Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Диетологи считают лучшими программами похудения те, что основаны на рациональном питании. Самим худеющим важна быстрота достижения желанного результата. Наиболее популярные диеты сочетают в себе эти качества.

Одной из таковых является методика, разработанная швейцарскими диетологами и получившая название «атомная диета».

С ее помощью можно потерять до одного килограмма в сутки, не испытывая изнуряющего голода и проблем с самочувствием.

Cуть

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диетыСуть методики заключается в раздельном питании. Углеводы и белки употребляются отдельно друг от друга. Приём в пищу чередуется по дням. Таким образом, процессы метаболизма и потеря лишних килограммов доводятся до скорости практически «атомной реакции». По отзывам, в результате 2 недель атомной диеты можно сбросить до 10 кг.

С каждым приемом пищи организм получает энергию для всех жизненных процессов. Длительное голодание чревато проблемами со здоровьем, сбоями в работе внутренних органов и плохо сказывается на эмоциональном состоянии. Но переизбыток калорий тоже вреден для организма. Все, что он не смог израсходовать, превращается в жировые запасы.

Углеводы – основной источник энергии. А белки – это строительный материал для мышц. Поэтому рацион должен включать в себя и то, и другое. А если чередовать их по принципу атомной диеты, то можно быстро избавиться от запасов жира, не нанося урон мышцам.

Почему вес уходит?

В белковый день поступающей в организм энергии недостаточно. Восполнение дефицита производится за счет гликогена и расщепления жировых отложений.

Углеводный день снабжает организм необходимыми веществами для пополнения запасов гликогена в печени. Но организму, по-прежнему, не достает энергии, поэтому жировые отложения продолжают сжигаться.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Этим реализуются два самых важных принципа правильного похудения – ускоряются процессы обмена веществ и накопленные, бесполезные в обычном режиме, запасы жира сжигаются, снабжая организм энергией… В результате лишний вес теряется достаточно быстро, а сброшенные килограммы не спешат возвращаться. По отзывам похудевших, снижение веса на атомной диете продолжается, пока не будет достигнут нормальный уровень для конкретного человека.

Важно! Чем выше изначальная масса тела, тем скорее процесс похудения.

Плюсы и минусы

Основное преимущество диеты – отсутствие противопоказаний. Худеть с помощью этого комплекса могут люди с хроническими заболеваниями и даже патологиями. Но предварительно нужно проконсультировался с лечащим врачом, который поможет скорректировать меню атомной диеты оптимальным образом.

Эту диету могут соблюдать беременные и кормящие грудью женщины. Им необходимо рационально подойти к списку продуктов, составляющих меню.

Также к плюсам методики относят:

  • Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты сбалансированное питание;
  • отсутствие потребности в дополнительном приеме витаминов;
  • сохранение достигнутого результата в течение длительного времени;
  • регулируемую по собственному желанию длительность диеты – ограничений по времени не существует.
  • свободный график –допустимы даже небольшие перерывы в соблюдении диеты;
  • возможность не отказывать себе в удовольствии съесть немного запрещенных продуктов;
  • отсутствие осложнений со здоровьем, прежде всего проблем в работе ЖКТ.

Единственный минус диеты состоит в том, что она не подойдёт вегетарианцам – в рационе содержатся мясо , рыба и молочные продукты.

Основные рекомендации

Чтобы добиться максимального эффекта, нужно следовать рекомендациям:

  • нельзя голодать. Организм должен быть сытым, иначе похудение не получится;
  • переедать тоже крайне нежелательно. Порции должны быть небольшими;
  • последний приём пищи должен быть за три часа до сна;
  • в течение атомной диеты можно употреблять разрешенные продукты в любом количестве;
  • из рациона полностью исключается сахар и продукты с его высоким содержанием.

Что можно, а что нет?

Несмотря на весьма лояльное отношение к набору продуктов, атомная диета все же устанавливает некоторые правила и оговаривает лучшие варианты рациона.

Основой белковых дней атомной диеты могут стать такие продукты:

  • кисломолочные и молочные, желательно с минимальным содержанием жиров (разнообразные сыры и творог, молоко в разных видах, йогурты, простокваша и кефир);
  • мясо птицы, без кожицы;
  • яйца, куриные или перепелиные;
  • нежирная рыба и мясо.

В рацион углеводных дней следует максимально включать овощные блюда, ягоды и фрукты (предпочтительно, несладкие) в любом виде. Желательно обойтись без богатых углеводами картофеля, винограда и бананов.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

  • Готовить можно:
  • Отличным напитком для белковых дней станет молоко, а в углеводные рекомендованы свежевыжатые соки.
  • Не следует употреблять:
  • макаронные изделия;
  • кондитерский и хлебобулочные изделия;
  • сахар.

Методика не предполагает абсолютного запрета на продукты. Даже те, которые попали в «черный список», по истечении первой недели диеты станут приятным дополнением к рациону (хотя количество их обязательно ограничить).

При получении очевидных положительных результатов, можно сделать меню еще разнообразнее – ввести в него овсяные хлопья, гречневую кашу и макароны, но обязательно из твёрдых сортов пшеницы.

Варианты организации питания

Из приведенных ниже вариантов можно составить полезное и разнообразное меню атомной диеты на каждый день, на любой по длительности отрезок времени.

Белковый (мясо-молочный) рацион

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Первый вариант:

  • завтрак – омлет из двух яиц и кусочек сыра;
  • перекус – два вареных яйца и стакан ряженки;
  • обед – порция замеченной куриной грудки без добавления масла;
  • полдник – порция творога и стакан молока;
  • ужин – нежирная отварная рыба.

Второй вариант:

  • позавтракать можно оладьями из творожно-яичной смеси и чашкой чая;
  • в качестве перекуса достаточно стакана молока;
  • отличный обед –стейк на гриле или телячья отбивная и стакан натурального йогурта;
  • на полдник – салат из морепродуктов и чашка чая;
  • на ужин – пара отварных яиц и кусочек сыра.

Третий вариант:

  • завтрак – глазунья и чай с добавлением молока;
  • перекус составят чашка кофе и кусочек сыра;
  • на обед можно приготовить жаркое из говядины и запить стаканом простокваши;
  • полдник – порция замеченной рыбы;
  • на ужин – отварная курица и стакан кефира.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Четвёртый вариант:

  • завтрак – стакан молока и одна сосиска из телятины;
  • перекус – стакан йогурта и одно вареное яйцо;
  • обед – порция запеченного куриного филе;
  • на полдник – стакан ряженки;
  • ужин – порция отварной нежирной рыбы.

Пятый вариант:

  • завтрак – порция творога и одно варёное яйцо;
  • вместо перекуса – стакан молока;
  • обед – порция тушеной говядины или телятины. Можно пожарить мясо, но только с небольшим количеством оливкового масла;
  • полдник – йогурт (200 – 250 мл);
  • на ужин салат из морепродуктов и одного вареного яйца.

Фруктово-овощной рацион

Вариант 1:

  • позавтракать порцией рагу, уместен несладкий чай, любители кофе могут побаловать себя чашечкой напитка;
  • перекусить фруктовым салатом;
  • пообедать можно овощным супом без картофеля, запить свежевыжатым апельсиновым соком;
  • на полдник приготовить нарезку из любых овощей;
  • на ужин – салат из вареных овощей и яблочный сок.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Вариант 2:

  • завтрак – витаминный салат с яблоком (несладким), свежим огурцом мелко нарезанной (или натертой на крупной терке) моркови;
  • перекус – отварные овощи (целиком или в нарезке);
  • сытно и вкусно пообедать можно порцией супа-пюре;
  • идея для полдника – болгарские перцы с начинкой из овощей;
  • на ужин съесть порцию лечо и на десерт – апельсин.

Вариант 3:

  • на завтрак – салат, нарезка, любой другой вариант овощного блюда, заправленного маслом (предпочтительнее оливковое, несколько капель) и/или соком лимона;
  • перекус – несладкие фрукты;
  • обед – постный суп на первое и тушеные овощи на второе;
  • полдник – баклажаны (соте);
  • ужин – винегрет с фасолью.

Вариант 4:

  • завтрак – гречневая каша на воде, несладкий чай;
  • перекус – овощной (с минимумом заправки) салат;
  • обед – постный суп;
  • полдник – рагу из тушеных овощей;
  • ужин – овощи, запеченные на гриле, без масла.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Вариант 5:

  • завтрак – овсяная каша с салатом или нарезкой из овощей;
  • перекус – несладкие фрукты;
  • на обед гарниром к тушеным овощам станут макароны из твёрдых ортов пшеницы;
  • для полдника главным продуктом станет свекла – отварная, тушеная и пр. (при желании сдобрить оливковым маслом);
  • для вкусного ужина – приготовить чесночную подливу и запечь (в духовке или на гриле) любимые овощи.

Четвертый и пятый варианты вводятся в меню после завершения первой недели похудения.

Если возникнет непреодолимое желание съесть что-то сладкое, можно позволить себе пару кубиков тёмного шоколада.

Поскольку атомная диета не ограничивает человека в продуктах питания, выход из неё не составит особого труда. В ежедневное меню следует постепенно добавлять блюда с другой продуктовой основой (в белковые – из углеводного списка и наоборот). Более того, в результате из атомной диеты можно и вовсе не выходить.

Отзывы

Наталья: «Впервые узнала об этой диете на форуме два гола назад. Хотела сбросить лишний вес, потеряла больше десяти килограммов и решила придерживаться такой системы питания и дальше.

Сейчас продолжаю чередовать белковые и углеводные дни, правда, позволяю себе послабление в продуктах питания. Но, тем не менее, вес не вернулся, организм прекрасно себя чувствует и даже появилась какая-то лёгкость.

»

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Рита: «Сразу после поступления в университет начала искать варианты похудения, так как ещё в школе надоели издевки над моим лишним весом. Я перепробовала огромное количество разных методик, но ни одну не удалось соблюдать до конца.

Постоянный голод мешал сосредоточиться, падала успеваемость, ухудшалось настроение. Все время ощущала усталость. В социальной сети случайно прочла о диете, с помощью которой можно есть все и худеть, решила попробовать. За два месяца у меня получилось похудеть на 15 килограммов.

Сейчас продолжаю пользоваться этой диетой. Вес так и остался на нужной мне отметке.»

Ирина: «Я возвращаюсь к атомной диете уже третий раз. Постоянно поддерживать такой образ питания мне недостает терпения. Но если нужно быстро сбросить несколько лишних килограммов, она неизменно приходит на помощь.»

Читайте также:  Билайт для похудения: как работают капсулы, поможет ли препарат, где найти таблетки билайт 96 оригинал

Вывод

Атомная диета – один из немногих способов похудения, который заслужил одобрение врачей и диетологов. Голодание и недостаток витаминов и минералов никак не относятся к этой диете, а иногда можно даже позволить себе запрещенные продукты.

Соблюдать такую диету очень легко, так как она не содержит строгих правил, а меню можно разнообразить по своему усмотрению. Более того, следовать такому принципу питания можно всю жизнь, не заработав никаких проблем со здоровьем.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю.

Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Источник: https://skinnybitch.online/dieti/malozhirnye/atomnaya.html

Атомная диета — белково-углеводное питание

Весь смысл атомной диеты состоит в чередовании двух дней – углеводного (фруктово-овощного) и белкового. В этом её сходство со швейцарской и некоторыми другими диетами. Как же происходит снижение веса?

В углеводный день организм насыщается энергией, а в белковый – тратит жировые запасы, уменьшая количество гликогена. То есть, запускается ускорение метаболизма и сжигается лишний жир, как в жиросжигающей диете.

Обязательное питьё воды не даёт организму обезвоживаться, что часто случается, если питаться только овощами и фруктами.

Голодать при таком рационе не придётся, так как его состав разнообразен, а объём порций вполне насыщает.

Данная диета богата балластными веществами. Они содержатся в овощах, фруктах, бобовых культурах. Их ещё называются «щётками» для кишечника. Клетчатка, которая находится в составе этих веществ, облегчает пищеварение, что очень хорошо отражается на внешнем виде кожи.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Еще одна особенность этого питания – необходимо выпивать достаточное количество жидкости. Это может быть чистая вода или травяные чаи (в углеводный день). Конечно, ее надо стараться «влить» в себя 2,5 литра воды, если в вас она «не идёт». Начните с одного или полутора литров воды, что уже будет помощью организму в очистке от шлаков через почки.

Вы также можете воспользоваться белковой и низкоуглеводной диетой для похудения.

Рекомендуемый список продуктов

Рассмотрим, какие продукты разрешены в дни атомной диеты.

Белковые дни

  • Мясо и мясные продукты – нежирная говядина, варёная нежирная колбаса;
  • Дичь – курица, индейка;
  • Яйца – куриные, перепелиные;
  • Нежирная морская рыба и морепродукты, например, кальмары;
  • Бобовые – горох, фасоль, кукуруза, чечевица – в отварном и консервированном виде;
  • Грибы – свежие, сушёные;
  • Молочные продукты – нежирное молоко, кефир, творог, ряженка, разные нежирные сыры;
  • Соевые продукты, которые богаты белком – соевое молоко, творог, соевые полуфабрикаты;
  • Кофе с молоком, но без сахара.

Углеводные дни

  • Свежие фрукты в летний сезон;
  • Яблоки, квашеная капуста, свёкла, морковь, а также замороженные фрукты и овощи зимой;
  • Стакан воды, с растворённой в нем чайной ложечкой яблочного уксуса (лучше приготовленного самостоятельно). Яблочный уксус известен не только тем, что полезен для здоровья. С его помощью можно сбросить лишний вес и вывести шлаки.
  • Имбирный чай – отличный «жиросжигатель» в углеводный день;
  • Травяные чаи – ромашковый, мятный, с мелиссой;
  • Проростки злаков. Пророщенные зерна пшеницы, подсолнечника, кресс-салата и других растений обладают таким количеством витаминов и разных других «полезностей», сколько не содержится ни в одном синтетическом препарате. Кроме того, известно, что такие проростки обеспечивают организм энергией, которая взбадривает лучше кофе.

Можно сделать небольшое отступление от диеты – бокал красного сухого вина. Считается, что бокал (но не больше!) напитка положительно действует на кровеносную систему и улучшает пищеварение.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Запрещается сахар и всё сладкое. Полностью исключаются – картошка, бананы, виноград и другие продукты с крахмалом.

Правила составления меню для диеты

Лучше всего заранее продумать меню на 2 дня. Определите, какие продукты, и в каком количестве вам понадобятся. Особенность атомной диеты в том, что в ней не ограничивается количество пищи, которое можно съесть за один раз. Но всё же не стоит в белковый день за один раз съедать килограмм курицы, а в углеводный – ведро квашеной капусты. Во всём хорошо знать меру.

После того как определитесь с количеством продуктов, продумайте, что вы можете из них приготовить и когда вы их будете есть, т.е. что будет в обед, на ужин, на завтрак. Обязательно продумайте вечернюю еду.

Возможно, вы рано поужинаете или просто вдруг нападёт голод перед сном, что тогда? На этот случай в белковый день лучше держать в холодильнике стакан кефира, а в углеводный можно позволить себе пару сухофруктов, яблоко или погрызть морковку.

Примерное меню диеты на неделю

В первую неделю, когда идёт интенсивное снижение веса, придётся питаться без особых гастрономических излишеств. В дальнейшем, можно быть более свободным в подборе блюд и приготовить что-нибудь вкусное.

Белковый день

  • Завтрак. День можно начать с кружки кофе с молоком, омлета из пары яиц или творога, разбавленного ряженкой или кефиром. Можно съесть небольшой кусок куриного филе;
  • Второй завтрак. Еще один стакан кефира;
  • Обед. Суп-пюре из зеленого горошка, кусок отварной или запечённой говядины;
  • Полдник. Стакан ряженки или молока;
  • Ужин. Сыр – несколько ломтиков, плошка фасоли, рыба, запечённая на гриле.

Углеводный день

  • Завтрак. Лучшее начало дня – стакан свежевыжатого сока. К нему добавьте фруктово-овощной салат, например, яблочно-морковный;
  • Второй завтрак. Что-нибудь из фруктов – груша, яблоко;
  • Обед. Борщ, любой овощной суп без картофеля. Хорошо дополнит обед овощной салат из свежих овощей;
  • Полдник. Травяной чай без сахара.
  • Ужин. Овощи, запечённые или отварные, салат.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Рецепты блюд для белковых дней

К такому питанию можно подойти творчески, изобретая новые блюда, тогда не будет плохого настроения от состояния «я – на диете». Использование пароварки, мультиварки или гриля позволит придумать множество блюд, которые сохраняют все витамины и микроэлементы.

Жареные шампиньоны в мультиварке

Потребуются:

  • шампиньоны;
  • сыр;
  • чеснок;
  • масло растительное.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Шампиньоны нарезать, сыр натереть. В чашу мультиварки налить масло, поставить режим «жарка». Засыпать шампиньоны, жарить десять минут. В конце, за 3-4 минуты до окончания готовки, добавить сыр. Можно посыпать толчёным чесноком.

Ленивые вареники

Соблюдайте следующую рецептуру:

  1. Яйцо взбить со щепоткой соли;
  2. Добавить растёртый творог, все перемешать;
  3. К массе добавить столовую ложку манки, всё ещё раз перемешать;
  4. Оставить для набухания манки на 30 минут;
  5. Вскипятить воду, слепить шарики из творожного теста и опускать осторожно в кипяток.

Варить вареники, пока они не всплывут.

Творожно-куриные рулеты

Творог смешать с чесноком, пряностями. Филе курицы разделать на тонкие пластинки, отбить. Обмазать пластины творогом, завернуть рулетиком, скрепить зубочисткой. Запечь в духовке при температуре 200 градусов.

Куриная грудка в кефире

Понадобятся:

  • Куриная грудка;
  • Кефир;
  • Сухие пряности.

Готовится блюдо по такому порядку:

  1. Куриную грудку надрезать ножом в нескольких местах;
  2. Кефир перемешать с пряностями;
  3. Залить подготовленную курицу кефирным маринадом;
  4. Поставить в холодильник на 2 часа;
  5. Положить курицу на смазанную маслом сковороду, сверху залить кефиром;
  6. Запекать в духовке при 200 градусов 40 минут.

Минтай, запечённый в фольге

Филе минтая выложить в центр листа фольги. Сверху посыпать специями, брызнуть растительным маслом и положить ломтик лимона. Закрутить фольгу, так чтобы шов был сверху, и запечь в духовке при температуре 200 градусов двадцать минут.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Рецепты для углеводных дней

Такие блюда можно готовить постоянно, они лёгкие, вкусные и полезные. Даже без жёстких ограничений в питании вес всё равно будет снижаться. В дальнейшем, можно еще разнообразить меню, вводя в него различные крупы – гречку, рис, перловую и пшенную.

Яблоки с тыквой, запечённые в горшочках

Для приготовления проделайте следующие шаги по готовке:

  1. Тыкву предварительно очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками;
  2. Яблоки нарезать, не очищая;
  3. Уложить в керамические горшочки, добавив немного воды на дно каждого, чтобы не пригорели;
  4. Сверху посыпать корицей, ванилином;
  5. Закрыть горшочки крышками и запекать при 200 градусов до мягкости.

Французский рататуй

Понадобятся:

  • Кабачки;
  • Баклажаны;
  • Перец;
  • Помидоры;
  • Лук;
  • Чеснок;
  • Зелень.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Приготовление состоит из 2 этапов:

  1. Делается соус из половины овощей и лука с помощью тушения;
  2. На соус кладутся дольки оставшихся овощей, сверху их засыпают чесноком и зеленью базилика, накрывают фольгой. Ставят для запекания в нагретую духовку.

Морковные котлетки в мультиварке

Морковку натереть, добавить немного манной крупы (для склеивания), оставить набухать на полчаса, после чего слепить котлетки. В мультиварку поставить поддон для варки на пару, предварительно налив кипяток. Уложить подготовленные котлетки, готовить 25 минут.

Вегетарианский винегрет без картошки

Отварить и очистить свёклу и морковь. Нарезать кубиками, уложить в салатник. Покрошить мелко нарезанные солёные огурцы, добавить предварительно отжатую квашеную капусту. Заправить растительным маслом.

Читайте также:  Chocolate slim для похудения - натуральный шоколадный коктейль к ночной крем как комплекс для потери веса

Каких результатов можно добиться с помощью атомной диеты?

По отзывам, диета действительно помогает сбросить лишний вес, в особенности, если придерживаться такого режима питания регулярно. В среднем за день можно лишаться 1 кг.

Как правило, в первую неделю из-за отмены сладкой и крахмалистой пищи происходит резкое снижение веса. Может уйти от 3 до 8 килограммов – в зависимости от особенностей организма. Особенно если и количество съедаемой пищи тоже сокращается.

Далее, как бывает в каждой диете, организм адаптируется, и вес перестаёт снижаться.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

В такой период стоит не паниковать, а заняться физическими нагрузками. Белковые дни дают возможность расти мышечной ткани, взамен жировой. Хотя лучшего результата можно добиться в диете для набора мышечной массы.

Вы заметите, что стали меньше в объёмах, даже если на весах будут всё те же цифры. Затем идёт следующий сброс веса, потом опять замедление. Но бояться, что вы превратитесь в отощавшую былинку, не стоит. Количество пищи при данном рационе вполне достаточно для любого обмена веществ.

Белково-углеводное чередование (видео)

В этом видео Денис Борисов подробно рассказывает о диете БУЧ (белково-углеводное чередование) – так ещё называют атомную диету. Как и что правильно есть, какие результаты вы получите, какие могут быть противопоказания:

Атомная диета даже отдалённо не напоминает голодание или изнурительное ограничение в питании. Следовать ей легко, результаты появляются быстро. Блюда можно менять, придумывать новые, поэтому нет вероятности, что такое питание наскучит. Так что такой рацион – это скорее здоровый образ жизни, который поможет сделать идеальным свой вес и добиться желаемой фигуры.

Источник: https://diet-log.ru/atomnaya-dieta-belkovo-uglevodnoe-pitanie/

Швейцарская атомная диета для похудения по принципу БУЧ

Атомная диета для похудения разработана в Швейцарии. Почему диета носит такое название сложно сказать, возможно потому, что лишний вес сгорает необычайно быстро, будто воздействие диеты на организм происходит на атомном уровне.

Многие проводят аналогию атомной диеты со знаменитой диетой Дюкана, замечают общее с белковыми и углеводными диетами.

Возможно что-то похожее при желании можно найти, ведь атомная диета была разработана шведскими специалистами с целью учесть все лучшее и применить с пользой для здоровья человека.

  • Советуем почитать: шведская и швейцарская диета

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Суть диеты

Основой атомной диеты является раздельное питание. Диета сытная, не позволяет организму испытывать чувство голода. Главным принципом диеты является чередование белковых дней с углеводными. Результат, который вы ожидаете, зависит от количества лишних килограмм. Чем меньше вы хотите сбросить, тем быстрее у вас это получится.

Если ваш вес превышает норму на 5-6 кг, то сбросить их вы сможете всего за неделю. Чем больше лишнего веса, тем дольше нужно работать над собой.

Чередование необходимо проводить каждые 24 часа. Белковые продукты достаточно долго проходят процесс переваривания, поэтому именно в белковые дни наш организм, вспоминает о своих запасах в виде гликогена.

Все очень просто: не испытывая чувство голода, в период переваривания белковой пищи организм вытягивает из жировых отложений остро необходимый ему гликоген.

В результате ваши же жиры уходят на переработку пищи и вы худеете.

Атомная диета это грамотно разработанная и более усовершенствованная методика правильного питания. Принцип данной системы питания помогает преобразовать работу обмена веществ. А ведь именно нарушение обмена веществ и порождает проблемы лишнего веса. Метод белково-углеводного чередования просто не дает возможности накопить и отложить жиры.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Процесс похудения запускается благодаря тому, что в течении одного дня вы питаетесь протеинами, при этом сжигая собственные жиры. А на следующий день, когда в ваш рацион вошли углеводы, запасы гликогена восстанавливаются естественным путем, но при этом, калории не успевают превращаться в жир.

Для достижения желаемого результата все-таки необходимо придерживаться определенных правил:

  • Нужно забыть про сахар и все сахаросодержащие продукты, мучные изделия;
  • Полностью исключить из рациона алкоголь и слабоалкогольные напитки;
  • Забываем о хлебе и хлебцах;
  • Количество приемов пищи должно быть не менее 4-х;
  • Суточная доза воды должно составлять 2-2,5 литра;
  • Последний прием пищи должен быть минимум за 2,5 часа до сна.

Список продуктов

Диета разделяет ваш рацион на белковый и углеводный:

  • Список продуктов, входящих в рацион белкового дня может включать в себя отварные яйца, омлет на пару (желательно отдать предпочтение перепелиным яйцам), творог, натуральный йогурт, молоко, сыры твердых сортов, рыба, мясо птицы (курица, индейка, нежирная утка) и говядина;
  • Углеводные дни обогащаем фруктовыми салатами, кабачки, капуста. Большую службу вам сослужат капуста всех сортов, сельдерей, морковь, цукини, тыква, кабачки, баклажаны, яблоки.

А вот от употребления бананов и винограда следует отказаться. Но, если ваша любовь к ним велика, то минимизируйте эти продукты в своем меню.

На время диеты из рациона питания следует полностью исключить употребление картофеля и крахмалосодержащие продукты.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Меню на неделю

Примерное меню атомной диеты на неделю может выглядеть следующим образом.

Понедельник – белковый день:

  • Начните утро с небольшой порция творога, при желании выпейте стакан йогурта;
  • В обед прекрасно подойдет запеченная рыбка (на ваше желание минтай, треска, кефаль), можно чай с молоком;
  • Прекрасным завершением дня будет стакан ряженки.

Вторник – углеводный день:

  • Разбудит вас салатик из свеклы. Свеклу берем отварную и заправляем ее оливковым маслом, прекрасным дополнением к завтраку будет ароматный кофе с молоком;
  • Пообедайте постным борщом (без картофеля) можно с фасолью;
  • На ужин можно приготовить тушеное овощное рагу или овощной супчик.

Среда – белковый день

  • Утро среды можно начать с отварных яиц и стакана кефира;
  • В обед пусть порадует отварная курица и кофе с молоком;
  • На ужин можно приготовить творог, заправленный йогуртом.

Четверг – углеводный день:

  • Позавтракать можно традиционным овощным салатиком, заправленным растительным маслом;
  • Для обеденного перерыва вполне подойдет овощной суп (это может быть просто суп, а можно приготовить суп);
  • Вечерний рацион вполне подойдут овощи на гриле (баклажаны, цукини, морковь).

Пятница – белковый день

  • Завтракайте отварной курицей, кофе с молоком, твердый сыр;
  • Обедайте рыбкой. Рыбку можно приготовить на мангале, запечь в фольге, просто отварить, чай с молоком;
  • К ужину приготовьте себе: творог, заправленный нежирной сметаной.

Суббота – углеводный день:

  • Утренний рацион стоит начать с салатика из капусты, моркови яблока, заправленный маслом;
  • Днем можно приготовить зеленый борщ(вместо картофеля можно использовать фасоль) или суп из фасоли с овощами;
  • На ужин можно побаловать себя: овощной запеканкой (перец болгарский, кабачок, морковь, капуста).

Воскресенье – белковый день

  • К завтраку вполне подойдет салат из куриной грудки и твердого сыра со сметаной, чай с молоком;
  • Днем вполне можно приготовить кусок отварной говядины;
  • Вечернюю трапезу украсьте рыбой на любой вкус, это может быть даже рыбный бульон.

Каждый в индивидуальном порядке может пересмотреть его по своему желанию. Главное выполнение основных правил. Одним из необходимых для нашего организма вещей является зелень. Включайте ее в свое меню и разбавляйте рецепты присутствием зелени. Поэтому углеводные дни дают огромные кулинарные возможности:

  • Все овощные салатики и запеченные овощи вполне можно облагородить соусами со свежей зеленью. Это петрушка, кинза, базилик, салат, лук, шпинат, укроп;
  • Для любителей чая и кофе можно разбавить рацион чаем из мяты, мелисы, имбиря;
  • Возможно включить в свой рацион фруктовые желе, используя при этом сок грей фрукта, апельсина, яблока, тыквы.

В промежутках между приемами пищи можете позволить себе перекусы. Помним о запрете на хлеб и хлебцы. Бытует мнение о возможности включить в свое меню хлебцы, это заблуждение.

Хлебцы во многих диетах приходят на замену хлебу, но не в данном случае. Поэтому на время диеты от употребления хлебцев следует отказаться.

Однако нужно помнить, если это перекус белкового дня, то вам подойдет кусочек твердого сыра или стакан натурального йогурта,

Рецепты

Рецептура раздельного питания сегодня обширна. Вы с легкость найдете для себя нужное блюдо. А если разбавите его собственными идеями, то это станут ваши излюбленные рецепты.

Например, в белковый день приготовьте себе рыбку. Рецепт простой:

Возьмите рыбку (на свое усмотрение) посолите, поперчите, добавьте любимые травки, слегка брызните лимонным соком, притрусите тёртым сыром. Заверните все в фольгу и отправьте в духовой шкаф минут на 20-25.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

В углеводный день вам очень понравится запеканка овощная:

Выложите на противень порезанные кружочками баклажаны, морковь, кусочки цветной капусты, цук ини, лук (предварительно замоченный с лимоном) Залейте все соусом (мелко порубленная зелень петрушки, зеленого лука, базилика, пару зубчиков чеснока и оливкового масла), Плотно накрыть фольгой и отправить выпекаться минут на 25-30.

В углеводные дни готовьте морковный салат, яблоко, цветная капуста в кляре. Причем в качестве кляра вы вполне можете использовать овсяные отруби и яйцо. Не пренебрегайте супами. Фантазируйте на свой вкус, придумывайте собственные рецепты и составляйте свое меню на неделю, с учетом своих потребностей и занятости.

Не забывайте про воду. Примерное потребление воды в сутки не должно быть менее 2-х литров.

Диета и спорт

Нужно сказать, что рацион питания диеты не идет в разрез с медицинскими нормами. Она одобрена врачами и диетологами.

Организм не испытывает чувство голода, а скорее наоборот, начинает быстрее усваивать полезные вещества, появляется чувство легкости и комфорта.

Даже для любителей спорта и тренажерных залов такая диета совершенно не будет в тягость, а скорее ускорит процесс похудания.

Читайте также:  Малина для похудения: можно ли есть вечером, на ночь, листья, кетоны, диета

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Результаты атомной диеты впечатляют. Процесс похудения уже наблюдается в течении первой недели. В последующие дни похудение может затормозится, но не остановится. Скачки в потере веса наблюдаются на первых двух неделях. Затем потеря лишних килограммов носит постоянный характер. Особенно если подкрепить диету легкой физкультурой.

Хорошие результаты не заставят себя ждать в тесном тандеме диеты с ходьбой.

Известно, что ходьба равномерно распределяет нагрузку и без особого труда 40 минут перед сном принесут свои результаты.

Не стоит изнурять себя усиленными физическими нагрузками достаточно скачать видео с упражнениями, с удовольствием вместе с инструктором в видеоролике выполнять понравившиеся вам упражнения.

Атомная диета хороша тем, что вы самостоятельно можете определить для себя ее длительность. Это может быть неделя и месяц и два месяца Безобидность диеты дает возможность достаточно долго чередовать белковые и углеводные дни.

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Достигнув нужного результата, продолжайте придерживаться уже привычного для вас рациона. Ищите новые рецепты, меняйте свое меню. Исключительно для того, чтобы оставаться в форме.

Но если атомная диета носила для вас периодичный характер, то выходить из нее необходимо постепенно. Первыми в рацион следует вводить каши. Желательно включить их в рацион в первой половине дня.

Все должно быть постепенным.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: (1 008

Источник: https://BezPuza.ru/diety/nacionalnye/shvejcarskaya-atomnaya-dieta-dlya-poxudeniya.html

Атомная диета: меню на 7 дней, список разрешенных продуктов

Лишние килограммы не уйдут по волшебству и именно от правильного питания. Атомная диета все больше набирает популярности.

Это связано с тем, что она направлена на улучшение метаболизма в организме и позволяет сбросить до 5 кг в неделю без изнурительных физических упражнений. Эта диета богата белками и углеводами, но именно их правильно сочетание и дозировка позволяют получить наглядный результат.

Правила атомной диеты

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Похудение должно осуществляться по правилам и в случае атомной диеты их пять:

  1. В меню присутствуют продукты с высоким содержанием белков и углеводов, но употребление должно быть раздельное.
  2. Худеющий может чередовать белковый и углеводный день или внести их в меню попарно.
  3. Диета не относится к числу жестких, но необходимо соблюдать график приема продуктов и их количество.
  4. Оптимальный срок для атомной диеты – неделя или 10 дней, половина из которых будет состоять из пищи растительного происхождения, а другая – из продуктов, обогащенных белком.
  5. Главное условие: употребление конкретного списка продуктов и полный отказ от запрещенной еды.

К каждому продукту также предъявляются определенные требования. Например, курятина используется без кожицы и в еду употребляется только белое мясо.

Сыр только твердых сортов, а фрукты с низким содержанием сахара. Есть продукты, которые можно употреблять без жестких ограничений. К ним относятся свежие овощи и кисломолочные изделия.

Таблица разрешенных продуктов

Рацион должен включать в себя только полезную продукцию, богатые белком и углеводами:

Мясо и птица Рыба Овощи и фрукты Другие продукты
Куриное филе Треска Цитрусовые Грибы
Филе индейки Скумбрия Яблоко Сыр
Крольчатина Хек Тыква Яйцо
Постная говядина Сельдь Кабачки, баклажаны Кефир
Молодая баранина Карп Морковь, капуста Творог
Куриная печень Форель Свекла Орехи
Телятина Морепродукты Спаржа, сельдерей Мед

На заметку! Любой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно.

Полностью или частично ограниченные продукты

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диетыЛюбой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно

Вес будет снижаться только в том случае, если строго следовать расписанию и меню.

Категорически запрещено использовать масло во время приготовления блюд. Следует отказаться от сахарного песка во время чаепитий и ограничить употребление кофе, пить только натуральный продукт или заменить его цикорием.

Должен стоять запрет на хлебобулочные и сдобные изделия, а также сладости в любом виде. Сахар легко заменить медом, а десерты – кисломолочной продукцией с фруктами и ягодами.

Таблица запрещенных продуктов

Продукты, запрещенные при диетическом питании:

Мясо, рыба, морепродукты Овощи и фрукты Другие
Жирное мясо Морская капуста Шоколад
Крабовые палочки Зеленый горошек Газированные напитки
Консервы Картофель Имбирь
Соленая рыба Абрикос Шоколад
Копчености Банан Хлеб
Сало Фасоль Пшено
Фастфуд Финики Рис

К запрещенным продуктам в основном относятся те, которые содержат сахар и жир. Если говорить о кисломолочной продукции, то магазинные сырки и творожные десерты тоже относятся к этой категории.

Меню на неделю: «атомные» блюда

Ниже даны две таблицы, в которых отдельно прописаны белковые и углеводные блюда, которые можно употреблять на атомной диете. Худеющий может составить свой индивидуальный рацион, главное, не забывать про чередование.

Белковый рацион

Меню на семь белковых дней:

Дни недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Отварная говядина
Квашеная капуста
Борщ с армянским лавашем Кефир и сухофрукты
Вторник Отварное филе курицы
Яблоко
Рыбный суп Йогурт
Среда Вареная фасоль
Зеленый чай
Творожная запеканка Апельсин и молоко
Четверг Отварная рыба
Салат с зеленью
Овощное рагу с курицей Кефир и яблоко
Пятница 2 отварных яйца
Стакан молока
Отварная говядина и фасоль Творог
Суббота Омлет Запеченная крольчатина с овощами и зеленью Кефир и сухофрукты
Воскресенье 2 гречневых хлебца и йогурт Салат из морепродуктов Мюсли с молоком

На заметку! Если между приемами пищу ощущается сильное чувство голода, то можно выпить стакан кефира или съесть фрукт. Отдавайте предпочтение цитрусам, если нет аллергии.

Углеводный рацион

Белок дает питание мышцам, а углеводы обеспечивают организм энергией. Для приготовления многих блюд потребуется всего несколько минут.

Все ингредиенты необходимо употреблять в количестве 150 грамм.

Дни недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Салат из огурцов и помидор и яблочный сок Суп-пюре из помидор и капусты Кефир и апельсин
Вторник Запеканка из кабачков Зеленый борщ Йогурт и грейпфрут
Среда Овсянка и кофе Овощное рагу Молоко и ржаной хлебец
Четверг Гречка и зеленый чай Щи из бобов Творог
Пятница Фруктовый микс Винегрет Кефирный микс с ягодами
Суббота Свекольный салат Запеченные овощи Йогурт с клетчаткой
Воскресенье Овсянка и стакан кефира Суп-пюре из цветной капусты и брокколи Творог с сухофруктами

На заметку! Это примерное меню, которое можно корректировать с помощью другой разрешенной продукции.

Что делать при преждевременном срыве диеты?

Атомная диета: основные правила, меню, продукты и рецепты, углеводный день, результаты, выход из строгой диеты

Часто во время диет происходят срывы. Виной этому – недостаточно сильная мотивация или наличие большого количества соблазнов.

Ниже даны советы диетологов, которые позволят похудеть без стресса и срывов:

  1. Не нервничайте и не расстраивайтесь. Оградите себя от стрессов на работе и дома.
  2. Взвешивайтесь каждый день и ведите табличку с актуальными данными.
  3. Ведите активный образ жизни. Чаще гуляйте на свежем воздухе. Запишитесь в секцию по танцам или посещайте бассейн.
  4. Хвалите себя после спортивной тренировки и больше улыбайтесь.
  5. Пряности поднимают настроение. Не ешьте пресную пищу, но снизьте употребление соли.
  6. Пейте больше воды и зеленого чая без сахара. Для сладости можно добавлять ложку меда.
  7. Бокал хорошего вина пойдет на пользу и поднимет настроение. Главное, помните, что алкогольные напитки повышают аппетит.
  8. Если захотели есть, попейте воды или проведите внеочередную тренировку.
  9. Полюбите кисломолочную продукцию.
  10. Постоянно мотивируйте себя. Покупайте вещи на размер меньше или пообещайте себе отпуск на побережье после того, как вес придет в норму.
  11. Не храните в холодильнике запрещенные блюда, чтобы не соблазнять себя.
  12. Поощряйте себя после каждого ушедшего килограмма.
  13. Помогайте своему телу обрести форму дополнительными процедурами.

На заметку! К последнему пункту стоит отнести контрастный душ и посещение сауны хотя бы раз в неделю. Проводите регулярное скрабирование тела и обертывания. Приобретите специальную одежду для занятия спортом и весы для подсчета калорийности блюд.

Выход из диеты

Чтобы выйти из диеты без проблем, главное – закрепить результат. В течение того времени, что человек сидел на диетическом рационе, он уже привык к строгому графику употребления пищи и небольшим порциям. Добавляйте к каждому приему пищи дополнительный перекус в виде овощей, фруктов или кисломолочных продуктов.

В первую неделю выхода добавьте в меню:

  1. Цитрусы и яблоки.
  2. Кефир и творог.
  3. Салаты без масла и майонеза.

На заметку! Помните, что порции должны быть небольшими, и добавляйте их в свой рацион постепенно. Продолжайте заниматься спортом и контролируйте свой вес.

Противопоказания к применению «атомной диеты»

Нельзя резко ограничивать себя в еде. Нужен не только грамотный выход, но и правильное вхождение в диету. «Атомное» питание, по мнению специалистов, считается безопасным и щадящим.

Человеческий организм получает достаточно энергии и витаминов. Особых противопоказаний не выявлено, но стоит ограничить те продукты, которые противопоказаны с учетом хронических заболеваний.

Многие женщины сидят на атомной диете всю жизнь, если правильно составят рацион. Нет ограничений по возрасту и серьезных противопоказаний. Нельзя голодать, и любое похудение должно сопровождаться физическими упражнениями.

Если у человека проблемы с желудком, то стоит исключить из своего района капусту любого вида. Также с осторожностью должны подходить к похудению женщины в послеродовой период: нужно обсуждать свое питание с врачом.

Плюсы и минусы диеты

Любое диетическое питание имеет свои преимущества и недостатки.

Атомная диета безопасна по сравнению с другими видами питания, ее преимущества:

  1. Щадящий рацион.
  2. Нет ограничений по возрасту.
  3. Можно экспериментировать с блюдами.
  4. Нет строгих правил.

Минусы данного рациона незначительны. Благодаря чередованию углеводной и белковой пищи человек не страдает от голода в процессе диеты, но питание углеводами иногда может вызвать дискомфорт.

Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/bystrye-diety/atomnaa-dieta.html

Ссылка на основную публикацию