.

Отзывы и результаты

Такая система питания поможет избавиться от лишних килограммов без особых усилий и сильного стресса для организма. Так, за первые 3 дня можно сбросить 2 кг, за неделю &#8212, 4-5 кг, а за 2 недели &#8212, 8 кг (хотя многим удается сбросить и 12 кг).

Если снизить количество запрещенных продуктов после завершения диеты, вести активный образ жизни и устраивать такие разгрузки хотя бы раз в год, то эффект сохранится на длительное время.

Отзывы о французской системе питания.

Светлана, 22 года, Ростов-на-Дону: «Продержалась на диете 7 дней. За первые 3 дня сбросила 1,5 кг. Цифра небольшая, но по объемам результат был виден лучше. За оставшиеся 4 дня ушло еще 2 кг. С утра было достаточно кофе с кусочком хлеба, но к обеду появлялась слабость. В остальном все было в порядке, никаких негативных эффектов не было. Результатом осталась довольна».

Диана, 26 лет, Москва: «Перед поездкой на море решила похудеть. Французская система привлекла меня тем, что можно добиться результата всего за неделю при том, что не нужно истязать свой организм.

Ни разу за всю диету меня не посетило мучительное чувство голода, энергии хватало на весь день. Результат был уже на 3-й день &#8212, минус 1,5 кг, а по окончании я скинула еще 3,5 кг.

Я осталась довольна своим маленьким достижением».

Татьяна, 37 лет, Москва: «Я похудела с помощью питания по французской системе. Тяжело было отказаться от сладкого и привыкнуть к еде без соли, но результат оказался налицо &#8212, за 2 недели ушло 7 кг.

До этой диеты у меня еще ни разу не получалось скинуть такой вес настолько быстро. Но поскольку я люблю сладкое, то после окончания слегка сорвалась и набрала около 1 кг.

Но остальной вес держится уже полгода».

Дарья, 23 года, Новосибирск: «В поиске наиболее щадящей для организма диеты я наткнулась на французскую. Она поразила меня своим меню, в котором разрешено мясо, и я решила попробовать. Было тяжело привыкнуть питаться без соли, но на 4-й день я свыклась и до сих пор не солю многие блюда. Похудела я на 4 кг и осталась довольна».

Мария, 27 лет, Калининград: «Попробовала эту диету месяц назад. Голода не ощущалось совсем. За 2 недели скинула 9 кг, а в талии ушло 10 см. Результат порадовал, поэтому через полгода хочу повторить».

Загрузка…

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Источник: https://beauty-love.ru/pohudenie/frantsuzskaya-dieta-menyu-na-14-dney-i-otzyivyi-o-rezultatah

Французская диета

Французы по праву относятся к самым стройным нациям мира, они не сидят на диетах, а умеют правильно питаться! Поэтому французская диета на 14 дней — это скорее особый рацион питания, который позволяет употреблять совмещаемые продукты, и скорректирует количество потребляемой пищи. Французы знают не только толк в еде, но и меру.

Французская диета представляет собой 2-х недельный (14 дней) план питания, который позволит избавиться от 4 до 8 кг лишнего веса, без ущерба для вашего здоровья. План диеты строго определен, и менять дни питания или заменять указанные в меню блюда нельзя!

Три кита французской диеты: Что, Сколько и Как быстро

Во-первых, суть французской диеты заключается в малом употреблении углеводов (не более 1500 ккал в сутки), таким образом, недостающие калории организм  будет сжигать из собственных запасов.

Диета богата белками: рыба и мясо (лучше всего выбирать нежирные сорта) и молочные продукты в вашем распоряжении. А в паре с овощами, которыми также наполнена французская диета, можно себя радовать вкусными и красивыми блюдами.

Важная вещь, которую выделяют французы в еде, это ее качество, поэтому продукты должны быть свежими и натуральными! Никаких полуфабрикатов!

Французская диета: разрабатываем меню с сыром и вином на 14 дней для похудения

Во-вторых, французская диета заключается не только в том, что есть, но и в том, сколько есть! Меню французской диеты на 14 дней имеет указания по объему съедаемых продуктов, с целью того, чтобы научить не только правильно питаться, но  и есть немного, получая удовольствие от малого.

В-третьих, идея диеты — есть медленно, получая удовольствие и наслаждаясь едой, которой в диете не так уж и много. Тщательно пережевывание и отсутствие спешки во время еды позволит наладить процессы пищеварения и быстрее насытиться, так как известно, что мозгу требуется время чтобы получить сигнал от желудка о насыщении.

Основные правила французской диеты на 14 дней

  • За полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды с лимонов. Если же у вас повышена кислотность желудка, то стакана обычной воды вполне достаточно.
  • Французы относятся к приему пищи как к искусству, так что кушать нужно медленно и наслаждаться едой. Это важное правило позволит наесться быстрее, пища будет усваиваться лучше,  при это со временем вы начнете наслаждаться вкусом еды как настоящие французы.
  • Забудьте про сахар, алкоголь, сладкое, мучные продукты, крахмалосодержащие продукты и соль — они под запретом!
  • Не забудьте четко следовать меню диеты – меню диеты менять местами запрещается!
  • Чтобы организм не страдал от недостатка витаминов, стоит принимать  витамины или поливитаминные комплексы.
  • В течение всей диеты можно пить минеральную или кипяченую воду без ограничений, а вот от газированной воды и соков лучше воздержаться.
  • Ужин – не позднее чем за 4 часа до сна.

Как и при любой другой диете, при использовании «француженки» нужно помнить, что есть противопоказания!

Французская диета для похудения фактически низкоуглеводная, а значит, слабо сбалансирована, поэтому при болезнях ЖКТ, сердца и почек, а также при наличии каких-либо хронических заболеваний лучше получить консультацию  врача!

Французская диета – меню на 14 дней

Первая неделя
Дни Завтрак Обед Ужин
1 Чашка черного кофе или чая Свежий салат из зеленого салата, помидора и 2-х вареных яиц Отварная или паровая говядина — 100 гр.
Листья салата
2 Чашка кофе + 1 сухарик/тост Отварная или паровая говядина — 100 гр. Нежирная ветчина — 100 гр.
Листья салата
3 Чашка кофе + 1 сухарик/тост Жареная на растительном масле морковь
1 помидор
Мандарин или апельсин
Яйца варенные вкрутую — 2 шт
Нежирная колбаса или ветчина
Листья салата
4 Чашка черного кофе + тост/сухарик 1 варенное яйцо
Свежая морковь
Ломтик твердого несоленого сыра — 15 гр.
Фруктовый салат
Кефир / несладкий йогурт
5 1 тертая сырая морковь с лимонным соком 300 гр отварной или приготовленной на пару рыбы
1 помидор
Отварная или паровая говядина или курица — 100 гр.
6 Чашка черного кофе Отварная курица (без соли)
Листья салата
Отварная или паровая говядина — 100 гр.
7 Чай без сахара 200 гр отварной говядины
Любой фрукт
Нежирная колбаса или ветчина
Читайте также:  Слабость при похудении: основная причина, симптомы, почему возникает после резкого похудения

Вторую неделю нужно питаться точно по такому же меню, как и первую, начиная с первого дня.

Для большей эффективности диеты можно добавить физические нагрузки, не стоит изнурять себя в зале,  но небольшой зарядки по утрам, йоги, пешей прогулки или подниматься в офис по лестнице вполне хватит.

Правила выхода из французской диеты

Правила выхода из французской диеты аналогичны прочим диетам: первые пару недель  на завтрак нужно есть гречневую кашу, можно есть йогурт или кефир (желательно нежирный). В обед продолжайте есть мясо/рыбу и овощи.

Ужин также должен быть достаточно легким — нежирное мясо, салаты из свежих овощей, кефир. А любители кисломолочных продуктов после французской могут попробовать кефирную диету. К привычному рациону нужно возвращаться постепенно, добавляя по 1-2 продукту в неделю.

Если очень хочется сладкого, то лучше съесть пару долек горького шоколада или половину зефира.

Пейте не менее 1 литра воды в день и старайтесь не есть за 4 часа до сна.

Введите в привычку делать зарядку (хотя бы 15 минут в день) либо запишитесь на фитнес или пилатес, легкие физические нагрузки позволят сохранить фигуру в порядке и поддержать мышцы в тонусе.

Кроме того, не стоит забывать о косметических процедурах, можно пойти на массаж или обертывание, либо сделать обертывание дома самостоятельно.

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/francuzskaya-dieta.html

Французская диета на 14 дней — подробное меню, особенности

Каталог диет

Самый полный каталог диет с подробными описаниями подготовки и принятия пищи, ежедневного рациона, противопоказания и рекомендации их использования

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Порой похудение для женщин становится трудным, так как нужно соблюдать режим питания, ограничения в еде, также не всем подходит одна и та же диета.

Однако французская диета на 14 дней, меню которой мы рассмотрим в статье, очень легкая в выполнении и обеспечивает быструю потерю веса. Достигнутый результат долго сохраняется на одном уровне, а если нет никаких сильных изменений в здоровье и рационе, то и вовсе навсегда.

Французская диета на 14 дней: особенности

Эту методику похудения разработала французский диетолог Катрин Гурсак. Диета считается строгой, но очень эффективной. Также имеет ряд особенностей.

  • Основой диеты является раздельное питание, за счет чего происходит разгрузка организма от шлаков, а также лучшее переваривание еды в желудке.
  • Диета не подразумевает ограничений в жидкости. На протяжении дня вы можете пить любые жидкости – негазированную воду, чаи, кофе (естественно, без сахара), свежевыжатые соки. Нельзя только пить магазинные покупные соки, которые в своем составе содержат большое количество сахара.
  • Меню диеты не подразумевает строгие рамки, но замена должна быть на аналогичный продукт. Нельзя заменять отварное нежирное мясо телятины жирной свиной отбивной. В противном случае результат не будет достигнут.
  • Основой диеты являются яйца, нежирное диетическое мясо (кролик, говядина, телятина, индейка), рыба, ржаной хлеб (можно подсушенный), зелень и фрукты, овощи. Средняя суточная калорийность еды – 1200-1500 ккал.
  • В меню диеты есть фрукты, но нужно понимать, что их тоже нельзя много есть. Для перекусов (если вы чувствуете сильный голод) берите яблоки или груши, можно цитрусовые. Бананы лучше не употреблять. Также в качестве перекуса можете съесть сухофрукт или огурец.
  • Обязательным условием правильного соблюдения диеты является исключение из рациона кондитерских изделий, хлеба, сахара, соли, фруктовых соков, рассолы, а также вся консервация, ну и, конечно, алкоголь. Лишней нагрузки на организм в этот период не нужно.
  • Время последнего принятия пищи должно быть не позднее семи часов вечера. А утром перед едой желательно выпить 250 мл теплой воды (комнатной температуры). Если у вас нет повышенной кислотности, то в воду можно добавить несколько капель лимонного сока.
  • Так как во время диеты возможно легкое недомогание (слабость, раздражительность, возможно, легкие головные боли), то не рекомендуется переутомляться в этот период. Больше отдыхайте и гуляйте, посетите массажиста.

Плюсы и минусы французской диеты

Из положительных аспектов диеты можно отметить:

  • Быстрое похудение. За две недели можно сбросить около восьми килограмм лишнего веса из-за низкой калорийности диеты.
  • Диета не приносит организму стресс, так как имеет среднюю по времени продолжительность. Следовательно, нет большого ужесточения в меню, продуктов достаточно, чтобы не ощущать голода.
  • Такой метод похудения подходит для диабетиков, у которых идет быстрый набор веса, но при этом голодать им нельзя категорически. Диета позволяет сбросить килограммы, насыщая организм.

К отрицательным сторонам диеты можно отнести:

  • Несбалансированность питания. В связи со скудным рационом, организм человека начинает недополучать важные вещества для полноценной работы. Именно поэтому рекомендуется визит к врачу перед началом диеты, особенно, если у вас есть хронические заболевания.
  • Во время соблюдения диеты возможна слабость, плохое самочувствие. Но уже через три дня все приходит в норму. Иногда легкое недомогание может сопровождать всю диету. Это нормально. Однако если процесс ухудшился, то похудение нужно прекратить и посетить доктора.

Французская диета на 14 дней: примерное меню

День номер один

  • Утреннее меню – порция несладкого кофе.
  • Обеденное меню – два отваренных яйца, листья салата, один помидор соединить в салат. Заправить растительным маслом.
  • Вечерний меню – сто грамм нежирной вареной говядины, листья салата.

День номер два

  • Утренний прием еды – порция черного кофе (не сладкого), кусочек хлеба ржаного (маленький).
  • Обеденный прием еды – вареная говядина (сто грамм).
  • Вечерний прием еды – листья салата и вареная колбаса (сто грамм).

День номер три

  • Утреннее меню – порция черного кофе без сахара, ржаной хлеб (маленький кусочек).
  • Обеденное меню – морковь средних размеров, обжаренная на растительном масле, свежий помидорчик и мандарин.
  • Вечернее меню – два вареных яйца, вареная колбаса (сто грамм), листья салата.

День номер четыре

  • Утренний прием еды – ломтик ржаного хлеба, кофе без сладкого.
  • Обеденный прием еды – сырая морковка средних размеров, одно вареное куриное яйцо, твердый сыр (сто грамм).
  • Вечерний прием еды – один стакан нежирного кефира, фрукты любые.

День номер пять

  • Утреннее меню – потертая морковка средних размеров, заправленная свежим лимонным соком.
  • Обеденное меню – вареная рыба (сто грамм), один свежий помидор.
  • Вечернее меню – вареная говядина (сто грамм).

День номер шесть

  • Утренний прием еды – черный кофе без подсластителей.
  • Обеденный прием еды – курица вареная (сто грамм), листья салата.
  • Вечерний прием еды – говядина вареная (сто грамм).

День номер семь

  • Утреннее меню – чай зеленый, не сладкий.
  • Обеденное меню – говядина вареная (сто грамм), апельсин.
  • Вечернее меню – колбас вареная (сто грамм).

День номер восемь

  • Утреннее меню – чашка кофе без подсластителей.
  • Обеденное меню – один помидор, листья салата и два вареных яйца. Сделать салат и заправить маслом.
  • Вечернее меню – сто грамм нежирного вареного мяса, листья салата.

День номер девять

  • Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба (можно подсушить в тостере).
  • Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм).
  • Вечерний прием пищи – листья салата и отварная говядина (сто грамм).

День номер десять

  • Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба.
  • Обеденный прием пищи – среднего размера морковь, обжаренная на растительном масле, свежий помидор, апельсин.
  • Вечерний прием пищи – сто грамм вареной колбасы, листья салата и два отварных куриных яйца.

День номер одиннадцать

  • Утреннее меню – кофе без сахара, ржаной хлеб (один ломтик).
  • Обеденное меню – свежая морковь небольших размеров, сыр твердый (сто грамм), куриное отварное яйцо.
  • Вечернее меню – стакан кефира нежирного, фрукты.

День номер двенадцать

  • Утренний прием пищи – потертая средняя морковь, заправленная соком одного лимона.
  • Обеденный прием пищи – вареная рыбка (сто грамм), свежий помидор.
  • Вечерний прием пищи – нежирное вареное мясо (сто грамм).

День номер тринадцать

  • Утренний прием пищи – кофе без сахара.
  • Обеденный прием пищи – листья салата и филе вареной курицы (сто грамм).
  • Вечерний прием пищи – отварное нежирное мясо (сто грамм).

День номер четырнадцать

  • Утренний прием пищи – чашка зеленого сахара без подсластителей.
  • Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм), мандарин.
  • Вечерний прием пищи – вареная колбаса (сто грамм).

Французская диета на 14 дней, меню которой указано выше, предполагает некоторую фантазию в приготовлении пищи.

Если вы совсем не можете есть несоленое отварное мясо, то приготовьте его, используя натуральные приправы, чеснок, душистые травки.

Салаты можно заправлять как растительным маслом, так и самостоятельно приготовленными нежирными соусами без соли. Горчица и лимонный сок вполне могут заменить соленость. Конечно, не забывайте и о большом количестве зелени.

Правильный выход из диеты

Чтобы организм после двухнедельного ограничения не получил стресс от переедания запрещенными на момент диеты продуктами, выходить из нее нужно правильно.

  • Следующие две недели на завтрак следует готовить только легкую пищу. Продолжайте пить несладкое кофе или чай. Введите в рацион гречневую кашу, тосты, йогурт или кефир (нежирные).
  • На обед оставьте овощные салаты, рыбу или мясо (не сильно жирное), яйца отварные, овощное рагу, фрукты. Из напитков могут быть соки (например, апельсиновый) или травяные чаи.
  • На ужин только легкая пища – мясо диетическое, салат овощной, вареные яйца.
  • Не забывайте и о перекусах – твердый сыр, йогурт, молочное мороженое.
  • Также помните о китайском правиле двух ладоней – в вашей тарелке должно быть пищи не больше того количества, что может поместиться в ваших сложенных лодочкой ладошек.
  • Продолжайте пить достаточное количество жидкости.

Как видно, меню французской диеты на 14 дней подразумевает строгое ограничение в пище и исключение многих продуктов из рациона. Но результат того стоит, ведь в итоге вы сможете сбросить ненужные килограммы и изменить внешний вид к лучшему.

Только помните, что продолжительность диеты должна быть не более 14 дней, а повторять ее можно не чаще одного раза в год. Это связано с ее несбалансированностью в меню, поэтому для организма нужно время, чтобы восстановить и нормализировать свои ресурсы.

Будьте здоровы и красивы!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/francuzskaya-dieta-na-14-dnej-podrobnoe-menyu.html

Ссылка на основную публикацию